酷知吧有關炒西蘭花的精選知識
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![炒西蘭花用焯水嗎]( "炒西蘭花用焯水嗎")
炒西蘭花用焯水嗎
西蘭花可以搭配多種食材，經受多種的烹飪，蒜蓉西蘭花、蠔油菌菇西蘭花、西蘭花炒蝦仁等都是非常經典的做法，西蘭花不管是用哪種方法烹飪，都能讓人充分享受其中的價值。那麼炒西蘭花用焯水嗎？1、西蘭花比較硬炒不透，而且不易...
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![炒西蘭花怎麼保持翠綠色]( "炒西蘭花怎麼保持翠綠色")
炒西蘭花怎麼保持翠綠色
西蘭花是比較受歡迎的一種蔬菜，它含有豐富的的膳食纖維、礦物質以及微量元素等等，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常炒西蘭花吃。但炒西蘭花怎麼保持翠綠色呢？1、挑選西藍花：西藍花一定要挑選顏色翠綠的，花蕾沒有開...
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![耗油西蘭花的做法]( "耗油西蘭花的做法")
耗油西蘭花的做法
西蘭花掰成小朵，放淡鹽水中浸泡10分鐘。鍋中加清水，加鹽和少許油，水燒開。西蘭花撈出瀝乾，放鍋中煮沸騰，撈出過涼。在蠔油中加水澱粉，再加清水或高湯拌勻，做成蠔油芡汁。熱鍋涼油爆香蒜末，下西蘭花炒勻，再下蠔油芡汁。轉小火，翻...
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![西蘭花沒有炒熟能吃嗎]( "西蘭花沒有炒熟能吃嗎")
西蘭花沒有炒熟能吃嗎
西蘭花沒熟透能吃，因為西蘭花本身沒有毒素，即使沒熟也是可以吃的，只不過吃了沒熟的西蘭花容易消化不良，所以儘量把西蘭花炒熟了吃。哪些人不適宜吃西蘭花1、胃寒的人不宜吃，因為西蘭花屬於涼性的蔬菜，胃寒的人吃多了對胃不...
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![臘肉小炒西蘭花的做法]( "臘肉小炒西蘭花的做法")
臘肉小炒西蘭花的做法
食材：西蘭花300克、臘肉200克、姜1塊、蒜2瓣步驟：1、鍋中放入適量清水燒開，放入臘肉煮20分鐘後撈出放涼，切成薄片待用。2、鍋中倒入適量水燒開，放入西蘭花焯水1分鐘。3、鍋內放入適量油，油温燒至6成熱，放入切好的臘肉小火煸...
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![番茄炒西蘭花的家常做法]( "番茄炒西蘭花的家常做法")
番茄炒西蘭花的家常做法
西紅柿和西蘭花洗淨，西紅柿切成塊，西蘭花掰成塊，西蘭花放淡鹽水中浸泡5分鐘，鍋中放入清水，將西蘭花放鍋中滴2滴油，焯水1分鐘撈出，鍋中倒適量油，油温燒至7成熱，放蒜末炒香，放番茄炒至出汁，最後放西蘭花炒勻，調鹽半勺、雞精拌勻即可...
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![清炒西蘭花要不要焯水]( "清炒西蘭花要不要焯水")
清炒西蘭花要不要焯水
西蘭花營養豐富，營養成分位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜之王”，一直受到眾人的喜愛，常常作為日常餐桌上的一道美味。那麼清炒西蘭花要不要焯水呢？1、西蘭花烹飪之前是必須進行焯水的，焯水可以保持蔬菜的色澤，能去除蔬菜裏的...
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![西蘭花可以不焯水嗎]( "西蘭花可以不焯水嗎")
西蘭花可以不焯水嗎
西蘭花是可以不焯水直接炒的,只要在炒制過程中及時翻炒,並且炒制時間更長一些,和焯過水的西蘭花成熟度也相差無幾,西蘭花裏面的澱粉含量是比較多的。西蘭花是比較常見的蔬菜,如果沒有用水焯直接炒着吃,不會導致西蘭花...
