哪個國家發明了方便麪

方便麪應該是每個人都吃過的一種速成食品，但你知道方便麪是哪個國家發明的嗎 ?

方便麪是由日本的華裔日本人安藤百福發明，有“方便麪之父”之稱 。早在方便麪發明以前，在古代東西方就有人將煮熟的麪條油炸後佐以湯汁做為料理 。據説，最早製作方便麪的是中國揚州一位姓伊的知府家中的廚子 。他把做好的麪條放水中煮過，再放入油中炸過晾乾 。這樣處理過的麪條放在熱水中隨時可以泡軟，食用非常方便 。1957年，安藤百福鑑於當時吃一碗拉麪要排隊排很長、很久 ，在油炸菜餚的啟發下，他發明了方便麪，最早的雞汁方便麪就這樣問世了 。