怎麼區分黑枸杞的真假

眾所周知，黑枸杞被稱為“藍色妖姬”。但是，黑枸杞的用法也是非常普遍的，比如泡水喝、燉雞肉、泡酒等等。據瞭解，黑枸杞一般都分佈在我們中國的西北和華北地區，吃了之後具有很好的保健效果，那麼怎麼區分黑枸杞的真假呢？

1、看。觀察黑果枸杞的籽，看看它裏面是不是有很多小種子。然後再看它的外形，一般情況下，黑枸杞是縱向也就是軸向短，徑向長也就是橫向長的一個扁橢圓形。最後再看看黑枸杞的果肉，把它捏碎之後，再看看它裏面是不是有10顆左右的小籽，同時還要看看捏碎之後果肉能不能馬上變成粉末狀。

2、嘗。拿一粒黑果枸杞到自己的口中，看看它的味道會不會很甜，一般不怎麼甜的就是貨真價實的黑枸杞。

3、泡。把乾的黑枸杞拿到水中泡了之後，隨着花清素的釋放，黑枸杞的顏色也會慢慢變淡。時間長了之後，黑枸杞的顏色就會變成藍白的半透明色。

上文給大家介紹了怎麼區分黑枸杞的真假的相關知識，希望能夠給到大家一些幫助。現如今，因為一些不法商販的出現，所以市面上已經出現了許多假的黑枸杞來迷惑大家了。所以，掌握一些鑑別黑枸杞真假的方法對於每個人來説都是必不可少的哦。