帶魚怎麼處理乾淨
帶魚是一種主要生活在太平洋、印度洋中的魚類,它也是許多人家中的餐桌上常見的菜餚。可帶魚雖然美味,但是不將它處理好的話帶魚身上就會帶有濃重的腥味,很難下口。那麼帶魚怎麼處理乾淨呢?
1、首先我們要準備適量的食鹽和鹼並將它們放入清水中攪拌均勻,然後將帶魚放入這個調製好的鹼水中浸泡一段時間,這樣除了可以清除它表面的髒東西以外,還能有效的降低它的腥味。
2、等帶魚表面清洗完畢之後,用剪刀將它身上的魚鰭都剪乾淨,再用刀剁下它的魚頭取出它的魚鰓。
3、接着剖開帶魚的腹部將其中的內臟都取出來,再將它腹內的一層黑膜搓洗乾淨,最後用清水沖洗帶魚內、外即可。
以上就是關於帶魚怎麼處理乾淨的方法介紹了,這邊小編要提醒大家都是帶魚的鰓是非常鋒利的,最好不要用手直接去觸碰。
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