有關三鮮砂鍋做法的精選知識

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三鮮砂鍋是哪三鮮

做一個三鮮砂鍋，天涼的時候從外面回來的人兒吃一口熱乎乎的砂鍋，是一件非常幸福的事情，那三鮮砂鍋是哪三鮮呢？1、三鮮砂鍋中的三鮮在各地都不一樣，例如上海三鮮砂鍋比較常見的是蛋餃、薰魚和肉丸，浙江三鮮砂鍋常見的是雞肉...
砂鍋鹽焗老鴨煲怎麼做

步驟1食材：鴨肉塊500克，姜5克，小葱3根。調味料：粗鹽2斤，料酒3克，鹽2克，胡椒粉2克。步驟2薑切片。步驟3小葱切段。步驟4鴨肉塊洗淨，瀝乾，加入料酒、鹽、胡椒粉、姜、小葱，拌勻，醃製30分鐘。步驟5砂鍋加熱後，放入一半粗鹽，再放入醃好...
幹鍋海鮮菇的做法

步驟1準備食材：海鮮菇200克五花肉50克、油適量、姜1塊、鹽1茶匙、小米椒10克、大紅椒30克、白芝麻5克、生抽1茶匙、小葱1根、泡椒10克、料酒1茶匙、雞精1茶匙。步驟2海鮮菇洗淨切成段。步驟3五花肉切片。步驟4姜切絲。...
砂鍋腐竹的做法

步驟1準備食材：腐竹300克、胡蘿蔔200克、鹽1茶匙、醬油1湯匙、胡椒粉1茶匙、薑汁1茶匙、芝麻油1湯匙。步驟2將腐竹切長段。步驟3胡蘿蔔切滾刀塊。步驟4取砂鍋，放入切好的腐竹和胡蘿蔔，放入適量清水。步驟5然後放入少許食...
砂鍋豆腐做法

步驟1準備材料：豆腐200克。鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、姜1塊、粉絲10克、小白菜5片、小葱1根、白胡椒1茶匙、小米辣5克。步驟2豆腐洗淨切大塊。步驟3小米辣切圈。步驟4小白菜洗淨撕成片。步驟5薑切片。步驟6小葱...
鮮鍋兔怎麼做

仔姜切絲，薑切片，杭椒切粒，兔肉洗去血水瀝乾，加薑片、鹽、生抽、澱粉等配料醃製30分鐘，兔肉炒至斷生盛出，留底油，青花椒、蒜粒、豆瓣醬炒出紅油，放仔薑絲、小米椒炒1分鐘，倒水熬煮10分鐘，加兔肉，放鹽、白糖、雞精拌勻，撒上杭椒粒...
砂鍋萵筍臘肉

步驟1食材：臘肉100克，萵筍頭300克，小米辣3個，蒜3瓣，姜2克，小葱3根。調味料：生抽2克，白胡椒粉2克，雞精1克。步驟2臘肉切片，萵筍頭去皮，切滾刀塊。小米辣切片，蒜切片，薑切片，小葱切段。步驟3砂鍋中放入臘肉、萵筍頭、300毫升清水、生...
三鮮餃子怎麼做

步驟1準備食材：韭菜60克、豬肉60克,、蝦仁60克、餃子皮10張、鹽1茶匙、料酒1湯匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、葱1根、姜1塊、食用油適量。步驟2姜切末。步驟3葱切葱花。步驟4蝦仁剁成泥。步驟5豬肉剁成末。...
砂鍋拌飯做法是什麼

米飯是中國人日常飲食中的主角之一，因為米飯幾乎可以供給全身所需營養，目前米飯的做法有很多，其中砂鍋拌飯是比較受歡迎的一種做法，那麼砂鍋拌飯做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、生米洗淨，幹香菇、蝦米洗淨泡水...
怎麼做三下鍋

步驟1準備食材：帶皮豬肉150克、小胡蘿蔔150克、淨雞肉150克、葱段5段、薑片3片、八角3顆、甜麪醬1勺、精鹽1勺、醬油1勺、黃酒1勺、香油1勺、清水適量、色拉油適量。步驟2將豬肉切成4釐米見方的塊。步驟3雞肉剁成4釐米...
鮮鍋兔的做法

食材：兔肉400克、仔姜100克、杭椒50克、小米椒20克、姜1塊、蒜5瓣、豆瓣醬1勺、青花椒5克、雞蛋清1個、香菜2根、白酒半勺、生抽1勺、澱粉1勺步驟：1.仔姜洗淨切絲，薑切片，杭椒切粒、小米椒切粒、蒜切粒、香菜切段。2.兔肉...
三鮮素鍋貼做法

步驟1食材：水餃皮300克，幹木耳10克，鮮香菇100克，雞蛋3個，小葱2根，姜2克。調味料：食用油15克，鹽2克，十三香粉3克，生抽2克，麪粉10克，黑芝麻3克。步驟2幹木耳用温水泡發20分鐘。步驟3鮮香菇剁碎。步驟4雞蛋打散。步驟5小葱切葱花。步...
三鮮砂鍋怎麼做

