枸杞子的保存方法有哪些

伴隨着現代社會大家對本身養生常識的持續加重，做為增強體質的枸杞就被大家普遍應用到自身的飲食搭配日常生活了。那麼枸杞子的保存方法有哪些呢？

1、乙醇保管法：將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑料袋裝好，用手擠出空氣，密封存放。此法既可防蛀，可保持色澤鮮豔，又可隨用隨取，非常方便。

2、冷藏法：將枸杞子置於冰箱或其他的冷藏設備中，温度需設置在0℃至4℃。

3、塑料袋真空保存法：首先在塑料袋中放人裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞子放人塑料袋中，擠出袋內空氣，烤封塑料袋口，置陰涼處貯存即可。但是必須注意的是，石灰不可過多，應視枸杞子的含水量和其他情況而定。如果枸杞子發生了輕微的黴變，可以將之置於圓簸箕中，雙手將結塊藥材搓散，噴淋適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手互搓除斑，這樣反覆多次，直至無斑。然後用微火焙乾，並用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封保存即可。

事實上，枸杞子非常容易泛油、發黴、蟲蛀和變色。所以大家更要保存好自己的枸杞子。