酷知吧有關蟶子的精選知識
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![蟶子的功效與作用]( "蟶子的功效與作用")
蟶子的功效與作用
食材簡介：蟶子，又稱西施舌、縊蟶、小人蔘等，有大小相同的兩塊長貝殼，整體近柱狀或卵圓形。每個蟶子體內都有一條透明的消化器官，名叫“晶杆”，蟶子進食時，晶杆帶動腸胃蠕動，促進食物消化，當蟶子飢餓時，晶杆會自動溶解，用於充飢，放...
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![蟶子如何快速洗乾淨]( "蟶子如何快速洗乾淨")
蟶子如何快速洗乾淨
蟶子是一種生活在大海中的水生食材，它外面有堅硬的外殼，肉質鮮嫩，但平時購買以後清洗時卻很麻煩，那麼蟶子如何快速洗乾淨呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、清水沖洗：平時購買了新鮮的蟶子以後可以直接用清水沖洗，最好能多換...
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![蟶子的營養價值]( "蟶子的營養價值")
蟶子的營養價值
食材簡介：蟶子，又稱西施舌、縊蟶、小人蔘等，有大小相同的兩塊長貝殼，整體近柱狀或卵圓形。每個蟶子體內都有一條透明的消化器官，名叫“晶杆”，蟶子進食時，晶杆帶動腸胃蠕動，促進食物消化，當蟶子飢餓時，晶杆會自動溶解，用於充飢，放...
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![鹽烤蟶子怎麼做]( "鹽烤蟶子怎麼做")
鹽烤蟶子怎麼做
步驟1食材：蟶子250克，生薑2塊，小葱2根，雞蛋1個。調料：海鹽300克，料酒1湯匙，鹽1茶匙。步驟2蟶子倒入清水，抓洗吐沙，背部開刀。步驟3姜切絲。步驟4小葱切葱花。步驟5蟶子加入料酒、薑絲，醃製15分鐘。步驟6海鹽放入碗中，加入雞蛋清...
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![辣炒蟶子的做法]( "辣炒蟶子的做法")
辣炒蟶子的做法
1.蟶子放入清水中，加入鹽1勺、食用油適量浸泡1小時(便於蟶子吐沙)。洋葱切條薑切片，蒜切粒，葱切粒，小米椒、二荊條切粒。幹辣椒剪成段。2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入葱薑蒜、幹辣椒、花椒、豆瓣醬1勺炒香，放入蟶子炒...
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![蟶子怎麼保存可以活多少天]( "蟶子怎麼保存可以活多少天")
蟶子怎麼保存可以活多少天
蟶子可以放在清水中保存。如果不着急吃就用自來水養着，不過最好是提前放出來隔一夜的水，需要反覆換水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否則蟶子會死；如果是糊了泥漿的蟶子，就加點麪粉進去洗；也要在蟶子死之前，放入冰箱冷凍室，可以...
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![爆炒蟶子的做法是什麼]( "爆炒蟶子的做法是什麼")
爆炒蟶子的做法是什麼
蟶子因為它的樣子長得像古代皇宮的聖旨，就取名叫蟶子。現在正是蟶子長得最肥的時候，所以很新鮮很多肉。那麼爆炒蟶子的做法是什麼呢？1、起鍋燒油，依次放入花椒、郫縣豆瓣醬。2、放入蒜末、葱末、薑片翻炒，炒出香味。3、加...
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![如何挑選蟶子]( "如何挑選蟶子")
如何挑選蟶子
蟶子是一種美味海鮮食物，在日常生活中可能見得比較少，但是其營養豐富，肉質鮮嫩，是很多人都喜歡吃的海產品。那麼如何挑選蟶子呢？1、選活的。首先我們在挑選蟶子的時候一定要選鮮活的，因為死的蟶子容易吃壞肚子。那麼判斷蟶...