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![西蘭花配蛋炒飯怎麼做]( "西蘭花配蛋炒飯怎麼做")
西蘭花配蛋炒飯怎麼做
步驟1食材：西蘭花100克，雞蛋2個，白米飯1碗，小葱2根，胡蘿蔔丁50克調味料：食用油9克，鹽2克，生抽1克步驟2西蘭花切小朵，用清水浸泡10分鐘，撈出。步驟3雞蛋打散。步驟4小葱切葱花。步驟5鍋中水沸後，加1克食用油、1克鹽、西蘭花，煮1分...
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![西蘭花炒肉屬於什麼菜系]( "西蘭花炒肉屬於什麼菜系")
西蘭花炒肉屬於什麼菜系
西蘭花炒肉是一道菜餚，主要食材是西蘭花和豬肉。然而部分朋友就想知道，究竟西蘭花炒肉屬於什麼菜系呢？1、西蘭花炒肉屬於家常菜。2、西蘭花炒肉注意事項：西蘭花一定要事先焯水，因為西蘭花比較硬，不好炒熟。另外焯水可以使西...
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![西蘭花炒玉米的做法]( "西蘭花炒玉米的做法")
西蘭花炒玉米的做法
步驟1食材：西蘭花150克、玉米粒150克、洋葱50克、大蒜3瓣。調料：生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2西蘭花洗淨切小塊。步驟3洋葱切小塊。步驟4蒜切末。步驟5鍋中放入適量清水大火燒開，放入西蘭花焯水1分鐘，撈出備用。步驟6...
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![西蘭花配蛋炒飯怎麼做]( "西蘭花配蛋炒飯怎麼做")
西蘭花配蛋炒飯怎麼做
步驟1食材：西蘭花100克，雞蛋2個，白米飯1碗，小葱2根，胡蘿蔔丁50克。調味料：食用油9克，鹽2克，生抽1克。步驟2西蘭花切小朵，用清水浸泡10分鐘，撈出。步驟3雞蛋打散。步驟4小葱切葱花。步驟5鍋中水沸後，加1克食用油、1克鹽、西蘭花，煮...
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![番茄炒西蘭花的做法]( "番茄炒西蘭花的做法")
番茄炒西蘭花的做法
最近一項研究得出結論：西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。今天小編為大家介紹一款番茄炒西蘭花，做法簡單，營養豐富，一起來看看吧！番茄炒西蘭花食材：番茄1個西蘭花1個蒜1瓣步驟：1.西紅柿洗淨，切小塊，西...
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![怎麼吃西蘭花能減肥]( "怎麼吃西蘭花能減肥")
怎麼吃西蘭花能減肥
一直吃炒西蘭花可以減肥，但是要注意食用的分量，以及和其他飲食的搭配。西蘭花是一種低熱量的食物，能幫助排毒，預防癌症，它有着超強的減肥功力，炒着吃既好吃，同時也能達到一定的減肥效果。一直吃炒西蘭花可以減肥嗎一直吃炒西...
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![西蘭花炒肉的做法]( "西蘭花炒肉的做法")
西蘭花炒肉的做法
食材：豬裏脊200克，西蘭花200克，紅椒半個，姜1塊，蒜3瓣，生抽2勺，蠔油半勺，料酒1勺，澱粉1勺步驟：1、豬裏脊洗淨切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2、西蘭花切小朵洗淨，姜蒜切末，紅椒切條。3、放入西蘭花焯水30秒，...
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![炒西蘭花需不需要焯水]( "炒西蘭花需不需要焯水")
炒西蘭花需不需要焯水
炒西蘭花需要焯水。西蘭花之所以需要焯水，是因為這樣可以保持它本身的翠綠色澤，讓其看上去更加好看，而且還能將它裏面的異味和一些雜質去除掉，且西蘭花本身比較難熟，要是直接炒的話很難炒熟，焯水之後就能縮短烹飪時間了。不...
