有關炒冬瓜的精選知識

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炒冬瓜要焯水嗎

冬瓜味道鮮美，可以炒着吃，也可以燉湯喝。特別是在夏季，冬瓜的食用率很高。那麼炒冬瓜要焯水嗎？1、炒冬瓜通常不需要焯水。2、因為炒冬瓜片的時候，本來就會出很多水的，所以冬瓜片最好是不要焯水，炒的時候也不要放水，注意火候。...
炒冬瓜的做法

1、冬瓜洗淨切成片狀，幹辣椒四顆剪成小段，每段約在1釐米左右，大蒜一瓣切末備用。2、鍋中加入適量水燒開，倒入冬瓜煮1分鐘撈出，瀝乾水分備用；油温七成熟蒜末炒香，幹辣椒翻炒幾下，放入冬瓜翻炒至變軟。3、冬瓜炒軟後加入醬油，鹽，...
炒南瓜苗的做法

步驟1食材：南瓜苗300克、大蒜3瓣、高湯20克。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2南瓜苗切段。步驟3大蒜切末。步驟4炒鍋中油温5成熱時，下入蒜末爆香，倒入南瓜苗翻炒片刻，倒入高湯，加入鹽、雞精炒勻，出鍋裝盤即可。...
海米冬瓜怎麼做

步驟1食材：冬瓜300克、海米10克、小葱1根、姜1片、香菜1根調味料：食用油5克、鹽1克、料酒1克、雞精1克。步驟2冬瓜去皮、去瓤，切厚片。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5香菜切碎。步驟6海米温水泡軟，瀝乾水分。步驟7...
清炒小南瓜絲清炒小南瓜絲

步驟1食材：嫩南瓜300克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、上海青20克。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3嫩南瓜切絲，加入少許鹽拌勻醃製10分鐘，擠幹水分。步驟4幹辣椒切段...
冬瓜燜鴨的做法

步驟1準備食材：冬瓜200克，鴨300克，姜1塊，葱1段，八角2個，花椒5克，桂皮1塊，丁香1茶匙，陳皮2塊、生抽1湯匙，料酒1湯匙步驟2將鴨肉斬成塊。步驟3薑切片。步驟4葱切段。步驟5冬瓜去皮，切成約2釐米厚的方塊。步驟6鍋內倒入適量水，涼水放...
冬瓜的做法

1.冬瓜洗淨切片，大蒜切末；2.鍋中放入適量油，油温燒至七成熱，放入蒜末炒香，放入冬瓜翻炒至變軟；3.放入剁椒1勺，繼續翻炒一分鐘，加入鹽一勺，雞精一勺即可。...
冬菇炒肉絲

步驟1食材：豬肉150克，冬菇200克，姜2克，蒜2瓣，大葱10克，幹辣椒2個。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，雞精1克，白胡椒粉1克，料酒2克，澱粉2克。步驟2豬肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3幹辣椒切段，姜切末，蒜切末，大葱切片，冬菇切...
吃冬瓜子的好處

冬瓜子的作用有促進免疫、抑制胰蛋白酶、保健、抗衰老、利濕、利濕、降低血液中脂肪和膽固醇含量、降低血液中脂肪和膽固醇含量等。冬瓜子是冬瓜的種子，以白色、粒飽滿、無雜質者為佳。冬瓜是一種蔬菜，經常出現在餐桌上...
怎麼清炒絲瓜

絲瓜切成滾刀塊，大蒜切末，鍋中倒入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒出香味，接着放入絲瓜炒熟，放入鹽、雞精調味，盛出即可。怎麼清炒絲瓜食材：絲瓜2根，蒜末1碟，鹽1勺，雞精1勺清炒絲瓜的做法：1.絲瓜2根切成滾刀塊，大蒜切末。2.鍋中倒...
冬瓜湯怎麼做

步驟1食材：冬瓜250克，花甲200克，姜2克，小葱1根。調味料：豬油5克，料酒2克，鹽3克。步驟2冬瓜去皮，切片。步驟3姜切末。步驟4花甲中倒入清水，加入1克鹽，浸泡至花甲完全吐出泥沙，洗淨備用。步驟5炒鍋中油温5成熱時，下薑末，炒香，加入冬瓜...
紅燒冬瓜怎麼做

冬瓜去皮，清洗乾淨切成塊，大葱切葱末，姜和蒜切末，小葱切葱花，鍋中倒入適量油，油温燒至7成熱，放葱末、薑末和蒜末炒香，加入冬瓜塊炒勻，放入料酒、蠔油、清水、鹽、雞精、白糖和老抽煮5分鐘左右，出鍋即可。冬瓜的做法食材：冬瓜300...
冬瓜怎麼放到冬天

