槐花怎麼吃好吃

槐花可以生着吃，還可以泡茶喝，做成槐花飯、包成槐花包子或者餃子、做成煎餅或者熬成粥，都非常的美味。槐花生吃的話味道非常的香甜。

槐花可以有以下做法：

1、槐花雞蛋餅

準備材料：槐花、雞蛋、麪粉、鹽

烹飪步驟：槐花摘洗淨瀝乾，加入一個雞蛋拌勻，加入兩勺子麪粉，少許的鹽，攪拌到均勻而黏稠的樣子;鍋中熱油，用勺子挖一勺槐花放入鍋中，攤成有厚度的小圓餅;中小火煎到麪餅兩面微黃就可以出鍋了。

2、槐花炒雞蛋

準備材料：槐花、雞蛋、鹽

烹飪步驟：將槐花摘洗乾淨，瀝乾水分，加入雞蛋拌勻，再加入少許鹽調味;鍋中熱油，倒入槐花蛋液翻炒到雞蛋凝固熟透就可以出鍋。

3、槐花餃子

準備材料：槐花、雞蛋、鹽、胡椒粉、餃子皮

烹飪步驟：將雞蛋打成蛋液，入鍋炒到凝固;槐花洗淨，沸水中燙幾秒後撈起過一遍涼水再瀝乾水分;將雞蛋碎和槐花混合，加入鹽和胡椒粉，打勻成餡料;包入餃子皮中即可，蒸煮煎都很好吃。