高壓鍋為什麼會爆炸
高壓鍋爆炸的原因:1、高壓鍋泄氣閥堵塞,導致壓力過大,使用過程中可能導致爆炸。2、鍋內食物過多,導致鍋體內壓強不斷上升,使得鍋體產生變形,就有可能發生爆炸。3、高壓鍋使用年限過長,鍋體老化變質,降低了鍋體耐壓性能。4、不正確操作,也可能會爆炸,造成傷害。
高壓鍋爆炸的原因
高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高温度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
防治高壓鍋爆炸的方法:
1、在使用前要仔細檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通,安全塞是否完好。
2、鍋內食物不能超過容量的4/5。加蓋合攏時,必須旋入卡槽內,上下手柄對齊。烹煮時,當蒸氣從氣孔中開始排出後再扣上限壓閥。
3、當加温至限壓閥發出較大的嘶響聲時,要立即降温。
4、如果噴氣聲音突然停止,應立即關閉燃氣。
5、烹煮時如發現安全塞排氣,要及時更換新的易熔片,切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。
6、高壓鍋出氣嘴一定要經常疏通。
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