銀魚怎麼做好吃

準備好銀魚、蒜、姜、蒜苗等食材。將銀魚洗淨，然後把姜、蒜切末。燒熱油鍋，銀魚晾乾水，油煎至幹身，加入姜蒜末翻炒片刻，加料酒、鹽、生抽翻炒，最後撒上切碎的蒜苗裝盤。

銀魚的做法

銀魚又稱為銀條魚、麪條魚，主要分佈在我國山東到浙江沿海一帶，是一種魚類珍品，其營養豐富，極富鈣質，具有高蛋白、低脂肪之特點，有利於增進人體免疫功能。而且沒有大魚刺，很適合小孩子食用。而且據現代營養學分析，並認為銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利於人體增進免疫功能和長壽。

可以説銀魚是一種美味又營養豐富的食材，廣受人們喜愛。而且銀魚也有不少美味的烹飪方式，可生煎可油炸。油炸的具體步驟就是將銀魚洗淨裝盆備用，然用鹽，胡椒粉，生薑汁，葱，醃製銀魚10分鐘去除銀魚的腥味。接着準備好生粉，雞蛋液，麪包糠，並且將依次裹上生粉，雞蛋液，麪包糠，等到油温8成熱的時候，將裹滿面包糠的銀魚放進去炸，炸熟即可。