方便麪過期了還能吃嗎
方便麪的保質期一般是18個月。為了儲存,方便麪會添加一些防腐劑,而且經常吃這種已變質的方便麪,會給健康帶來威脅,比如引起頭暈、頭痛、腹瀉等中毒現象。
方便麪的保質期一般是18個月,而且為了儲存,方便麪會添加一些防腐劑,放置的時間一長,方便麪中的油脂就會被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。經常吃這種已變質的方便麪,會給健康帶來威脅,比如引起頭暈、頭痛、腹瀉等中毒現象。
因此,方便麪的衞生不容忽視,一般要根據需要的量來決定購買數量,一次不要存放太多,存放的時間也不宜太長,包裝破裂的方便麪就容易被污染,而且還會加速方便麪氧化變質的速度。即便是包裝完整的,食用前也要檢查一下,除要注意是否過期以外,還要看看麪餅的質量,如果發現麪餅的表面變色、生有黴菌、有蟲蛀痕跡時,説明面已經變質,不能再吃了。
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