三鮮是什麼東西
三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮為蠶豆、莧菜、黃瓜,有説法是莧菜、元麥,蠶豆,還有説法是莧菜、蠶豆、蒜苗;樹三鮮為櫻桃、枇杷、杏子,有説法是梅子、杏子、櫻桃,還有説法是梅子、櫻桃、香椿頭;水三鮮為海螄、河豚、鰣魚有説法是鰣魚、鯧魚、黃魚,還有説法是鰣魚、銀魚、子鱭魚。
三鮮立夏之日,古時天子率公卿大夫在都城南郊舉行迎夏之禮,並着朱衣,以符夏為赤帝之意,同時以生肉、鮮果、五穀與茗茶祭祀古帝。此習俗流衍至民間,便有立夏嘗新之舉。後來慢慢發展成立夏嘗三鮮的習俗。立夏嘗三鮮又稱為“立夏吃三鮮”或“立夏見三新”。
據説是古時候皇帝來江南,就用這“三鮮”來伺候。康熙皇帝還有將櫻桃“先進皇太后,朕再用”的佳話流傳民間。其中以嘗地三鮮最為普遍,到了東北,地三鮮就變成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。
三鮮也是湖北隨州人過年一種傳統食品,把精瘦肉切成肉沫、油條打碎、混入搗碎的藕丁、雞蛋,攪勻,加少量的葱花,然後加麪粉打和,用豆油把這些裹成圓形,再放到鍋裏炸,成黃色撈出即可,吃的時候,切片燙火鍋,或上蒸鍋,蒸20分鐘左右,起鍋時淋上湯汁,味道鮮美。
-
端午節五彩繩的來歷和內涵
導語:端午節作為我們的傳統節日之一,懷着對傳統文化的敬畏之心,重温端午節的歷史淵源和文化內涵。共同感受源遠流長的民族情感,傳承歷久彌新的文化精神。大家在這個端午節裏,共享歡樂時光,共繪美好未來,也非常適合出門玩樂。想必大家端午節出遊都很好奇為什麼高速不免...
-
春分節氣的含義和意義
導語:3月21日,是二十四節氣中的第四個節氣——春分。春分和秋分、冬至、夏至並稱為“兩分兩至”,是二十四節氣中四個最重要的標誌性節氣。《月令七十二候集解》稱:“二月中。分者半也,此當九十日之半,故謂之分。”春分時太陽行至黃經零度,正當二月中,因為中分春天為兩...
-
端午節的由來
導語:端午節,為每年仲夏,農曆五月初五。端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間的四大傳統節日。據南朝梁人宗懍所撰《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日,故五月初五亦稱為“端陽節”。此外端午節還稱“重五...
-
母親節送康乃馨的寓意
導語:當春日的暖陽灑滿大地,當鮮花的芬芳瀰漫在空氣中,我們迎來了一個特別的日子——母親節。這一天,我們向那些無私奉獻、默默付出的母親們致以最深的敬意和感激。母親節,是感恩母親的節日,是向她們表達愛意的時刻,用真心和行動向母親們表達我們的感激之情,小編為大家...