酷知吧有關辣醬的精選知識
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![八寶辣醬怎麼做]( "八寶辣醬怎麼做")
八寶辣醬怎麼做
步驟1準備食材：豬裏脊120克、藕100克、香菇20克、木耳15克、豆乾80克、豆瓣醬2勺、黃豆醬2勺、油炸花生米100克、姜5克、食用油適量、味精1勺、生粉適量、老抽1勺、白砂糖1勺、料酒2勺、香油1勺。步驟2將姜切絲。步驟3...
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![蒜蓉紅油辣醬蒸冬瓜怎麼做]( "蒜蓉紅油辣醬蒸冬瓜怎麼做")
蒜蓉紅油辣醬蒸冬瓜怎麼做
步驟1準備食材：冬瓜200克、大蒜10克、小葱1根、紅油10克、生抽3克、雞精1克、鹽1克、油適量。步驟2冬瓜去皮洗淨切塊，裝盤備用。步驟3大蒜切末。步驟4葱切葱花。步驟5鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入蒜末小火慢炒。步...
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![辣醬炸雞塊的做法]( "辣醬炸雞塊的做法")
辣醬炸雞塊的做法
步驟1食材：雞胸肉300克、牛奶50毫升、玉米澱粉15克、麪粉50克、雞蛋1個、大蒜4瓣調味料：食用油20克、蜂蜜2克、番茄醬5克、韓式蒜蓉辣醬2克步驟2雞胸肉切小塊。步驟3加入牛奶、醃製3小時。步驟4倒掉多餘牛奶、加入雞蛋...
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![韓國辣醬怎麼做]( "韓國辣醬怎麼做")
韓國辣醬怎麼做
韓國是中國的近鄰，韓國文化、美食與服飾對中國的影響都很大。特別是隨着一些韓劇的熱播，很多韓國美食都引起了中國人的注意，韓國辣椒醬就是這些美食中最有代表性的存在。那麼韓國辣醬怎麼做呢？1、蜂蜜50克，糖稀90克，白砂糖9...
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![辣醬怎麼挑選]( "辣醬怎麼挑選")
辣醬怎麼挑選
辣醬可以説是當下非常受人歡迎的一款下飯神器了，無論是在家還是在辦公室裏很多人都喜歡備上幾瓶，但是辣醬的種類這麼多，那辣醬怎麼挑選呢？1、光澤度：質量好的辣醬看上去光澤度是飽滿的，在光線下顯出紅褐色或者深紅褐色的狀...
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![正宗蒜蓉辣醬品牌有哪些]( "正宗蒜蓉辣醬品牌有哪些")
正宗蒜蓉辣醬品牌有哪些
相信很多人都喜歡吃蒜蓉辣醬，因為那種獨特的辣中帶着酸甜的味道特別開胃下飯，無論是同米飯、餃子、饅頭、餅子還是任何菜餚搭配在一起都非常好吃，那麼正宗蒜蓉辣醬品牌有哪些呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、先瘋農人。2...
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![什麼可以代替韓式辣醬]( "什麼可以代替韓式辣醬")
什麼可以代替韓式辣醬
韓式辣醬可以用普通辣椒醬、甜辣醬、蒜蓉辣醬、老乾媽替代。其實韓國辣醬就是一種由辣椒、蘋果和大蒜一起製造而成的具有朝鮮民族風味的辣醬。主要用於醃製泡菜跟其他辣味食品，很受青少年人歡迎，吃麪或者是吃大米都可以...
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![辣醬的做法]( "辣醬的做法")
辣醬的做法
步驟1準備食材：青杭椒100克、紅杭椒50克、大蒜30克、姜1塊、小葱1根、糖10克、生抽1茶匙、油適量、鹽1茶匙。步驟2青紅杭椒洗淨。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6首先將杭椒放入蒸鍋蒸10分鐘，取出放...
