鐵觀音屬於烏龍茶嗎

很多人都聽説過烏龍茶和鐵觀音，初瞭解茶到的人可能對它們瞭解不多，那麼鐵觀音屬於烏龍茶嗎？

1、屬於。鐵觀音介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一，嚴格來説，鐵觀音是屬於青茶，而青茶又稱烏龍茶。

2、鐵觀音因品質優異，香味獨特，各地相互仿製，先後傳遍閩南、閩北、廣東等烏龍茶區。

3、20世紀70年代，日本颳起“烏龍茶熱”，烏龍茶風靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區紛紛引進烏龍茶製作技術，進行“綠改烏”。中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東等多個產區，以福建產製歷史最長，產量最多，品質最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名於海內外。

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