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有關清湯排骨做法的精選知識

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  • 清湯排骨的做法步驟是什麼

    清湯排骨的做法步驟是什麼

    排骨是一種常見的食材,排骨的味道很好做成的各類菜餚,特別受歡迎,而且吃排骨還可以帶來很多的保健作用,那麼清湯排骨的做法步驟是什麼呢?1、鍋中加水,排骨洗下放入鍋中。2、加點鹽把排骨焯一下。3、焯好的排骨洗乾淨後倒入...

  • 排骨冬瓜湯怎麼做

    排骨冬瓜湯怎麼做

    1、薏米用清水浸泡2小時,薑切片,冬瓜洗淨去皮切塊。2、鍋中放入適量清水燒開,放入排骨、料酒、薑片,撇去浮沫,煮至變色後撈出。3、鍋中放入薑片、排骨、薏米,倒入適量清水,大火煮開後轉小火煲2小時。4、放入切好的冬瓜繼續煲...

  • 家常清燉排骨湯的做法

    家常清燉排骨湯的做法

    步驟1食材:排骨400克,白蘿蔔300克,姜2克調味料:料酒2克,鹽2克,白胡椒粉2克,花椒1克步驟2排骨剁塊。步驟3白蘿蔔去皮,切滾刀塊。步驟4姜切末。步驟5砂鍋中放入排骨、800毫升清水、料酒,煮沸後,撇去浮末,加姜、花椒,燉煮1小時。步驟...

  • 排骨湯怎麼做好吃

    排骨湯怎麼做好吃

    步驟1食材:淮山150克、蘋果1個、排骨300克、姜2克、大葱10克調味料:鹽2克、胡椒粉1克、料酒2克。步驟2排骨放入冷水鍋中,加入料酒,煮10分鐘,撈出。步驟3淮山去皮,切段。步驟4蘋果去皮、去核,切塊,薑切片,大葱切段。步驟5鍋中放...

  • 排骨湯怎麼做

    排骨湯怎麼做

    1、玉米切段一分為四,胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片、大葱切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、葱段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘。4、放入玉米、胡蘿蔔燉煮60分鐘,放入鹽1...

  • 排骨湯怎麼做

    排骨湯怎麼做

    1、玉米切段一分為四,胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片、大葱切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、葱段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘。4、放入玉米、胡蘿蔔燉煮60分鐘,放入鹽1...

  • 清蒸排骨怎麼做

    清蒸排骨怎麼做

    1、排骨中放入鹽1勺、白醋1勺,清水適量抓洗,洗淨瀝乾,姜切絲,小葱切葱花;2、排骨中放入鹽半勺,胡椒粉1克,蒸魚豉油半勺,料酒1勺、薑絲拌勻,醃製20分鐘;3、放入蒸鍋,中火蒸制15分鐘,取出撒上葱花即可。...

  • 清蒸排骨的做法

    清蒸排骨的做法

    步驟1準備食材:排骨300克,姜1塊,大葱葉1根,料酒1湯匙,醬油1茶匙,蠔油1湯匙,五香粉1茶匙,鹽1茶匙,澱粉2湯匙步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4將排骨放入盤中,加入料酒,生抽,鹽,蠔油。步驟5再加入五香粉,澱粉,少許清水,攪拌均勻。步驟...

  • 排骨玉米湯怎麼做

    排骨玉米湯怎麼做

    1、將玉米和胡蘿蔔切塊,大葱切段,姜切成小塊,排骨切塊。2、鍋內預熱開水,倒入排骨、料酒和姜塊,煮好後將排骨撈出,放入裝有冷水的碗中冷卻。3、在煲鍋中放入姜塊、葱段、排骨,倒入適量清水,小火熬煮並蓋上蓋子,水煮沸後倒入切...

  • 冬瓜排骨湯的做法

    冬瓜排骨湯的做法

    1、薏米用清水浸泡2小時,薑切片,冬瓜洗淨去皮切塊。2、鍋中放入適量清水燒開,放入排骨、料酒、薑片,撇去浮沫,煮至變色後撈出。3、鍋中放入薑片、排骨、薏米,倒入適量清水,大火煮開後轉小火煲2小時。4、放入切好的冬瓜繼續煲...

  • 排骨青豆湯的做法

    排骨青豆湯的做法

    步驟1食材:排骨300克,青豆150克,姜2克,小葱1根。調味料:食用油4克,料酒2克,胡椒粉2克,鹽2克,雞精2克。步驟2倒入清水,放入鍋中,加入料酒,大火煮沸後,繼續煮10分鐘,撈出。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5青豆放入料理機中,打成...

  • 竹蓀排骨湯怎麼做

    竹蓀排骨湯怎麼做

    竹蓀洗淨放温水中,加鹽浸泡1個半小時,竹蓀剪去根部,排骨洗淨,薑切片,大葱切段,排骨放鍋裏,加薑片,再加料酒和清水,焯水3分鐘撈出,燉鍋裏放排骨、薑片、葱段、清水,開大火煮沸,改小火燉1小時,放竹蓀、枸杞再燉30分鐘,放入鹽、雞精即...

  • 山藥排骨湯怎麼做

    山藥排骨湯怎麼做

    1.排骨洗淨切段,薑切片,山藥切塊,淡菜放入温水中浸泡,去掉黑鬚;2.鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、適量清水大火煮開,撈出洗淨;3.砂鍋中放入排骨、薑片、淡菜乾、清水適量大火煮開,換小火燉1小時30分鐘。放入山藥繼續燉15分鐘,放...