1、裏脊肉切片，火腿腸切片，薑切片;2、番茄淋上熱水，使它剝皮更容易，將番茄切成片;3、裏脊肉放入食鹽一勺，白胡椒粉一勺，生抽一勺，加入少量清水，放入澱粉攪拌均勻;4、熱鍋加入冷油，放入薑片、大蒜、葱一根，倒入番茄片炒出汁，加入...
砂鍋菜做法是什麼

砂鍋菜是很多人都喜歡的一道美食，因為砂鍋菜不僅美味可口，而且還非常簡單易學，那麼砂鍋菜做法是什麼，其實目前砂鍋菜做法有很多種，今天小編給大家分享一下其中一種砂鍋菜做法吧。1、豆腐切片，油鍋煎微黃，直接放入砂鍋鋪地。2...
砂鍋魚頭怎麼做

步驟1食材：魚頭半個，洋葱100克，蒜5瓣，姜4克，小葱2根調味料：食用油10克，剁椒15克，生抽3克，蠔油2克，料酒5克，雞精2克，胡椒粉2克步驟2魚頭洗淨，加入料酒，抹勻，醃製20分鐘。步驟3洋葱切小塊。步驟4蒜對半切開。步驟5薑切片。步驟6小葱切...
黃燜砂鍋魚的做法

食材：草魚600克杭椒4個小米椒6個姜1塊葱3根生抽1勺胡椒粉1克1.草魚洗淨，對半切開後，切大塊，中間再劃一刀。姜1塊切絲，杭椒、小米椒切粒、葱三根切段，魚中放入鹽1勺、生抽1勺拌勻後醃製15分鐘。2.鍋中放入適量油，油温燒至7成...
砂鍋米線怎麼做好吃

步驟1準備食材：上海青100克、米線200克、豆瓣醬1茶匙、金針菇20克、鹽1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。步驟2上海青洗淨掰片。步驟3米線用温水浸泡1小時。步驟4金針菇洗淨去根撕小朵。步驟5砂鍋中放入水，加入豆瓣醬大火...
砂鍋焗鴨腳的做法

步驟1所需食材：鴨腳包6只，白菜2片，平菇5片，粉絲1把，白果10顆。所需調料：鹽1茶匙。步驟2粉絲用清水浸泡。步驟3白菜洗淨撕小瓣。步驟4清洗平菇。步驟5鴨腳包洗淨，用冷水泡15分鐘。步驟6鍋中加水，鴨腳涼水下鍋，加蓋燜煮30分鐘。...
砂鍋粥怎麼做好吃

步驟1準備食材：大米200克、蝦仁20克、香菇20克、葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2大米浸泡20分鐘。步驟3香菇切丁。步驟4葱切葱花。步驟5姜切末。步驟6砂鍋中放入大米、胡椒粉，再加適量清水，大火燒開，轉小火煲3...
麻辣砂鍋做法是什麼

麻辣砂鍋是很多人都喜歡吃的一道美食，特別是在寒冷的冬天，吃上一頓麻辣砂鍋可以讓整個人充滿了活力，那麼麻辣砂鍋做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下麻辣砂鍋的做法吧。1、用色拉油和水浸泡辣椒碎、花椒碎、麻椒碎8個小...
砂鍋絲瓜豬肉做法

步驟1準備材料：絲瓜200克、豬瘦肉100克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙、紅椒2個，胡椒粉1茶匙、大葱1根、姜1塊、油適量。步驟2絲瓜去皮洗淨切滾片。步驟3豬瘦肉洗淨切片。步驟4薑切片。步驟5紅椒切圈。步驟6大葱切片...
海鮮火鍋怎麼做

步驟1準備食材：玉米1根、小葱1根、姜2克、鮮蝦300克、蟹肉棒100克、魚丸150克、茼蒿150克、胡蘿蔔1根、鹽2克、高湯1升。步驟2玉米切塊。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5胡蘿蔔切滾刀塊。步驟6砂鍋中倒入高湯，放入...
粉絲砂鍋做法是什麼

相信很多人平常都喜歡吃砂鍋，比如砂鍋土豆粉、砂鍋米線、酸辣粉、粉絲等，其中比較受歡迎的就是粉絲砂鍋了，那麼粉絲砂鍋做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、食材全部處理好。2、砂鍋倒適量食用油。放入葱段、薑片...
砂鍋粥的做法是什麼

砂鍋粥是一道中華傳統名點，在中國內潮汕的砂鍋粥是最為知名的，砂鍋粥不僅僅口味清淡，而且還能品嚐到食材的鮮味。而砂鍋粥的做法也不困難，只需要注意米飯粘鍋即可，下面我們來看一下吧。1、幹魷魚提前用開水泡發，洗好的大米...
砂鍋老豆腐怎麼做

步驟1準備食材：豆腐200克、熟雞肉50克、火腿50克、口蘑10克、水發冬筍50克、香菜段5克、大葱10克、姜1塊、精鹽1勺、紹酒2勺、香油1勺、雞湯適量。步驟2將豆腐放入蒸鍋中蒸5分鐘，然後取出，切成小塊，裝盤待用。步驟3葱切段...