酷知吧有關新鮮蘆筍的精選知識
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![新鮮蘆筍怎麼做]( "新鮮蘆筍怎麼做")
新鮮蘆筍怎麼做
蘆筍含有豐富的維生素、鐵、硒等物質，其營養價值十分高，蘆筍的吃法多種多樣，味道各具特色，下面一起來看看新鮮蘆筍怎麼做。1、準備好新鮮蘆筍、肉餡、鹽、醬油、生粉、蠔油、老抽和花生油。2、把蘆筍放到洗菜盤洗乾淨後，再...
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![新鮮冬筍怎麼保存]( "新鮮冬筍怎麼保存")
新鮮冬筍怎麼保存
要説起這個冬筍，那味道是超級的不錯的，吃的可不是很好買，稍微不注意就會買多，這就涉及到保存問題，那麼新鮮冬筍怎麼保存呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、封藏法：取乾淨的冬筍裝入壇或缸中，然後用兩層塑料薄膜蓋好並紮緊，使...
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![新鮮竹筍怎麼保存]( "新鮮竹筍怎麼保存")
新鮮竹筍怎麼保存
很多人都喜歡吃竹筍，往往接受親朋好友贈送的大量竹筍，或是遇上便宜好貨，也會買不少竹筍回去。新鮮竹筍不能隨便放置，否則纖維會老化，脆嫩會變成筋道。那麼新鮮竹筍怎麼保存呢？1、蒸製法。將新鮮的竹筍清洗乾淨，並去掉外皮，在...
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![怎麼做蘆筍好吃]( "怎麼做蘆筍好吃")
怎麼做蘆筍好吃
1.蘆筍洗淨斜切為段狀，大蒜2瓣切片，小米椒斜切段狀備用，裏脊肉切片，改刀切絲，放入生抽1勺，料酒1勺，澱粉1勺，拌勻後醃製5分鐘；2.鍋內放入適量清水燒開，放入蘆筍段，焯水1分鐘後撈出；3.鍋中放入適量油，燒至7成熱，放入肉絲，炒至變色，放入...
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![鮮筍的做法]( "鮮筍的做法")
鮮筍的做法
步驟1準備食材：竹筍200克、生抽1茶匙、醋1茶匙、鹽1茶匙、香油1茶匙、黑芝麻5克、蒜3瓣、小米椒5克。步驟2竹筍洗淨切片。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5首先起鍋燒水，筍片下鍋焯水2分鐘，撈出備用。步驟6然後在容...
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![蘆筍的做法 家常 蘆筍的做法]( "蘆筍的做法 家常 蘆筍的做法")
蘆筍的做法 家常 蘆筍的做法
蘆筍的家常做法是：1、去掉蘆筍根部較硬的部分，清洗乾淨；2、把蘆筍切成一段段的小段；3、洗一點葱花，切細；4、起鍋燒油，油熱放蘆筍；5、翻炒幾分鐘，加一點點水，繼續翻炒；6、放鹽，生抽、味精翻炒均勻；7、關火起鍋，撒葱花。蘆筍是天門冬...
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![涼拌蘆筍怎麼做]( "涼拌蘆筍怎麼做")
涼拌蘆筍怎麼做
步驟1食材：蘆筍250克、小米椒3個、大蒜3瓣調味料：辣椒油5克、香油2克、生抽2克、蠔油1克、白糖2克、鹽1克步驟2蘆筍去皮，切小段，鍋中水沸後，放入鹽、蘆筍，煮2分鐘，撈出，擺入盤中。步驟3小米椒切圈。步驟4大蒜切末。步驟5取小...
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![新鮮竹筍怎麼長期保存]( "新鮮竹筍怎麼長期保存")
新鮮竹筍怎麼長期保存
冬筍是竹筍的一種，是竹的嫩芽。質量好的冬筍呈棗核形即兩頭小中間大，駝背鱗片，略帶茸毛，皮黃白色，肉淡白色。冬筍素有“金衣白玉，蔬中一絕”之稱。冬筍的味道鮮美，經常會被用來燉肉吃。那麼新鮮竹筍怎麼長期保存呢？1、蒸製法：...
