蒜蓉紅油辣醬蒸冬瓜怎麼做

步驟1

準備食材：冬瓜200克、大蒜10克、小葱1根、紅油10克、生抽3克、雞精1克、鹽1克、油適量。

步驟2

冬瓜去皮洗淨切塊，裝盤備用。

步驟3

大蒜切末。

步驟4

葱切葱花。

步驟5

鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入蒜末小火慢炒。

步驟6

在蒜蓉中調入生抽3克、鹽1克、雞精1克，放入紅油10克拌勻。

步驟7

淋在冬瓜上。

步驟8

鍋中放入冬瓜蒸10分鐘。

步驟9

蒸熟後取出撒上葱花即可。