酷知吧有關萵筍的精選知識
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![萵筍變紅可以吃嗎]( "萵筍變紅可以吃嗎")
萵筍變紅可以吃嗎
萵筍是日常生活中經常可以看見的一種食材，在食用的時候有的人就會發現有的萵筍中會出現一些紅色顏色，那麼萵筍變紅可以吃嗎？1、萵筍變紅可以食用。2、萵筍削皮放置氧化會產生變色反應，這種情況下萵筍還是可以食用的，不過在...
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![涼拌萵筍葉的做法]( "涼拌萵筍葉的做法")
涼拌萵筍葉的做法
食材：萵筍葉300克、小米椒2個、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺步驟：1、蒜3瓣切末，小米椒2個切圈，萵筍葉摘好洗淨，放入清水中浸泡5分鐘，撈出控幹後，切成大小均勻的段，裝入盤中。2、碗中放入蒜末、小米椒、雞精半勺、醋1勺、...
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![萵筍是不是發物]( "萵筍是不是發物")
萵筍是不是發物
在祖國醫學中，認為“發物”是能引起人體陰陽平衡失調，誘發和加重某些疾病之物。凡食性與病性相同者，皆為發物，就是説寒性食物誘發和加重寒證，熱性食物能誘發和加重。那麼萵筍是不是發物呢？1、萵筍不是發物。2、萵筍氣味較淡...
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![如何挑選萵筍]( "如何挑選萵筍")
如何挑選萵筍
日常飲食中，萵筍是我們比較常吃的蔬菜，由於它口感好，利於養生，非常受到歡迎。但在挑選萵筍的時候，不知道什麼樣的萵筍最好，有的時候挑選的萵筍並不好吃而且口感不佳。那麼如何挑選萵筍呢？1、看萵筍的葉子。葉子青綠且新鮮，而...
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![怎麼快速去除萵筍的皮]( "怎麼快速去除萵筍的皮")
怎麼快速去除萵筍的皮
萵筍算是一種常見的蔬菜，不管是涼拌還是炒，或者吃火鍋，都是很多人會選擇的，其實萵筍不光好吃，也是一種營養價值極高的食物。但是吃萵筍有一件麻煩事，就是萵筍表面的皮比較粗糙，必須要去掉，凡是要去皮的食材對於我們這種懶的來...
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![萵筍隔夜變紅了還能吃嗎]( "萵筍隔夜變紅了還能吃嗎")
萵筍隔夜變紅了還能吃嗎
萵筍不管是外皮葉子還是裏面的食用部分，都應該的綠色的，但有些朋友將萵筍削皮後發現最中間部分變紅了，那麼萵筍隔夜變紅了還能吃嗎？1、萵筍隔夜變紅了還能吃。2、萵筍內含有一定的多酚類物質，生的萵筍切開之後如果長期暴露...
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![涼拌萵筍絲的做法]( "涼拌萵筍絲的做法")
涼拌萵筍絲的做法
食材：萵筍一根、生抽1勺、醋半勺、大蒜1瓣、小米椒2根步驟：1、小米椒2個切圈，大蒜2瓣切末。2、萵筍去皮洗淨切片，改刀切細絲放入半勺鹽醃10分鐘。3、擠出水分後，放入切好的小米辣、蒜末、鹽半勺、生抽1勺、香油1勺、醋半勺...
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![炒萵筍用焯水嗎]( "炒萵筍用焯水嗎")
炒萵筍用焯水嗎
萵筍也叫春菜，是春天的代表蔬菜之一。口感清脆爽口，不管是涼拌還是炒都好吃。那麼炒萵筍用焯水嗎？1、清炒萵筍需要焯水。2、蘆筍肉質鮮嫩，將其放入水中焯燙時，時間不宜過久，一般建議焯2分鐘左右即可，如果焯的時間過長，蘆筍就...
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![萵筍涼拌用焯水嗎]( "萵筍涼拌用焯水嗎")
萵筍涼拌用焯水嗎
不用。萵筍口感脆嫩爽口，本身就可以直接生吃，所以在涼拌時可以不用焯水。不過萵筍本身帶着苦味，可以用涼水將萵筍浸泡五分鐘，然後再涼拌。萵筍本身就已經非常鮮嫩，如果焯水，就沒有爽脆鮮嫩的口感了。涼拌萵筍的做法1、萵筍...
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![貢菜和萵筍的區別是什麼]( "貢菜和萵筍的區別是什麼")
貢菜和萵筍的區別是什麼
隨着我們生活條件不斷的變好，我們也是經常能夠吃到貢菜的了，不過也有朋友喜歡吃萵筍，而不少人分不清貢菜和萵筍，那貢菜和萵筍的區別是什麼？1、外形不同：貢菜色澤鮮亮、形狀細長。萵筍莖短而粗，表面有硬皮，去皮以後肉質綠色，有...
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![萵筍火腿腸怎麼做]( "萵筍火腿腸怎麼做")
萵筍火腿腸怎麼做
萵筍是一種非常常見的蔬菜，它營養價值極高，而且因為種植方便而價格低廉，一直以來深受歡迎，萵筍的做法有很多種，其中一種就是家常萵筍炒火腿腸，那麼萵筍火腿腸怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備好用料：萵筍400g，香腸100g，食鹽適...
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![貢菜是萵筍曬乾的嗎]( "貢菜是萵筍曬乾的嗎")
貢菜是萵筍曬乾的嗎
貢菜不是萵筍曬乾的。貢菜又名苔幹、響菜，屬綠葉類蔬菜，是在秋季的時候取其梗剝皮劈條曬制而成。貢菜的吃法有很多，可以燒菜、燴湯、配製多種素菜，還可以在吃火鍋時燙着吃，口感清脆，味道鮮美。貢菜營養價值貢菜又名名苔幹、...
