絲瓜炒雞丁的做法

步驟1

食材：絲瓜300克、雞胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克調味料：食用油8克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、澱粉2克

步驟2

雞胸肉切丁。

步驟3

加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。

步驟4

絲瓜去皮，切片。

步驟5

姜切末。

步驟6

蒜切末。

步驟7

大葱切片。

步驟8

熱鍋倒油，油温6成熱時，下雞丁，炒散。

步驟9

加入葱、姜、蒜，炒香，放入絲瓜，炒至變軟。

步驟10

調入鹽、生抽、雞精、白胡椒粉，炒勻，製作完成。