新菜刀第一次用如何處理
新菜刀第一次用要先開封。首先將菜刀用淘米水清洗一下,然後取一塊磨刀石,菜刀傾斜30度角,將菜刀從上往下均勻的磨二十多下,不可以來回的磨刀,一定要朝同一個方向,用同樣的力度。磨好之後,清洗一下,擦乾水分,然後抹上一層油,這樣可以增加菜刀的壽命。
菜刀如何保養
1、每次用完菜刀後,用布擦乾淨,然後晾乾,塗少許油,這樣能防止刀身氧化生鏽,落空光度和鋒利。
2、如果菜刀經久不用,應該塗一層油,外面用報紙或牛皮紙包裹存放,可以避免生鏽。
3、如果菜刀生了鏽,可以將其浸泡在淘米水中,然後擦淨除鏽;也可以用蘿蔔片或土豆片、葱頭片反覆在生鏽處摩擦除鏽。
4、最好不要用菜刀砍骨頭之類的硬物,砍骨頭可以用專用砍刀。
在選擇菜刀的時候,首先要看它的刀刃,刀刃如果是平直的話,那麼證明這把刀被磨的時候磨的比較好,可以直接上手用。
材質上,不鏽鋼刀容易操作、易打磨,使用壽命長,不易崩口磨損,且較耐腐蝕防鏽。而傳統的中式菜刀多使用碳鋼,它比不鏽鋼刀更容易磨得鋒利,但不易保養,容易生鏽。陶瓷刀較為抗菌,硬度更高、更鋒利,切食物時不會串味,但不慎掉落,或者切割較硬食物或砧板就容易崩口。
-
從上海到北京僅需2。5小時
近日,網絡上掀起了一陣熱議,話題的中心便是那令人振奮的“上海到北京僅需2.5小時”的傳聞。據相關媒體報道,我國正在研發的時速高達450公里的高鐵有望在2025年投入使用,屆時,京滬兩大都市之間的旅行時間將大幅縮短,僅需2.5小時便能完成單程。這一消息一經曝光,瞬間引...
-
洗面奶託運需要開箱檢查嗎
120g洗面奶不能託運帶上飛機。根據相關規定,容器的容積大於100ml或者超過100g的液體類行李,在安檢時就會被工作人員扣下,不可以帶上飛機的,但是可以為其辦理託運,液體類行李容器的容積必須小於100ml才可攜帶上飛機。洗面奶託運需要開箱檢查嗎洗面奶託運不需要開箱檢...
-
春分吃什麼
導語:春分時節,仲春之月。春分是春季九十天的中間線,這個時節氣温回升,春意盎然,“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙”,在這春天最美好的時光,田間阡陌裏,小麥拔節,油菜花香,桃紅李白迎春黃,各種鮮嫩的野菜輪番上場,彙集了一年中獨有的美味。【蔞蒿】蔞蒿屬於菊科蒿屬多年生...
-
壯族三月三的習俗
導語:三月三我們都有所耳聞,是我國的傳統節日之一,被稱為“上巳節”該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月初三。上巳節是古代舉行“祓除畔浴”活動中最重要的節日。在少數民族中三月三也是一個重要的節日,但又不同於上巳節。小編為大家整理了三月...