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![筍怎麼曬成筍乾]( "筍怎麼曬成筍乾")
筍怎麼曬成筍乾
把筍去殼洗淨，然後切成筍片，並放入大鍋裏，再加點洗乾淨的梅乾菜，加入清水沒過筍片開始煮。水開後再煮5-6分鐘，之後撒上一匙味精，蓋上鍋蓋燜30分鐘。撈出筍片並瀝乾，放到竹製的篩簍，找一個通風最好的地方晾曬。新鮮的筍怎麼曬...
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![蘆筍]( "蘆筍")
蘆筍
建議削皮。因為蘆筍這種蔬菜屬於植物的根部，老化的速度比其他部位更快，老化後的口感大打折扣，且營養物質損失較多。對蘆筍削皮的方法：從根部揭老皮向上撕掉。不過建議藉助各種工具，例如削皮刀這種工具就可以很好地幫助人們...
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![蘆筍要不要焯水]( "蘆筍要不要焯水")
蘆筍要不要焯水
蘆筍要焯水。蘆筍中含有豐富的草酸成分，容易與蛋白質發生反應，生成不易消化的沉澱物，而將其焯水後，能去除大部分的草酸，吃起來更放心。而且焯水這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素，避免營養大量流失。蘆筍要焯水嗎...
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![新鮮春筍怎麼保存]( "新鮮春筍怎麼保存")
新鮮春筍怎麼保存
春筍即立春後踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”，又被稱為“山八珍”，可葷可素，做法不同，風味各異，炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳餚，但新鮮春筍保存期較短，那麼新鮮春筍怎麼保存呢？1、密封儲藏：...
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![新鮮竹筍怎麼做好吃]( "新鮮竹筍怎麼做好吃")
新鮮竹筍怎麼做好吃
竹筍美味爽口被譽為“菜王”，竹筍絕對是一種理想的養生保健品，竹筍無論是新鮮的，還是幹竹筍，都非常好吃，那麼新鮮竹筍怎麼做好吃呢？1、竹筍把皮去掉，用手掐一下，把底部老一點的竹筍用刀切掉。2、竹筍用刀剖開後，切成3釐米的長...
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![蘆筍鹹肉怎麼做好吃]( "蘆筍鹹肉怎麼做好吃")
蘆筍鹹肉怎麼做好吃
步驟1準備食材：鹹肉100克、蘆筍200克、白糖1茶匙、生粉1茶匙、紅椒1個、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3蘆筍洗淨切斜片。步驟4紅椒切片。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7碗中放...
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![新鮮蘆薈怎麼用]( "新鮮蘆薈怎麼用")
新鮮蘆薈怎麼用
蘆薈是很多朋友喜歡的一道美食，它有美容養顏的功效，但很多朋友是不知道蘆薈的使用方法的，那新鮮蘆薈怎麼用？1、將新鮮的蘆薈撕開把汁抹在臉上保持20分鐘，堅持一段時間，會讓面部肌膚光滑、白嫩。2、把新鮮的蘆薈搗爛，把蘆薈汁...
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![蘆筍是什麼東西]( "蘆筍是什麼東西")
蘆筍是什麼東西
蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，算是一種蔬食。沒有出土的呈白色的稱為白筍，出土後呈綠色的稱為綠筍。即使生產地域不同，但不管是哪款蘆筍品種，只要照到陽光就會變成綠蘆筍，埋在土中或遮蔽陽光，就會讓蘆...
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![新鮮冬筍怎麼去除澀味]( "新鮮冬筍怎麼去除澀味")
新鮮冬筍怎麼去除澀味
新鮮冬筍營養豐富，且口味獨特，很多人都喜歡吃。但是吃過冬筍的人知道，鮮冬筍會有苦澀味，有些人非常討厭這種口感。那麼新鮮冬筍怎麼去除澀味呢？1、焯水：冬筍其實也可以用焯水來去苦澀味。新鮮冬筍剝皮切片後，放到鍋裏煮開15...
