有關青椒的精選知識

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青椒牛蛙的做法

步驟1準備食材：牛蛙200克、青椒60克、姜1塊、料酒1湯匙、紅椒20克、生抽1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3青椒切塊。步驟4紅椒切塊。步驟5牛蛙剁成塊。步驟6起鍋倒油，油熱下入薑片爆...
青椒炒雞柳的家常做法

姜切末，大蒜切末，雞柳洗淨，放入蒜末、薑末、五香粉和芡粉拌勻，醃製10分鐘，青椒切成絲，洋葱切成條，鍋中放適量油，將雞柳放進去，炸至金黃撈出，留底油，倒入青椒絲和洋葱炒出香味，倒入雞柳，攪拌均勻，調入鹽少許，炒勻出鍋即可。雞柳的做法...
肉炒青椒豆腐的做法

步驟1食材：豆腐150克，青椒150克，豬肉150克，大葱10克，姜2克，蒜4瓣調味料：食用油20克，豆瓣醬2克，生抽3克，雞精1克，料酒2克，澱粉3克步驟2豆腐切小丁。步驟3青椒切絲。步驟4豬肉切絲。步驟5加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟6大葱切...
青椒炒鴨肉怎麼做

步驟1準備食材：鴨肉200克、青椒2個、紅椒3個、澱粉1湯匙、醬油1湯匙、鹽2茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、花椒5克、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4青椒切塊。步驟5紅椒切塊。步驟6鴨肉剁成塊...
豆豉炒青椒的做法

食材：豆豉1勺、青椒250克、姜1塊、蒜2瓣步驟：1、青椒洗淨去蒂後對半切開去籽，切成菱形小塊，姜1塊切末，蒜2瓣切末。2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入姜蒜末爆香，放入尖椒片翻炒至斷生，加入豆豉1勺翻炒均勻，加入鹽半勺、雞精...
青椒雞蛋餡餃子的做法

步驟1食材：青椒200克、雞蛋4個、小葱1根。調味料：食用油5克、鹽2克、十三香1克、香油2克。步驟2青椒去籽，切碎末。步驟3小葱切末。步驟4雞蛋打散，拌勻成蛋液。步驟5炒鍋中油温5成熱時，倒入蛋液炒散，用鏟子炒碎，盛出備用。步...
炒青椒怎麼防止變色

青椒是比較常見的一種蔬菜，它含有豐富的營養成分，味道好，吃法多樣，可以做各種各樣的美食，深受人們歡迎。青椒大多都是放鍋裏面炒的，有些人炒青椒的時候會發現青椒變色了。那麼炒青椒怎麼防止變色呢？1、青椒新鮮。如果你買是...
青椒南瓜絲的做法

1.青椒去籽切絲、蒜1瓣、姜1塊切末，幹辣椒剪小段，把南瓜切成均勻薄片，改刀切絲。2.鍋內加入適量油，小火把姜蒜末、幹辣椒炒香。再倒入青椒絲翻炒，倒入南瓜絲。改大火爆炒一分鐘左右。放入鹽1勺、味精1勺炒均勻即可出鍋。...
怎麼做青椒辣子雞

步驟1準備食材：青椒100克、雞肉200克、姜1塊、花椒5克、幹辣椒10克、洋葱80克、蒜3瓣、生抽1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、豆瓣醬1湯匙。步驟2薑切片。步驟3青椒切塊。步驟4洋葱切塊。步驟5幹辣椒切段。步驟6蒜切片備用...
青椒雞丁怎麼做

1、雞腿洗淨剔骨切丁，杭椒小米椒切粒，小葱切段，姜切末，蒜切粒；2、油温燒至6成熱，放入雞丁炒至斷生，放入姜蒜小米椒炒香，加入老抽3克拌勻；3、放入鹽1勺、蠔油半勺、生抽半勺、白糖1勺、胡椒粉1克炒勻，加入杭椒粒翻炒，加入葱段、雞...
青椒和尖椒有哪些區別

青椒和尖椒在外觀上有明顯區別，尖椒外觀多數都細長，下端較尖，表面相對光滑。而青椒外觀較圓，類似橢圓形，表面有四個明顯的突起。青椒和尖椒的味道是有差別的，尖椒更辣，一般就不能單獨作為主菜直接食用，而是作為輔菜來進行調味...
青椒怎麼保存不會爛

1、將辣椒洗淨用密封袋封好放入冷凍冰箱進行冷凍。2、用橄欖油把洗淨切好的辣椒浸泡後密封泡在空瓶裏。3、把辣椒串成串置於通風處晾乾保存。4、將辣椒放入空瓶內，用加熱過後的白醋淋在辣椒上然後封口保存。青椒長期保...
茄子青椒炒肉怎麼做

