巧克力化了怎麼凝固

巧克力是國外傳過來的甜食，是用可可豆做成的。巧克力有很多不同甜度的，適合不同人的口味，還有的會加入榛子、葡萄乾、蔓越莓乾等小料，口感味道更豐富。但要是遇到巧克力化了怎麼凝固呢？

1、巧克力融化的了，可以將其冷凍並保存在冰箱中。大約20至30分鐘後，可以重新固化。

2、固化的巧克力不會再次影響食用。當融化現象嚴重時，可以將袋裝巧克力擠出，放入容器中進行成型，然後在冰箱中冷凍或冷藏。這種處理可以保持巧克力的美麗形狀。

3、儲存巧克力時，應將其置於18度以下的環境中。巧克力會在18度以上的環境融化，並影響其外觀。

以上就是關於巧克力化了怎麼凝固的介紹了，通過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。