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![萵筍炒火腿腸的做法是什麼]( "萵筍炒火腿腸的做法是什麼")
萵筍炒火腿腸的做法是什麼
相信網友們對於萵筍都不會陌生，而萵筍的做法一般都是用來炒的，那麼下面小編就與網友們分享一個萵筍炒火腿腸的做法，看看萵筍炒火腿腸到底是如何製作的。1、萵筍去皮洗淨切片，青椒去籽洗淨切片，火腿腸切片。2、鍋燒熱，放少許...
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![怎樣挑選優質的萵筍]( "怎樣挑選優質的萵筍")
怎樣挑選優質的萵筍
萵筍是一種非常常見的蔬菜，在早春，以及秋冬的時間上，是適合萵筍生長的環境，所以在這個時候，萵筍會比較多，那麼怎樣挑選優質的萵筍呢？1、看葉子：萵筍的葉子呈現出青綠的狀態，因為萵筍葉子都泛黃乾枯的話，水分損失很多，對於口感其...
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![萵筍炒板栗的做法]( "萵筍炒板栗的做法")
萵筍炒板栗的做法
步驟1準備食材：板栗100克、萵筍100克、紅椒10克、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2板栗洗淨對半切開。步驟3萵筍洗淨切小塊。步驟4紅椒切片。步驟5蒜切片。步驟6首先鍋內倒入適量水，水開倒入板栗焯...
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![萵筍葉子能不能吃]( "萵筍葉子能不能吃")
萵筍葉子能不能吃
萵筍葉子能吃。食用萵筍葉能為身體補充大量的碳水化合物。萵筍葉營養價值高，含有大量的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣等元素，這些營養元素都是人體健康所需。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作...
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![萵筍炒肉怎麼做好吃]( "萵筍炒肉怎麼做好吃")
萵筍炒肉怎麼做好吃
步驟1準備食材：萵筍200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1塊、小米椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2萵筍洗淨去皮切片。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7起鍋倒...
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![萵筍幾月份吃]( "萵筍幾月份吃")
萵筍幾月份吃
萵筍是一種很常見的綠色蔬菜，殊不知它的原產地並非我們中國，而是遙遠的地中海流域。而自從萵筍傳入中國之後，就備受中國人民的喜歡和青睞。那麼萵筍幾月份吃呢？1、萵筍並非四季都有，是春季的一種蔬菜，一般在4月份的時候尤為...
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![幹鍋萵筍怎麼做好吃]( "幹鍋萵筍怎麼做好吃")
幹鍋萵筍怎麼做好吃
步驟1準備食材：萵筍200克、胡蘿蔔50克、五花肉50克、油適量、鹽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙、小葱1根。步驟2萵筍洗淨切滾刀。步驟3胡蘿蔔洗淨切滾刀。步驟4五花肉洗淨切片。步驟5蒜切片。步驟...
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![萵筍炒培根怎麼做好吃]( "萵筍炒培根怎麼做好吃")
萵筍炒培根怎麼做好吃
步驟1準備食材：培根70克，萵筍100克、青椒10克、紅椒10克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。步驟2培根切絲。步驟3萵筍洗淨切絲。步驟4青椒切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋倒油，油温6成熱，放入...
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![萵筍種植注意哪些事項]( "萵筍種植注意哪些事項")
萵筍種植注意哪些事項
萵筍作為常見的種植物之一，農户基本都會種植，但是能種好的人卻很少。同樣的種植萵筍，兩者的收益可能相差一倍，種植不理想的多半是這些細節沒注意好，下面就來一起了解下萵筍種植注意哪些事項。1、土壤通透性。萵筍主要食用...
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![涼拌萵筍的做法]( "涼拌萵筍的做法")
涼拌萵筍的做法
萵筍去皮擦絲；鍋中水燒開，放萵筍絲焯一下，放涼水中；鍋內倒油，油温燒至六七成熱，放花椒炒香；放蒜末、乾紅椒，滴入幾滴香油；將萵筍絲撈出瀝水，然後放菜缽中，撒上鹽、雞精、香菜，滴上香油；將熱油均勻淋在上面，拌勻即可。涼萵筍的簡單做...
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![萵筍的營養價值]( "萵筍的營養價值")
萵筍的營養價值
食材簡介：萵筍又稱萵苣，青筍、萵菜。原產於地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。萵筍以其地上的莖和葉供人食用，莖皮呈白綠色，嫩莖和葉呈綠色或深綠色。萵筍按葉片形狀可分為尖葉圓葉兩個類型，尖葉萵筍葉片呈披針形，圓葉萵筍葉...
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![萵筍炒肉怎麼做好吃]( "萵筍炒肉怎麼做好吃")
萵筍炒肉怎麼做好吃
萵筍，相信很多人都非常熟悉了，萵筍有一股特別的清香，所以大多數人都愛吃萵筍。而萵筍炒肉又是比較家常的一道菜，接下來，小編就為大家介紹下萵筍炒肉怎麼做好吃。1、首先把萵筍去皮洗淨，然後切片裝盤備用。葉子可以留着做湯...
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![萵筍葉可以吃嗎]( "萵筍葉可以吃嗎")
萵筍葉可以吃嗎
萵筍是生活中常見的綠色蔬菜，很多人挑選萵筍的時候總是把萵筍葉子扔掉，那麼萵筍葉子能不能吃呢?其實萵筍葉子是可以吃，食用萵筍葉能為身體補充大量的碳水化合物。萵筍葉營養價值高，含有大量的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B...