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![李先生紅油辣醬的做法]( "李先生紅油辣醬的做法")
李先生紅油辣醬的做法
李先生紅油辣醬的做法：1、用絞餡機攪碎辣椒，或用辣椒粉代替;2、將蒜、洋葱、西紅柿洗淨並攪碎;3、炒熟花生，晾涼後去紅衣，擀成花生碎;4、牛肉切丁炒熟;5、鍋內放入辣椒以及洋葱、大蒜、西紅柿等配料，邊煮邊攪拌;6、另起一...
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![蒜蓉辣醬怎麼做]( "蒜蓉辣醬怎麼做")
蒜蓉辣醬怎麼做
步驟1準備食材：紅辣椒200克，大蒜200克、鹽1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、雞精1茶匙。步驟2大蒜剁成泥。步驟3紅辣椒剁碎。步驟4起鍋倒油，油温7成熱下入蒜蓉，小火慢慢翻炒。步驟5然後再加入十三香。步驟6炒到...
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![辣醬炒魷魚絲的做法]( "辣醬炒魷魚絲的做法")
辣醬炒魷魚絲的做法
步驟1食材：魷魚300克、洋葱半個、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱1根調味料：食用油5克、辣醬10克、白芝麻3克、料酒2克步驟2魷魚切絲。步驟3洋葱切絲。步驟4大葱切片。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7小葱切葱花。步驟8...
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![辣椒醬怎麼做]( "辣椒醬怎麼做")
辣椒醬怎麼做
姜洗淨切成薑末，紅辣椒切碎，大蒜切成蒜泥，放入碗中備用，將切好的辣椒和薑末混合，放入小罈子裏面，加入適量鹽和白酒，鍋裏倒入油，燒熱後放蒜末炒香，然後倒入小罈子中攪拌均勻，等待發酵即可。辣椒醬怎麼做紅辣椒適量，大蒜，薑辣椒醬的...
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![做辣椒醬的配方比例]( "做辣椒醬的配方比例")
做辣椒醬的配方比例
配料：鮮辣椒5斤。輔料：八角8克、山奈8克、花椒30克、食鹽400克、45度白酒40克。簡單做法：把陶瓷瓶洗淨放過，不要有一點油和水。辣椒剁碎，放入在陶器中，然後把輔料打碎，倒入在陶器中，攪拌均勻。20天后，即可食用，醃製的時間越長，味...
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![辣椒醬做辣了怎麼補救]( "辣椒醬做辣了怎麼補救")
辣椒醬做辣了怎麼補救
辣椒是很多人平常必不可少的蔬菜，因為有辣味，非常適合和肉類一起爆炒，又辣又香，吃的也很爽快。辣椒還能做成辣椒醬，這樣可以延長保質期，隨時給佳餚提味。那麼辣椒醬做辣了怎麼補救呢？1、如果辣椒醬太辣，可以加蜂蜜、糖、白醋...
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![豆瓣醬與辣椒醬有何區別]( "豆瓣醬與辣椒醬有何區別")
豆瓣醬與辣椒醬有何區別
豆瓣醬和和辣椒醬的區別是什麼呢？兩種都是調味品中比較常用的調料，下面一起來看看。1、材料不同：豆瓣醬主要材料有蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒、香油、食鹽等。辣椒醬主要材料有水和辣椒，輔料加入蒜，姜，糖，鹽2、產地不同：豆瓣醬產...
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![香辣醬豬蹄怎麼做]( "香辣醬豬蹄怎麼做")
香辣醬豬蹄怎麼做
步驟1準備食材：豬蹄200克、花生100克、香辣醬2湯匙、料酒1湯匙、老抽2湯匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、油適量。步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4花生提前浸泡半小時。步驟5豬蹄洗淨放入薑片在涼水中煮開...
