紅薯是酸性嗎
紅薯屬於鹼性食物,是一種營養價值極高的食物,對人體健康有很大好處。在食用紅薯時,需要控制紅薯的食用量,並且最好不要空腹吃紅薯,可以將紅薯和米麪、鹹湯等食物一起食用。紅薯不能生吃,因為紅薯澱粉的表面細胞膜沒有被破壞,大量的氣化酶會存在於紅薯中,對身體不好。
一個紅薯相當幾碗米飯
一個紅薯相當於半碗米飯。紅薯的大小不固定,所以難以得出具體的對比值,假如一碗米飯150克,一個拳頭大的紅薯大約100克左右,兩者飽腹感差不多,但米飯熱量有200大卡,而紅薯只有86大卡,所以一個紅薯相當於0.43碗米飯。
紅薯發芽了還能吃嗎
發芽的紅薯理論上可以吃,但是不建議吃。紅薯發芽後並不會像馬鈴薯一樣產生對人體有害的成分,只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的,但是紅薯長芽後由於營養和水分大量流失,吃起來口感不好,沒什麼食用價值。
紅薯發芽了可以種起來嗎
紅薯發芽可以切塊種,注意不要傷害芽點部分。種植之前先整地處理,最好深翻一次,將地塊種的雜物清理掉,大土塊敲碎。還要施加適量的農家肥,這樣土壤肥沃,疏鬆,更利於出芽,直接種下就行。
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