蝦乾放冷藏還是冷凍可以存放的更久

蝦乾就是將新鮮的活蝦直接曬乾成為蝦乾，小一點的蝦曬出來的就是蝦皮，蝦乾是一種蛋白質非常豐富、營養價值高的食物，那蝦乾放冷藏還是冷凍可以存放的更久？

1、一般海鮮都是可以放在冰箱保存的，但一般都是較為新鮮的海鮮為主。蝦乾自然也可以放在冰箱中保存，如果是需要長時間保存，要先用食品保鮮袋裝好，以防止受潮。可以先放在冷凍室中，如果要食用，提前一天拿出來放在冷藏中就可以了。

2、不過冷凍也不能完全保證蝦乾不變質，一般在冷凍狀態下的食物營養成分都會慢慢損失，海鮮類的食物口感也會受到影響，風乾類的風味也會變差，有異味。

3、海鮮類食物不要長時間保存，儘快食用，以免食用後對人體有害，同時風乾的海鮮也要防止被蟲蛀。

綜上所述，通過以上的內容我們可以知道蝦乾放冷凍可以存放的更久，如果你準備吃蝦乾的時候，提前拿出解凍就可以了。