步驟1食材：茄子1根、青椒2個、瘦肉200克、大蒜3瓣、姜3克、澱粉2克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、鹽1克、生抽3克、蠔油2克、雞精1克。步驟2瘦肉切片。步驟3加入料酒、澱粉。步驟4拌勻醃製10分鐘。步驟5茄子切長...
青椒炒魚塊怎麼做

步驟1準備食材：草魚400克、杭椒100克、姜1塊、大蒜3瓣、小葱2根、雞精1勺、料酒1勺、鹽半勺、生抽5克。步驟2草魚洗淨剁成小塊。步驟3放入鹽1勺、生抽5克、料酒1勺、蠔油5克拌勻，醃製10分鐘。步驟4杭椒洗淨切絲。步驟5...
雪裏蕻青椒炒墨魚

步驟1食材：墨魚200克、雪裏蕻100克、青椒2個、大葱10克、姜2克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、料酒3克、糖1克、生抽2克、雞精1克。步驟2墨魚斜切墨魚花，加入料酒，醃製15分鐘。步驟3姜切絲。步驟4大葱切片。步驟5大蒜切片...
涼拌青椒皮蛋的流程是什麼

青椒皮蛋這樣的一道涼拌菜，簡單又方便製做，配上點花生米，脆香味道好極了。下面一起來看看涼拌青椒皮蛋的流程是什麼。1、二荊條洗淨切丁加入少量鹽和適量生抽拌勻醃製備用。2、松花皮蛋去皮洗淨備用。3、萵筍去皮洗淨切...
虎皮青椒屬於什麼菜系

每個地方都有自己特色的菜式，並且一般能傳承下來，都是因為經典又美味。下面一起來看看虎皮青椒屬於什麼菜系。1、虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子，是以青椒為主要材料製作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦...
青椒炒油渣的做法

步驟1準備食材：青椒100克、油渣100克、油適量、鹽1茶匙、小米椒20克、蒜3瓣、姜1塊、雞精1茶匙、蠔油1茶匙、料酒1茶匙、大葱1段，生抽1茶匙。步驟2青椒洗淨切條。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5大葱切片。步驟6小米椒...
青椒是菌類嗎

青椒是日常生活當中經常使用的一種菜。青椒中富含有維c，經常吃點青椒，會對身體有特別大的好處。那麼青椒是菌類嗎？1、青椒不是菌類，為茄科辣椒屬植物。2、和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子...
青椒榨菜炒毛豆怎麼做

步驟1食材：青椒100克、榨菜絲80克、毛豆300克。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2毛豆去殼，洗淨備用。步驟3青椒去蒂去籽，切絲。步驟4鍋中水沸，下毛豆、1克鹽，煮7分鐘，撈出，瀝乾備用。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱...
青椒燴豬肚怎麼做好吃

步驟1準備食材：豬肚200克、青椒2個、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、小葱1根。步驟2豬肚洗淨。步驟3青椒切絲。步驟4小米椒切圈。步驟5蒜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7首先砂鍋中燒熱水，水...
青椒炒肉怎麼做

1、青椒切絲，大蒜切末，姜切末，豬裏脊肉切絲，加入料酒，生抽拌勻，澱粉5克，雞蛋清1個拌勻醃製10分鐘。2、鍋中加入適量油，燒至7成熱，放入肉絲炒熟後，放入蒜薑末、青椒炒1分鐘。3、放入鹽1勺，雞精1勺，調味後即可出鍋。...
青椒炒蛋先炒青椒還是先炒蛋？

青椒炒蛋可以先炒青椒，也可以先炒蛋，主要看個人習慣。青椒炒雞蛋是家常菜品，主要食材是雞蛋、青椒，輔料有豬油或植物油、鹽、香醋、大葱等，主要烹飪工藝是炒。青椒炒蛋黃綠搭配，色擇美觀，口味鮮香，營養較為豐富。雞蛋作為我們...
青椒炒豬肝做法是什麼

步驟1主料：豬肝200克、青椒10克輔料：洋葱10克、小米椒10克、蒜3瓣、姜1塊、紅椒1個、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙步驟2豬肝洗淨切片。步驟3青椒切片。步驟4紅椒切片。步驟5小米椒切圈。步驟6洋葱切片。步驟7...
青椒怎麼挑選

青椒的營養價值非常的豐富，它特有的味道具有刺激唾液分泌的作用，所含的辣椒素能增進食慾，幫助消化，防止便祕。因此，青椒成為餐桌上的常見菜餚。可是青椒該怎樣挑選呢？這裏小編教您三個竅門。1、頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟...