糖醋荷包蛋的做法

食材：雞蛋2個，小葱2根，醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄醬1勺

1.小葱洗淨切葱花。

2.調糖醋汁：醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄醬1勺，清水2勺拌勻。

3.鍋內放入少量油，磕入雞蛋中火煎至定型，盛出待用。油温燒至5成熱，倒入調好的糖醋汁小火煮沸，放入荷包蛋，待湯汁收濃，盛出撒上葱花即可。