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![辣椒醬怎麼做]( "辣椒醬怎麼做")
辣椒醬怎麼做
大家都知道，中華美食有很多，更是聞名於外，很多人都希望能夠嘗試一下。大家應該知道，現在吃飯時候，很多人都喜歡拌醬來吃，這樣味道更佳。其中就有一種醬，那就是辣椒醬。很多人都喜歡自己做辣椒醬，那麼辣椒醬怎麼做的呢？1、蒜去...
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![麻辣雞絲怎麼拌醬料]( "麻辣雞絲怎麼拌醬料")
麻辣雞絲怎麼拌醬料
麻辣雞絲醬料怎麼拌，辣椒麪加半勺鹽，加少許清水拌勻，將薑片和葱白放油鍋裏炸，發黃時放葱葉，姜葱炸至焦黃撈出轉小火，把熱油舀入辣椒麪裏拌勻，放涼即可。麻辣雞絲怎麼拌醬料？主料：辣椒粉30克輔料：菜籽油100克，鹽，香葱5根，生薑；麻辣雞...
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![牛肉辣椒醬怎麼做]( "牛肉辣椒醬怎麼做")
牛肉辣椒醬怎麼做
姜切成薑末，大蒜切碎，辣椒切碎，放入鹽適量，醃製2天，過濾掉水分，牛肉切去筋膜，然後切成丁，香菇切碎，鍋燒熱，下姜蒜炒香，再加牛肉、香菇和鹹菜翻炒，加醬油，再加辣椒碎，不停攪拌，加入香料和糖，適量鹽，出鍋加黑白芝麻攪拌均勻，密封兩週冷藏...
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![香辣醬怎麼做]( "香辣醬怎麼做")
香辣醬怎麼做
香辣醬相信很多家庭都有，確實香辣醬具有味美色鮮、回味悠長、營養豐富以及還有有開胃健脾、增進食慾的功能，不管是當做調料還是當做佐菜，都是一個很好的選擇，那麼香辣醬怎麼做呢？接下來，小編就為大家介紹一下步驟。1、取50...
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![自制蒜蓉辣椒醬]( "自制蒜蓉辣椒醬")
自制蒜蓉辣椒醬
辣椒和蒜準備好，各一半，將辣椒和蒜分別剁碎。將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。加高度酒，不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以，再將辣椒醬拌勻!做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受...
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![香辣醬豬蹄怎麼做]( "香辣醬豬蹄怎麼做")
香辣醬豬蹄怎麼做
步驟1準備食材：豬蹄200克、花生100克、香辣醬2湯匙、料酒1湯匙、老抽2湯匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、油適量。步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4花生提前浸泡半小時（豬蹄提前讓老闆剁成塊）。步驟5豬蹄洗淨...
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![鮮辣椒醬的做法]( "鮮辣椒醬的做法")
鮮辣椒醬的做法
步驟1準備食材：鮮紅辣椒200克，鮮綠辣椒100克，油適量，高度白酒1茶匙，花椒10克，八角2個，姜1塊，葱10克，蒜30克。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4葱切葱花。步驟5紅辣椒剁碎。步驟6綠辣椒剁碎。步驟7碗中倒入蒜、姜、紅辣椒、綠辣...
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![香辣醬豬手的做法]( "香辣醬豬手的做法")
香辣醬豬手的做法
步驟1準備食材：豬手200克、黃豆醬10克、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、蒜3瓣、小米椒20克、白糖1茶匙。步驟2豬手洗淨備用。步驟3豬手洗淨備用。步驟4蒜切片。步驟5小葱切葱花...
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![醬辣子怎麼做]( "醬辣子怎麼做")
醬辣子怎麼做
醬辣子是一道美食，要是做好的醬辣子用來夾饃，簡直就是鮮香可口，芳香四溢。很多人會覺得這種醬辣子做法非常的麻煩，其實不然，做醬辣子是非常簡單的，那麼辣子醬怎麼做呢？下面小編給大家分享一下步驟。1、準備原料，醬辣子多以蓮...
