銀鱈魚的做法

步驟1

準備食材：鱈魚塊150克、大葱1段、胡蘿蔔20克、小米椒5克、小葱1根、料酒1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量。

步驟2

大葱切絲。

步驟3

胡蘿蔔切絲。

步驟4

小米椒切圈。

步驟5

小葱切葱花。

步驟6

首先將銀鱈魚塊放入碗中，再加上生抽、料酒、鹽醃製15分鐘。

步驟7

然後盤中放入鱈魚塊，撒上小米椒。

步驟8

接着蒸鍋上汽，將銀鱈魚塊放入蒸鍋內小火蒸10分鐘。

步驟9

接下來取出撒上大葱絲和胡蘿蔔絲。

步驟10

然後鍋內倒油燒熱，淋入盤內。

步驟11

最後撒上葱花即可。