鮮筍的做法

步驟1

準備食材：竹筍200克、生抽1茶匙 、醋1茶匙 、鹽1茶匙 、香油1茶匙 、黑芝麻5克 、蒜3瓣 、小米椒5克。

步驟2

竹筍洗淨切片。

步驟3

蒜切末。

步驟4

小米椒切圈。

步驟5

首先起鍋燒水，筍片下鍋焯水2分鐘，撈出備用。

步驟6

然後在容器中倒入筍片、小米椒、蒜末、生抽、醋、鹽、香油攪拌均勻。

步驟7

最後盛入盤中，撒上芝麻即可。