  • 魚膠排骨湯怎麼做

    魚膠排骨湯怎麼做

    步驟1食材:魚膠10克,排骨400克,姜3克、料酒3克,鹽2克。步驟2魚膠用清水泡發24小時,變軟後撈出。步驟3砂鍋中放入排骨、魚膠、姜、1升清水、料酒,煮沸後,撇去浮沫,轉中小火燉煮2小時,調入鹽,拌勻,盛出。...

  • 排骨湯的做法

    排骨湯的做法

    步驟:1、首先將玉米和胡蘿蔔切塊,再把大葱切段,姜切成小塊,排骨同樣切塊;2、然後鍋內預熱開水,待水開後倒入排骨,放入適量料酒和姜塊,煮好後將排骨撈出,放入裝有冷水的碗中冷卻;3、在煲鍋中放入姜塊,葱段和煮好的排骨並倒入適量...

  • 排骨蘿蔔湯的做法

    排骨蘿蔔湯的做法

    步驟1準備食材:排骨200克、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、姜1塊、小葱1根、料酒2茶匙、白醋1茶匙、八角5克、香葉5克。步驟2排骨洗淨。步驟3胡蘿蔔去皮切塊。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋燒熱水,倒入排骨、姜、...

  • 蓮藕排骨湯怎麼做

    蓮藕排骨湯怎麼做

    1.排骨洗淨,放入清水中浸泡30分鐘,蓮藕去皮洗淨,切成滾刀塊放入清水中浸泡,薑切片。2.將排骨、薑片、料酒1勺放入鍋中大火煮開,撈出排骨洗淨。3.砂鍋中放入排骨、薑片、花椒、適量清水大火煮開,換小火慢煲30分鐘,加入蓮藕、...

  • 清燉排骨怎麼做

    清燉排骨怎麼做

    1、排骨清洗乾淨,涼水下鍋煮到水沸騰,略煮片刻。2、將煮過的排骨撈出控水,然後排骨重新放入鍋中,一次性注入足夠的開水,大火煮開,用勺子撇去表面浮沫。3、蓋上鍋蓋轉中小火慢煮1小時左右,煮到40分鐘後加適量白醋,讓鈣質溶解在...

  • 胡蘿蔔玉米排骨湯的做法

    胡蘿蔔玉米排骨湯的做法

    排骨洗淨切成大塊,玉米和胡蘿蔔切塊,大葱切段,姜切成塊,鍋內加清水倒排骨,放入料酒和姜塊,煮好後,將排骨撈出放冷水中冷卻,煲鍋中放姜塊,再加葱段和排骨,倒入適量清水蓋上蓋子,小火熬煮,水開後倒胡蘿蔔和玉米,再蓋上蓋子燜煮,出鍋前...

  • 墨魚排骨湯怎麼做

    墨魚排骨湯怎麼做

    步驟1準備食材:幹墨魚100克、排骨200克、姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。步驟2薑切片。步驟3葱打成結。步驟4幹墨魚洗淨。步驟5泡發好的幹墨魚去內臟。步驟6幹墨魚撕去薄膜。步驟7墨魚去骨。步驟8改切成條。步...

  • 玉米排骨湯怎麼做

    玉米排骨湯怎麼做

    1、玉米切段一分為四,胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片,大葱切段;2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、清水適量,焯水2分鐘撈出洗淨;3、鍋中放入排骨薑片葱段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘,放入玉米胡蘿蔔燉煮60分鐘,放入鹽1勺、雞精半...

  • 豬骨排骨湯怎麼做好吃

    豬骨排骨湯怎麼做好吃

    步驟1準備食材:豬排骨200克、海帶100克、姜1塊、鹽1茶匙、香油1茶匙、小葱1根。步驟2排骨洗淨備用。步驟3海帶洗淨切段備用。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6砂鍋中放入排骨、薑片加適量清水用中火燉20分鐘。步驟...

  • 蘿蔔排骨湯怎麼做

    蘿蔔排骨湯怎麼做

    步驟1食材:排骨400克,白蘿蔔300克,姜2克。調味料:料酒2克,鹽2克,白胡椒粉2克,花椒1克。步驟2排骨剁塊。步驟3白蘿蔔去皮,切滾刀塊,姜拍碎。步驟4砂鍋中放入排骨、800毫升清水、料酒,煮沸後,撇去浮末,加姜、花椒,燉煮1小時。步驟5加...

  • 排骨蓮藕湯怎麼做

    排骨蓮藕湯怎麼做

    排骨洗淨切成塊,蓮藕切滾刀小塊,薑切片,葱白切絲,鍋中加清水,放薑片和葱白,放入排骨焯水,將排骨洗淨,控幹水分,砂鍋加足量清水,再放薑片,倒入排骨,蓋上蓋子開始燉,燉至水開後,轉中小火燉半小時,把蓮藕加入排骨湯中,蓋上蓋子,再燉一小時...

  • 排骨湯麪怎麼做

    排骨湯麪怎麼做

    步驟1食材:香芋50克、排骨150克、麪條200克、姜2克、大葱10克、小葱2根。調味料:食用油5克、八角1個、幹辣椒2個、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克。步驟2香芋切塊。步驟3小葱切葱花,薑切片,大葱切段。熱鍋倒油,油温5...