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![西蘭花炒蝦仁的做法]( "西蘭花炒蝦仁的做法")
西蘭花炒蝦仁的做法
食材：西蘭花300克、蝦仁200克、姜1塊、蒜2瓣、大葱1段、蠔油1勺、料酒1勺、澱粉1勺1.蝦仁挑出蝦線洗淨，放入鹽半勺、料酒半勺拌勻後，放入澱粉3克拌勻醃製5分鐘。西蘭花洗淨，切成小朵，葱薑蒜切片。2.鍋中倒入適量水燒開，放入...
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![西蘭花炒核桃仁怎麼做]( "西蘭花炒核桃仁怎麼做")
西蘭花炒核桃仁怎麼做
步驟1準備食材：西蘭花250克、核桃仁100克、姜1塊、大蒜2瓣、小米椒2個、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2將洗淨的西蘭花切成小塊。步驟3核桃仁洗淨備用。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6小米椒切圈。步驟7鍋中加入...
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![西蘭花炒核桃仁怎麼做]( "西蘭花炒核桃仁怎麼做")
西蘭花炒核桃仁怎麼做
步驟1準備食材：西蘭花250克、核桃仁100克、姜1塊、大蒜2瓣、小米椒2個、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2西蘭花洗淨切成小塊。步驟3核桃仁洗淨備用。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6小米椒切圈。步驟7鍋中加入適量...
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![怎麼做西蘭花炒雞塊]( "怎麼做西蘭花炒雞塊")
怎麼做西蘭花炒雞塊
步驟1準備食材：雞胸肉250g、西蘭花100g、胡蘿蔔50g、大蒜3瓣、澱粉5克、醬油適量、白糖3克、雞精1匙、鹽1勺、香油適量、色拉油適量。步驟2洗淨的雞肉切塊，裝入碗中。步驟3加入醬油、白糖、澱粉，抓勻備用。步驟4洗淨的西...
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![清炒西蘭花的做法]( "清炒西蘭花的做法")
清炒西蘭花的做法
食材：西蘭花500克、胡蘿蔔50克、大蒜2瓣1.西蘭花洗淨，切成小朵，胡蘿蔔切菱形片，大蒜2瓣切末。2.鍋中放入適量水燒開，放入西蘭花焯水半分鐘後，撈出待用。3.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入胡蘿蔔炒至斷生，放入西...
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![素炒西蘭花怎麼做]( "素炒西蘭花怎麼做")
素炒西蘭花怎麼做
西蘭花是一種營養價值非常高的蔬菜，幾乎包含人體所需的各種營養元素，而且西蘭花的做法有很多種，即可以作為主料烹製，也可以當配料。那麼素炒西蘭花怎麼做呢？1、把蒜拍碎切成末。2、把切好的西蘭花放入沸水中燙一下。3、撈...
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![西蘭花炒蘑菇]( "西蘭花炒蘑菇")
西蘭花炒蘑菇
步驟1食材：西蘭花200克，蘑菇200克，胡蘿蔔100克，蒜2瓣。輔料：橄欖油適量，鹽1勺。步驟2西蘭花切成小塊，加入清水洗乾淨。步驟3蘑菇洗淨切片。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5蒜切末備用。步驟6西蘭花放入沸水中焯水3分鐘，撈出瀝乾。步驟...
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![西蘭花炒肉怎麼做]( "西蘭花炒肉怎麼做")
西蘭花炒肉怎麼做
豬裏脊洗淨切片，放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘。西蘭花切小朵，洗淨，姜蒜切末，紅椒切條。鍋裏水燒開，放西蘭花焯水30秒，撈出。油温燒至6成熱，放入肉片炒至變色，盛出。留底油，爆香姜蒜末，放入西蘭花、紅椒翻炒20秒，放肉片炒勻，加生...
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![西蘭花豆角炒肉怎麼做]( "西蘭花豆角炒肉怎麼做")
西蘭花豆角炒肉怎麼做
步驟1準備食材：西蘭花100克、豆角100克、豬肉100克、姜1塊、蒜3瓣、小米椒4個、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、食用油適量。步驟2薑切片。步驟3西蘭花切塊。步驟4豆角切段。步驟5豬肉切片。步驟6蒜切末。步驟7小米辣...