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![聖子和蟶子的區別是什麼]( "聖子和蟶子的區別是什麼")
聖子和蟶子的區別是什麼
蟶子是一種海產貝類，通常在近岸的海水裏生活，也能人工養殖，肉味很鮮美，因此很多人喜歡買着吃。那麼聖子和蟶子的區別是什麼呢？1、聖子和蟶子這兩個詞語沒有區別，因為兩者代表的同一種動物。2、蟶子的別名有很多，學名叫做縊蟶...
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![眼線液有什麼牌子]( "眼線液有什麼牌子")
眼線液有什麼牌子
在眼粧中，無論是眼影還是眼線液，都是必不可少的單品，它們不僅能讓我們的眼睛瞬間變得明亮光彩，還可以給我們增添一絲魅惑，在當今眼線液品牌極多的市場上，眼線液有什麼牌子呢？下面一起來看看。1、香奈兒液體眼線筆。小香家的...
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![蟶子的讀法]( "蟶子的讀法")
蟶子的讀法
蟶子的讀音為chēngzi。蟶子為海產貝類，軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面淡黃色，裏面白色。蟶子常見於潮間帶的泥沙中，能在洞穴中迅速上下移動，受驚時很快縮入洞內。主要生活在近岸的海水裏，也可人工養殖，肉味鮮美。蟶子含...
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![蟶子怎麼判斷死活]( "蟶子怎麼判斷死活")
蟶子怎麼判斷死活
蟶子是一種海產貝類，味道鮮美，富含營養，具有較高的食用價值和營養價值，但蟶子在活的時候價值更高，那麼蟶子怎麼判斷死活呢？1、碰蟶子肉：蟶子是一種貝類動物，所以的器官都在貝殼內部，所以經常會將一節肉漏在外面進行呼吸或者移...
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![蒜蓉蒸蟶子的做法]( "蒜蓉蒸蟶子的做法")
蒜蓉蒸蟶子的做法
食材：蟶子400克蒜10瓣小米椒3個青尖椒3個小葱3根料酒1勺蠔油1勺生抽1勺步驟：蟶子放入清水中，加入鹽1勺、食用油適量浸泡1小時（便於蟶子吐沙）。蒜切末，小米椒、青尖椒切末，葱切葱花。2.放入蟶子，煮至開口撈出；殼肉分離，去掉內臟...
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![鹽焗蟶子怎麼做]( "鹽焗蟶子怎麼做")
鹽焗蟶子怎麼做
步驟1主料：蟶子250克，八角1顆，花椒5克，香葉1片。輔料：海鹽300克，鹽10克。步驟2蟶子放鹽水中泡1小時，蟶子背部劃刀。步驟3炒鍋加海鹽、香葉、八角、花椒，小火炒至微黃，撈出香料。步驟4蟶子開口朝下下鍋。步驟5大火翻炒3分鐘即可...
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![蟶子的清洗方法和做法]( "蟶子的清洗方法和做法")
蟶子的清洗方法和做法
1、把蟶子放在盆裏接上自來水。2、水裏撒上少許鹽，使鹹度適中，有鹹度蟶子才會吐泥沙。3、中間換3次水，每次水不要太滿，換了3次水以後，再在清水裏加幾滴香油。4、按照以上的方法換過幾遍水以後蟶子基本就乾淨了。蟶子為海產...
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![蟶子怎麼清洗]( "蟶子怎麼清洗")
蟶子怎麼清洗
蟶子是一種常見的海鮮。蟶子為海產貝類，有縊蟶、竹蟶等種類。介殼兩扇，形狀狹而長，外面淡黃色，裏面白色，生活在近岸的海水裏，也可人工養殖。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高。每年的6-8...
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![挖蟶子最好季節是幾月]( "挖蟶子最好季節是幾月")
挖蟶子最好季節是幾月
蟶子是一種常見的海產生物，口感鮮美，營養豐富，經常會有人去海邊挖蟶子吃，那麼究竟挖蟶子最好的季節是幾月呢？1、一年蟶7-8月份。蟶子可以分為一年蟶和兩年蟶，其中一年蟶也稱為新蟶，指的是蟶苗在一年之內放養長大，體長大多為4...