冬瓜，相信都非常熟悉了，是一種常吃的蔬菜。但是對於冬瓜的儲存，很多人就不瞭解了，那麼冬瓜怎麼放到冬天呢？下面一起來看看。1、窖庫儲存。一般三十平方米的窖庫面積，可以儲存一萬斤的冬瓜，而且窖庫的高度要控制在三米六，即地...
清炒冬瓜的做法是什麼

清炒冬瓜是一道以冬瓜為主料的美食。做法簡單，是菜譜裏的常見菜，味屬於鹹鮮，那麼清炒冬瓜的做法是什麼呢？1、冬瓜洗淨，切塊，姜切絲，蝦皮備好；2、鍋裏油熱，花椒粒爆鍋（花椒粒撈出），放入蝦皮；3、蝦皮炒至聞到香味，加水，倒入切好的冬瓜；4...
炒南瓜這麼做

步驟1食材：嫩南瓜400克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克、幹辣椒2個。調味料：食用油5克，鹽1克，生抽1克，雞精1克。步驟2嫩南瓜洗淨，切成薄片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5大葱切片。步驟6幹辣椒切小段。步驟7熱鍋倒油，油温5成熱...
絲瓜炒雞丁的做法

步驟1食材：絲瓜300克、雞胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克調味料：食用油8克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、澱粉2克步驟2雞胸肉切丁。步驟3加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟4絲瓜去皮，切片。步驟5...
清炒冬瓜怎麼做好吃

步驟1準備食材：冬瓜200克、鹽1茶匙、油適量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、小葱1根、蒜3瓣。步驟2冬瓜去皮洗淨切片。步驟3小葱切葱花。步驟4蒜切片。步驟5起鍋倒油，油熱加入蒜爆香。步驟6然後倒入冬瓜、生抽、料...
冬瓜拌麪怎麼炒好吃

冬瓜拌麪是大家都非常喜歡吃的一道美食，所以很多朋友在家裏都喜歡自己的做來吃，然而很多朋友對於冬瓜拌麪的做法不是很瞭解，更不知道怎麼去做了，那接下來讓小編告訴大家冬瓜拌麪怎麼炒好吃吧。1、冬瓜去皮切片，韭菜洗淨切...
冬瓜籽吃的方法

冬瓜籽可以像瓜子一樣炒着吃，按照炒瓜子的步驟就可以炒制冬瓜籽，剛出鍋的冬瓜籽有一股焦香味，又香又脆。冬瓜籽可做藥用。冬瓜籽可以潤肺，可以化痰，可以清熱，也可以除濕，有利於消腫利尿，也可以治療痰熱咳嗽、氣管炎等症。...
冬瓜炒蝦仁的做法

步驟1食材：冬瓜250克、蝦仁200克、小葱1根、大蒜2瓣調味料：食用油5克、料酒2克、鹽2克、雞精1克、澱粉3克步驟2冬瓜切片。步驟3大蒜切末。步驟4蝦仁加入料酒、澱粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟5炒鍋中油温5成熱時，下入蝦仁，炒至...
冬瓜湯怎麼做好喝

1.冬瓜洗淨切成約3毫米厚的片，海米用水洗淨後用温水泡30分鐘，姜1塊切絲，小葱1根切葱花。2.鍋內倒入適量油，油温燒至7成熱，放入薑絲、海米煸炒，炒1分鐘後倒入適量清水，大火燒開後放1勺鹽，然後放入冬瓜，再次燒開。3.5分鐘後，加入...
南瓜炒魷魚的做法

步驟1食材：嫩南瓜1個、發魷魚1個、蒜2瓣、姜2克、小葱4根調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、雞精1克步驟2嫩南瓜切片。步驟3發魷魚切條。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小葱切段。步驟7熱鍋倒油、油温5成熱時...
清炒節瓜怎麼做

步驟1準備食材：節瓜500克，蒜3瓣，姜1克、食用油5克，鹽1克，生抽1克，雞精1克。步驟2節瓜去皮，切片。步驟3蒜切末，姜切末。步驟4熱鍋倒油，5成熱，下姜、蒜，炒香。步驟5倒入節瓜，翻炒至微軟，調入鹽、生抽、雞精，炒勻即可。...
瘦肉炒苦瓜怎麼做

步驟1食材：豬瘦肉150克，苦瓜1根，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。調味料：食用油10克，料酒2克，澱粉3克，鹽1克，生抽2克，雞精2克，胡椒粉1克，幹辣椒2個。步驟2豬瘦肉切絲。步驟3加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟4苦瓜對半切開，取出白瓤，切片。...
紅燒冬瓜怎麼做

1.冬瓜去皮，切塊。大葱、姜、蒜切末，小葱切葱花；2.鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入葱薑蒜末炒香，加入冬瓜塊炒勻，放入料酒、蠔油、清水適量、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、老抽煮5分鐘；3.放入水澱粉1勺，勾芡後盛出，撒上葱花...