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![蘆筍是什麼樣子]( "蘆筍是什麼樣子")
蘆筍是什麼樣子
蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色稱為白筍，出土後呈綠色稱為綠筍。植株高可達1米，根粗2-3毫米，莖平滑，上部在後期常俯垂，分枝較柔弱。莖又分為地下根狀莖、鱗芽和地上莖三部分。...
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![新鮮蘆薈可以吃嗎]( "新鮮蘆薈可以吃嗎")
新鮮蘆薈可以吃嗎
蘆薈是一種非常常見的草本植物，而且蘆薈的營養價值是比較高的，不僅含有大量的維生素，同時還能夠發揮處非常大的作用，那新鮮蘆薈可以吃嗎？1、新鮮蘆薈是可以吃的，但是蘆薈分很多品種，有些蘆薈適合食用；有些蘆薈只能用於外傷，因...
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![青椒蘆筍的做法]( "青椒蘆筍的做法")
青椒蘆筍的做法
步驟1所需食材：蘆筍200克，青椒50克，小米椒1個，大葱1段，大蒜2瓣。所需調料：油5克，雞精1茶匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙。步驟2蘆筍去皮，切片。步驟3青椒切塊。步驟4小米椒切末步驟5大葱斜切片步驟6蒜切末。步驟7炒鍋熱油，爆香大葱，倒入蘆...
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![蘆筍的做法]( "蘆筍的做法")
蘆筍的做法
步驟1食材：五花肉300克、蘆筍200克、姜4克、蒜2瓣、大葱10克調味料：食用油10克、豆瓣醬2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、雞精1克步驟2蘆筍切片、薑切片、蒜切片、大葱切片。步驟3五花肉冷水下鍋、加入料酒、2克姜、大...
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![新鮮竹筍怎麼剝皮]( "新鮮竹筍怎麼剝皮")
新鮮竹筍怎麼剝皮
新鮮的竹筍營養豐富，口感脆嫩是不可多得美食，不過新鮮的竹筍在吃之前需要先給竹筍剝皮，我們知道竹筍的皮有很多層，只有對的方法才能幫助我們輕鬆的把竹筍皮去掉，那新鮮竹筍怎麼剝皮？1、剝皮方法一：用刀尾部的尖利處將竹筍由...
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![三鮮蘆筍]( "三鮮蘆筍")
三鮮蘆筍
步驟1食材：蘆筍150克，臘腸1根，蝦仁8個，小葱1根，大蒜適量，生薑1塊。調料：料酒1湯匙，澱粉適量，鹽1茶匙，雞精1茶匙。步驟2蘆筍去皮切段。步驟3臘腸切小段。步驟4切葱花。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7大葱切段。步驟8蝦仁加料酒...
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![新鮮蘆葦葉如何長期保存]( "新鮮蘆葦葉如何長期保存")
新鮮蘆葦葉如何長期保存
1、可以把新鮮蘆葦葉用保鮮膜裝裹起來，然後再把新鮮蘆葦葉放到冰箱中冷藏。2、把新鮮蘆葦葉放到塑料袋內，然後再把塑料袋放到常温下存放。3、先把新鮮蘆葦葉的爛葉子清洗乾淨，然後再將新鮮蘆葦葉放到冰箱中冷藏即可。4、...
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![新鮮竹筍焯水要放鹽嗎]( "新鮮竹筍焯水要放鹽嗎")
新鮮竹筍焯水要放鹽嗎
竹筍是生活中比較常見的一種食物，營養豐富，口感鮮嫩爽脆，很多人都非常喜歡吃，在食用竹筍的時候，最好趁新鮮進行焯水，這樣無論是從口感還是營養成分方面都是最好的。那麼新鮮竹筍焯水要放鹽嗎？1、新鮮竹筍焯水的時候可以放鹽...
