方便麪最開始出現在哪個國家

方便麪是由日本的華裔日本人安藤百福發明，有“方便麪之父”之稱。早在方便麪發明以前，在古代東西方就有人將煮熟的麪條油炸後佐以湯汁作為料理。據説，最早製作方便麪的是中國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。他把做好的麪條放水中煮過，再放入油中炸過晾乾。這樣處理過的麪條放在熱水中隨時可以泡軟，食用非常方便。

1957年，安藤百福鑑於當時吃一碗拉麪要排隊排很長、很久，在油炸菜餚的啟發下，他發明了方便麪，最早的雞汁方便麪就這樣問世了。

方便麪的簡介

方便麪，又稱快餐面、泡麪、杯麪、快熟面、速食麪、即食麪，南方一般稱為碗麪，香港則稱之為公仔麪。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。

方便麪在廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，有相關的菜餚如歸泡麪、泡麪沙拉等;狹義的方便麪上通常指由麪餅、調料包及油包組成的銷售成品，市面上以袋裝和杯或碗裝居多。隨着生活節奏加快及旅行需要，方便麪成為現代生活不可或缺的簡易食品之一。