蒜蓉絲瓜的做法

1、大蒜切末備用，絲瓜去皮洗淨，切成5裏面左右段，然後切條備用；

2、鍋中放入適量油，燒至油温7成熱，放入蒜末翻炒，然後倒入絲瓜條翻炒，炒熟後放入鹽、雞精調味即可出鍋。