有關燜酥魚怎麼做的精選知識

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老北京燜酥魚怎麼做

老北京燜酥魚是一道非常有特色的菜式，很多朋友都非常喜歡吃，不多大部分人是不知道老北京燜酥魚的做法，那老北京燜酥魚怎麼做？下面讓小編為大家去了解一下老北京燜酥魚做法。1、將魚洗淨，去除腮和內臟，放通風處陰乾。2、鍋中...
家燜黃魚怎麼做

步驟1準備食材：黃魚1條、香菜1根、葱花5克、薑片2片、蒜片3瓣、八角2粒、澱粉適量、精鹽1匙、味精1匙、白糖1匙、雞粉1匙、老抽1匙、紹酒1匙、老湯適量、色拉油適量。步驟2將黃魚洗淨後劃上花刀。步驟3香菜切段備用。...
香燜墨魚怎麼做

正所謂民以食為天，是的，我們日常努力工作，努力賺錢，為了就是能夠吃上一口飯，吃上美食。對於我們中國來説，美食真的太多太多了。其中就有一道菜叫做香燜墨魚。那麼香燜墨魚怎麼做呢？請看下面方法。1、準備好用料：五花肉380g，墨...
怎麼做魚籽燜豆腐

步驟1準備食材：豆腐200克、魚籽及魚鰾150克、大葱5克、蒜3瓣、精鹽1勺、味精1勺、雞精1勺、醬油1勺、紹酒1勺、澱粉適量、香油1勺、色拉油適量。步驟2先將蒜切片。步驟3大葱切末。步驟4洗淨的豆腐切成厚片。步驟5將洗...
紅燜小黃魚

步驟1食材：小黃魚300克、姜3克、大葱10克、幹辣椒3個。調味料：食用油10克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、糖2克、水澱粉3克。步驟2小黃魚加料酒醃製15分鐘。步驟3薑切片、大葱切片、幹辣椒切段。步驟43、熱鍋倒油、油温4...
香酥草魚怎麼做

草魚洗淨，沿魚骨切開，片下魚片，杭椒、小米椒切段，姜、蒜切片，香菜切段，魚片加鹽、雞精、胡椒粉、料酒拌勻，醃製5分鐘，放雞蛋、澱粉拌勻，油温燒至6成熱，下魚片炸至金黃，撈出，留底油，姜蒜、花椒爆香，放杭椒、小米椒炒勻，放魚片、生抽、...
酥魚怎麼做好吃

步驟1準備食材：草魚200克、料酒1茶匙、桂皮5克、八角5克、香葉5克、醋1茶匙、鹽1茶匙、油適量、醬油1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根、姜1塊。步驟2草魚洗淨切塊。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5碗中放入草魚、料酒、...
醬燜鯉魚的做法

步驟1準備食材：鯉魚600克、五花肉50g、胡蘿蔔30g、小葱20克、生薑一小塊、黃豆醬1大匙、澱粉適量、花椒油1大匙、鹽1匙、味精1匙、紹酒3大匙、醬油3大匙、白糖1大匙、白醋1大匙、色拉油適量。步驟2先將去鱗、去內臟的...
醬燜嘎魚的做法

步驟1準備食材：嘎魚200克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、大葱1段、油適量、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、辣椒醬1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙。步驟2嘎魚洗淨打上花刀。步驟3大葱切片。步驟4小葱切葱花。步驟5姜切絲。步驟6蒜切片。步...
醬燜草魚怎麼做

草魚洗淨劃上幾刀，放葱汁、薑片、料酒醃製10分鐘，拍薄澱粉，薑切片，蒜切粒，大葱切段，香菜切段，油温燒至6成熱，放草魚煎至兩面金黃，撈出，留底油，加豆瓣醬、黃豆醬、八角、薑片、蒜粒、葱段、鹽、生抽、等食材爆香，倒清水煮2分鐘，放草...
腐竹燜草魚的做法

步驟1食材：腐竹200克，草魚600克，小葱1根，薑黃1塊，大蒜4瓣、醬油1湯匙，料酒1湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，白糖1茶匙，鹽1茶匙，雞精1茶匙。步驟2薑切片。步驟3蒜切粒。步驟4小葱切段。步驟5魚洗淨，兩面各劃4刀，放入小葱擠出葱汁，薑片、...
水魚燜雞怎麼做

中國的美味食物種類非常的多，可以説是多到數不清。而水魚燜雞就是其中的一道，相信很多人都有吃過這道水魚燜雞了，這道菜不但好吃，而且還容易做，接下來，小編就為大家介紹一下水魚燜雞怎麼做。1、準備用料：水魚一隻，雞半雞，姜五...
五香酥魚怎麼做好吃

步驟1準備材料：鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米椒10克、五香粉5克、小葱1根。步驟2鯽魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小米椒切圈。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋倒油，油温7成熱下入鯽魚...
啤酒燜酥魚怎麼做

