桑葚怎麼洗才幹淨
桑葚是桑樹的成熟果實,一般是鮮食,味甜汁多,常吃有延緩衰老、美容養顏等功效,但是,它的果實表面殘留很多細菌和農藥,要洗乾淨才能吃,那麼桑葚怎麼洗才幹淨呢?
1、將桑葚多餘的枝葉剪掉,留下蒂,可以避免農藥和細菌從受損的蒂進入果肉裏,然後,將桑葚放在竹籃裏,用流動的水沖洗,最好是水龍頭沖洗,果肉表面的農藥會順着流動的水沖走。
2、可以將桑葚放在鹽水裏浸泡20分鐘,鹽水有殺菌的作用,可以去除果肉表面的細菌;也可以用洗米水清洗,因為洗米水是屬於鹼性的,農藥是屬於酸性的,會產生中和反應,減少農藥的殘留。
3、可以用小蘇打水清洗,將適量小蘇打放入盆裏,再將桑葚放入浸泡20分鐘,可以清洗掉殘留的農藥;還可以取少量麪粉和桑葚混合一起清洗,麪粉沾水有粘性,會把果肉表面的農藥殘留物沾掉。
桑葚一般5-6月份成熟,成熟後就可以採摘了,如果想要食用,需將它清洗乾淨,不然,果肉表面的細菌或是殘留有農藥可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。
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