怎樣分辨龍鱈魚與銀鱈魚
龍鱈魚是魚類的一種,也許有人聽説過,但更多的人對它的印象是銀鱈魚。至今很多人對於龍鱈魚與銀鱈魚分辨不了,那麼怎樣分辨龍鱈魚與銀鱈魚呢?
1、看價格。龍鱈魚與銀鱈魚最直觀的區別就是價格上的差異,一斤銀鱈魚的售價在一百多元左右,而市面上哪些售價在十幾元幾十元不等的銀鱈魚並不是真正的銀鱈魚,而是龍鱈魚或者水鱈魚,因此大家在購買銀鱈魚時不要被低價所迷惑。
2、看顏色與肉纖維。現在市面上許多商家出售的魚類大多是經過冷凍處理的,結成冰塊的龍鱈魚塊與銀鱈魚塊從外形上是很難分辨出來的,大家可以先將魚塊進行解凍,然後對魚塊的顏色和肉纖維進行觀察,如果魚塊的顏色比較白,而且肉質細膩緊實,那説明是銀鱈魚塊,但若解凍後的肉質疏鬆,顏色暗沉,這個魚塊極有可能不是真的銀鱈魚塊。
3、口感。銀鱈魚蒸熟後肉質十分細膩,入口即化,而且油脂也相對較少,並有着獨特的鮮味,但是龍鱈魚清蒸後肉質較硬,油脂也很多,口感並不是很好,因此從兩者的口感上就能感受到明顯的區別。
以上就是怎樣分辨龍鱈魚與銀鱈魚的相關內容,希望能夠幫助到大家。大家別看龍鱈魚與鱈魚的名字非常相似,但它們是完全不同的兩種魚類,因此大家在購買鱈魚時一定要分辨清楚,若是不小心買到龍鱈魚最好是不要食用。
-
端午節吃什麼
導語:五月初五端午即將到來,你知道端午節除了吃粽子,還吃別的嗎?南北端午風俗不一樣,今天我們就來説説北方端午節吃什麼。北方端午節的食俗除了粽子外,還有五毒餅、大蒜蛋、薄餅、茶蛋等!端午節吃粽子的內涵端午節吃粽子文化內涵十分豐富,就像其他傳統節日、民間習俗一...
-
壯族三月三的習俗
導語:三月三我們都有所耳聞,是我國的傳統節日之一,被稱為“上巳節”該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月初三。上巳節是古代舉行“祓除畔浴”活動中最重要的節日。在少數民族中三月三也是一個重要的節日,但又不同於上巳節。小編為大家整理了三月...
-
春分吃什麼
導語:春分時節,仲春之月。春分是春季九十天的中間線,這個時節氣温回升,春意盎然,“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙”,在這春天最美好的時光,田間阡陌裏,小麥拔節,油菜花香,桃紅李白迎春黃,各種鮮嫩的野菜輪番上場,彙集了一年中獨有的美味。【蔞蒿】蔞蒿屬於菊科蒿屬多年生...
-
立夏的歷史由來
導語:立夏是我國傳統的二十四節氣之一,在中國的文化中,有關立夏的民俗非常的有特點,掛蛋就是其中之一。立,是建立、開始的意思。夏,在古語裏是大的意思。萬物至此經已長大,得名立夏。立夏早在戰國時期就已經確立,由此可見歷史悠久,文化豐富。小編為大家整理了立夏掛蛋是...