銀魚的做法

步驟1

食材：大米50克、銀魚50克、菜繭50克、生薑2克。調味料：鹽1克、香油1匙、料酒1匙。

步驟2

銀魚洗淨，加料酒，醃製去腥，生薑切片，菜繭洗淨，切碎末備用。

步驟3

大米淘洗乾淨，放入電飯鍋內，加入5倍清水、薑片，按煮粥功能。

步驟4

待粥煮至粘稠水時，下菜繭碎、銀魚，拌勻，繼續煮15分鐘，調入鹽，拌勻即可。

步驟5

保温10分鐘，出鍋前淋上香油。