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![蟶子怎麼去內臟]( "蟶子怎麼去內臟")
蟶子怎麼去內臟
蟶子放入大碗中，加入鹽、1升清水，浸泡2小時左右，直至蟶子完全吐出泥沙。蒸鍋水沸後，將蟶子直接放入蒸籠，大火蒸1分鐘，蟶子全部張口後，取出，蒸熟後的蟶子內臟非常明顯。取一個蟶子，用手撕掉蟶子表面的黑膜，去掉外殼。將蟶子身體...
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![醬汁海蟶子做法是什麼]( "醬汁海蟶子做法是什麼")
醬汁海蟶子做法是什麼
海蟶子是我們日常生活中比較常見的海鮮，海蟶子不僅肥嫩鮮美，營養豐富，而且價格也是比較便宜的，在市場非常受消費者歡迎，目前比較受歡迎的就是醬汁海蟶子這種做法了，那麼醬汁海蟶子做法是什麼？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、...
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![蟶子的養殖技術是什麼]( "蟶子的養殖技術是什麼")
蟶子的養殖技術是什麼
蟶子，類屬竹蟶科，它是貝類中的軟體動物，它主要產地在我國和日本沿海地區，是我國主要養殖貝類之一，它營養豐富，市場效益高。我們都吃過它，但是大家知道它是怎麼養殖的嗎？下面一起來看看蟶子的養殖技術是什麼。1、養殖場地選擇...
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![閩南炣蟶子怎麼做]( "閩南炣蟶子怎麼做")
閩南炣蟶子怎麼做
步驟1食材：蟶子300克，大蒜3瓣，小米椒2根，青椒1個，生薑1塊，洋葱1/4個，豆豉5克。調料：生抽2湯匙，料酒2湯匙，鹽半茶匙，鹽10克。步驟2姜、蒜切末。步驟3紅辣椒切段。步驟4青椒切條。步驟5洋葱切條。步驟6鍋中沸水，倒入料酒，下蟶子，煮30...
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![蟶子茼蒿湯]( "蟶子茼蒿湯")
蟶子茼蒿湯
步驟1食材：蟶子400克，茼蒿300克，姜1塊，輔料：鹽1茶匙，小葱1根。步驟2蟶子洗淨浸泡2小時吐砂，將蟶子去殼，撕去膜。步驟3薑切片。步驟4茼蒿切段。步驟5鍋中加入適量水，冷水下蟶子，加入薑片，小葱挽成結放入鍋中，蟶子7成熟時。加入茼蒿...
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![蟶子怎麼洗乾淨]( "蟶子怎麼洗乾淨")
蟶子怎麼洗乾淨
蟶子是很好吃的海鮮，但是因為其生長環境，其內臟裏有很多泥沙，如果洗不淨，吃到泥沙也是非常掃興的。那麼蟶子怎麼洗乾淨呢？1、蟶子買回來先放在一個乾淨的盆裏，接上自來水2、往水裏加一點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了，只...
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![炒蟶子怎麼做]( "炒蟶子怎麼做")
炒蟶子怎麼做
現如今的社會，由於大家的生活水平有所提升，很多家庭都喜歡購買海鮮吃，其中一種就是蟶子了，而且蟶子非常受歡迎，它的做法也是有很多種的，其中常見的就是炒蟶子了，那麼炒蟶子怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備好食材：蟶子一盤，姜...
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![蒸蟶子一般要蒸幾分鐘]( "蒸蟶子一般要蒸幾分鐘")
蒸蟶子一般要蒸幾分鐘
蟶子是海鮮的一種，在沿海城市比較常見，也是我們日常生活中吃的比較多的一種食物，它看起來非常像長條的貝殼，肉質鮮嫩、營養豐富，不管是直接炒制或者是蒸着吃都是非常不錯的，那麼蒸蟶子一般要蒸幾分鐘呢？1、5分鐘。2、蟶子在...
