苦瓜葉子煮水有什麼功效
核心功效
保護胃黏膜、收斂止瀉、維持血糖水平
苦瓜葉子的簡介
苦瓜葉子就是苦瓜的葉子,苦瓜人們都很熟悉,知道它是一種味道特別苦的瓜類蔬菜,也知道它是植物苦瓜的果實,但對苦瓜這種植物的其他部分,人們瞭解並不多。很多人根本不知道,苦瓜出的果實可以供人食用以外,葉子也有很高的利用價值,而且它的保健功效也很出色。
功效作用
1、保護胃黏膜,把苦瓜葉子洗淨後,煮湯,能為身體補充豐富營養,另外苦瓜葉子中含有一定數量的果膠和纖維素,它對人類的胃黏膜有明顯保護作用,可以減少藥物和刺激性物質,對胃黏膜的傷害,能預防胃炎和胃潰瘍發生。
2、收斂止瀉,苦瓜葉子中含有豐富的酚類化合物和一定數量的苦瓜素,這些物質能消炎殺菌抗病毒。平時用它煎水喝,能消除腸道中的炎症,並且能起到收斂止瀉的重要作用,它對人類的腸炎,痢疾以及腹痛腹瀉等症都有明顯治療和緩解作用。
3、預防高血糖,苦瓜葉子也是一種味道比較苦的食材,含有大量苦瓜素,而糖類物質的含量卻特別低,食用後能加快身體內糖類物質代謝,並能調節內分泌加快胰島素產生,讓人類餐後血糖指數保持穩定正常狀態,經常食用苦瓜葉子,可以預防高血糖病,能讓糖尿病的病情儘快減輕。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
腹瀉者、體寒者。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法:
苦瓜葉煎湯:用1~2兩新鮮苦瓜葉子,放入鍋中,加入清水,煎煮15分鐘,即可飲用。
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