有關刀豆土豆的精選知識

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刀豆土豆做法流程是什麼

刀豆土豆是一道簡單的家常菜，也是一道典型的上海家常菜，主要的製作材料是刀豆、土豆。下面一起來看看刀豆土豆做法流程是什麼。1、刀豆切好下鍋放水煮八分熟。2、土豆切條不要太細，容易斷，切好放鍋里加水煮一會，煮至微微透...
土豆豌豆的做法

步驟1食材：土豆200克、豌豆200克、火腿50克、大蒜3瓣、西蘭花20克、食用油5克、黃酒3克、生抽3克、雞精1克。步驟2土豆去皮，切小丁。步驟3火腿切丁。步驟4大蒜切末。步驟5西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟6炒鍋...
土豆的做法

1.姜切末，蒜切末，小葱切葱花，幹辣椒切絲。2.土豆去皮洗淨，切成筷子粗細的條，放入澱粉拌勻。3.油温燒至7成熱，放入土豆條炸至酥脆，撈出瀝乾。4.鍋中留底油，爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒，放入土豆條、鹽1勺、雞精半勺、胡椒粉2克、...
土豆粉怎麼做

步驟1食材：土豆粉180克、幹辣椒3克、小葱3根、大蒜2克調味料：生抽3克、老抽0.5克、鹽1克、雞精1克、陳醋3克、食用油5克步驟2幹辣椒剪小段。步驟3小葱切小段。步驟4大蒜切片。步驟5炒鍋中倒入5克食用油、5成熱時加入大...
土豆酸菜泥

步驟1食材：土豆250克、酸菜50克、花椒2克調味料：食用油5克、五香粉1克、鹽1克、雞精1克、白糖2克步驟2土豆去皮、切片。步驟3鍋中水沸後、放入土豆、大火蒸15分鐘、取出。步驟4用勺子壓成泥，加入五香粉、鹽、糖、拌勻。...
土豆豆角燉雞塊怎麼做

步驟1主料：土豆150克、四季豆100克、雞肉塊250克。輔料：姜1塊、大蒜2瓣、八角2個、香葉1片、花椒1克、香菜1根、小葱1根、雞精1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、料酒5克、油適量。步驟2土豆去皮洗淨，切滾刀塊。步驟3放入...
土豆粉怎麼做

1、首先將土豆粉放入裝有冷水的碗中浸泡，再把豬瘦肉切成片，小白菜和香菇切開，準備一些葱花。2、切好的肉加入醬油、料酒以及少量芡粉，攪拌均勻。3、鍋中放入少量油和火鍋底料，再倒入醬油和適量清水，放入蘑菇塊，水温升高後倒...
土豆豆角燉肉的做法

步驟1準備食材：土豆200克、豆角100克、五花肉50克、花椒5克、幹辣椒5克、八角5克、老抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、蒜3瓣、蠔油1茶匙。步驟2土豆洗淨切小塊。步驟3豆角洗淨切段。步驟4五花肉洗淨切片...
紅土豆和白土豆的區別

白土豆就是指普通的土豆，紅土豆就是指紅脾皮的土豆，這兩種土豆不管是從外觀還是其他方面都有一定的差異，具體的差別究竟是什麼呢？接下來，小編就為大家介紹下紅土豆和白土豆的區別。1、外觀差異。白土豆一般是白色的皮或者...
土豆豆角燉雞塊怎麼做

步驟1準備食材：土豆150克、四季豆100克、雞肉塊250克、姜1塊、大蒜2瓣、八角2個、香葉1片、花椒1克、香菜1根、小葱1根、雞精1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、料酒5克、油適量。步驟2土豆去皮洗淨切滾刀塊。步驟3放入...
芸豆燉土豆的做法

步驟1食材：幹芸豆50克、土豆500克、大葱10克、姜3克、八角1個調味料：食用油5克、鹽2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克步驟2幹芸豆用清水浸泡3小時。步驟3土豆去皮，切塊。步驟4大葱切小段。步驟5薑切片。步驟6炒鍋中油温5成...
怎樣做土豆餅

土豆去皮洗淨，擦成絲到水裏，土豆絲里加入孜然、咖喱粉、鹽，再加入麪粉，攪拌成糊狀，鍋燒熱，加入油1小勺，攤入適量的麪糊，中火加熱3分鐘，翻轉煎另一面，繼續加熱3分鐘，土豆餅就煎好了。怎樣做土豆餅食材：土豆300克，水300克，麪粉200克，葱...
土豆茄子燉豆腐怎麼做土豆茄子燉豆腐怎麼做