步驟1食材：魚塊400克，雞蛋1個，啤酒300毫升，姜2克，蒜3瓣，大葱10克，小葱3根。調味料：食用油20克，豆瓣醬3克，鹽2克，醬油3克，胡椒粉2克，雞精2克，麪粉30克，料酒3克。步驟2魚塊加料酒、胡椒粉、1克鹽，拌勻，再打入雞蛋、麪粉，拌勻，醃製15分鐘。...
酥魚怎麼做

步驟1食材：魚塊400克，雞蛋1個，啤酒300毫升，姜2克，蒜3瓣，大葱10克，小葱3根。調味料：食用油20克，豆瓣醬3克，鹽2克，醬油3克，胡椒粉2克，雞精2克，麪粉30克，料酒3克。步驟2魚塊加料酒、胡椒粉、1克鹽，拌勻，再打入雞蛋、麪粉，拌勻，醃製15分鐘。...
黃豆燜鯉魚怎麼做

步驟1食材：鯉魚1條、鮮黃豆50克、大葱10克、小葱2根、姜4克、蒜2瓣。調味料：食用油5克、料酒3克、老抽1克、黃豆醬2克、糖1克、鹽1克、生抽2克。步驟2鯉魚兩面切花刀、小葱切葱花、蒜切片、薑切片、大葱切段。步驟3鍋裏...
家燜小黃魚的做法

步驟1準備食材：小黃花魚200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙、幹辣椒5克、糖1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、小米椒5克。步驟2小黃魚洗淨打花刀。步驟3姜切絲。步驟4蒜切片。步驟5小葱切...
紫蘇燜魚的做法

步驟1準備食材：鯽魚2條、紫蘇20克、姜3克、小米辣2個、蒜3瓣、食用油10克、鹽3克、老抽1克、生抽1克、白胡椒粉2克、料酒2克、澱粉10克。步驟2紫蘇切碎。步驟3姜切絲。步驟4小米辣切圈。步驟5蒜對半切開。步驟6鯽魚背...
骨酥魚怎麼做

相信很多人都喜歡吃骨酥魚，因為骨酥魚的魚肉鮮香含到嘴裏一抿就化，連骨帶刺都能食用，味道非常鮮美，那麼骨酥魚怎麼做呢？其實製作骨酥魚是比較簡單的，今天小編給大家分享一下骨酥魚的做法吧。1、在電壓力鍋內膽鋪上一張竹篦...
香酥銀魚乾的做法

步驟1準備食材：銀魚乾200克、油適量、麪包糠20克、洋葱20克、小葱1根、生粉30克、雞蛋1個、蒜3瓣、鹽1茶匙、幹辣椒3個。步驟2蒜切末。步驟3葱切葱花。步驟4洋葱切粒。步驟5銀魚洗淨備用。步驟6幹辣椒切段。步驟7碗中...
香酥小鯽魚的做法

步驟1準備食材：小鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、十三香1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、黑胡椒粉5克、小葱1根、澱粉20克、雞蛋1個。步驟2鯽魚洗淨。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先碗中倒入鯽...
小魚燜豆腐的做法

步驟1食材：鯽魚300克，豆腐150克，生薑1塊，小麥麪粉適量，大葱1根，小葱1根，水芹菜1根，紅椒1個。輔料：料酒1湯匙，麪粉適量，鹽1茶匙，雞精適量，油適量。步驟2鯽魚洗淨，放入料酒1勺，醃製20分鐘，瀝乾水分後倒入乾麪粉裹勻。步驟3豆腐切小方塊...
燜鯉魚

步驟1食材：鯉魚1條、鮮黃豆50克、大葱10克、小葱2根、姜4克、蒜2瓣。調味料：食用油5克、料酒3克、老抽1克、黃豆醬2克、糖1克、鹽1克、生抽2克。步驟2鯉魚兩面切花刀、小葱切葱花、蒜切片、薑切片、大葱切段。步驟3鍋裏...
香辣燜鯽魚的做法

步驟1準備食材：鯽魚1條、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、醬油1湯匙、糖1茶匙、醋1茶匙、鹽1茶匙、香菜20克、八角2個、油適量。步驟2薑切片。步驟3大葱切段。步驟4蒜切片。步驟5香菜切末。步驟6起鍋倒油。步驟7油熱下入洗淨的...
香酥草魚的做法

步驟1所需食材：草魚200克，香菜1根，薑黃1塊，大蒜3瓣，雞蛋1個，花椒2克，小米椒2克，杭椒30克。所需調料：胡椒粉2茶匙，料酒1湯匙，蠔油半湯匙，生抽1湯匙，鹽1茶匙，雞精1茶匙，醋半湯匙，紅薯澱粉50克。步驟2草魚洗淨，沿魚骨切開，去掉魚皮，片下魚片...