步驟1食材：土豆200克、茄子200克、豆腐200克、青椒1個、大蒜2瓣、上海青20克。調味料：食用油10克、鹽2克、雞精2克、十三香1克、蠔油2克、生抽2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3土豆去皮，切...
白水煮土豆做法

步驟1食材：小土豆250克。步驟2小土豆洗淨。步驟3入鍋中，加水沒過土豆。大火煮沸，轉中火煮10-15分鐘。步驟4撈出即可。...
土豆是什麼

土豆學名馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，主要食用其塊莖部分。它是全球第四大重要的糧食作物之一，僅次於小麥、稻穀和玉米。土豆在不同國度，名稱也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨等。...
刀豆需要焯水嗎

刀豆需要焯水。刀豆在炒之前需要焯水，是因為刀豆比較硬，而且本身有一股特殊的氣味，焯水之後可以去除異味，而且口感更加鮮嫩。需要注意的是，刀豆生吃或炒不熟容易引起中毒。因其含有一種毒蛋白“凝集素”，食用後可能會出現惡...
芸豆炒土豆塊怎麼做

步驟1準備食材：芸豆150克、土豆150克、五花肉80克、姜1塊、大蒜2瓣、小葱1根、生抽10克、老抽2克、鹽半勺、雞精1勺。步驟2芸豆摘成段洗淨備用。步驟3五花肉切薄片。步驟4土豆去皮洗淨切塊。步驟5姜切末。步驟6蒜切末...
豬肉豆芽土豆

步驟1食材：豬肉150克、黃豆芽150克、土豆100克、小葱3根、大蒜2瓣、姜2克調味料：食用油5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克步驟2豬肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3土豆去皮，切絲。小葱切段，大蒜切...
胡蘿蔔炒刀豆的做法。

步驟1準備食材：刀豆200克、胡蘿蔔100克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、小米辣10克。步驟2刀豆去掉兩角切成絲。步驟3胡蘿蔔去皮切絲。步驟4蒜切片。步驟5小葱切葱花。步驟6小米辣切圈。步驟7首先鍋內...
土豆燉豆角的做法

食材：土豆200克、豆角150克、姜1塊、蒜2瓣、生抽1勺、老抽半勺步驟：1、土豆洗淨，去皮切塊;豆角擇洗乾淨切段，薑切片，蒜切片。2、鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜片爆香，加入豆角炒至變色，放入土豆塊，生抽1勺、老抽半勺、...
土豆茄子炒豆角怎麼做

步驟1準備食材：茄子1個、豆角150克、土豆100克、蒜3瓣、小米椒2個、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2蒜切末。步驟3小米椒切圈。步驟4茄子切長條。步驟5豆角切段。步驟6土豆切長條。步驟7燒鍋水、加入少...
咖喱土豆的做法

步驟1準備食材：土豆200克、胡蘿蔔100克、咖喱粉50克、油適量、洋葱30克、小葱1根、鹽1茶匙。步驟2土豆去皮切塊。步驟3胡蘿蔔切塊。步驟4洋葱切塊。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋倒油，油温6成熱，倒入土豆、胡蘿蔔、洋...
茄子土豆豆角的做法

步驟1食材：茄子1根，土豆1個，豆角200克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克，香菜2根，小葱2根。調味料：食用油10克，生抽3克，老抽2克，幹辣椒3個，雞精2克，胡椒粉2克，鹽1克。步驟2茄子去蒂，切條。步驟3土豆去皮，切塊。步驟4豆角去筋，切斷。步驟5蒜切粒。步...
土豆和幹豆腐怎麼做

步驟1食材：土豆400克，幹豆腐200克，蒜5瓣，姜2克，大葱20克，小葱1根，香菜1根。調味料：食用油8克，大醬4克，鹽1克，老抽1克，雞精2克。步驟2土豆去皮，切小塊。步驟3幹豆腐切塊。步驟4蒜對半切開。步驟5姜切末。步驟6大葱切末。步驟7小葱切...
刀豆土豆怎麼做

步驟1準備食材：刀豆200克、土豆200克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒2個、生抽5克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2土豆去皮洗淨切條。步驟3刀豆去除筋，摘成段，洗淨備用。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6幹辣椒切成段。步驟7鍋中放入...