酷知吧有關萵筍的精選知識
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![萵筍的營養價值]( "萵筍的營養價值")
萵筍的營養價值
食材簡介：萵筍又稱萵苣，青筍、萵菜。原產於地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。萵筍以其地上的莖和葉供人食用，莖皮呈白綠色，嫩莖和葉呈綠色或深綠色。萵筍按葉片形狀可分為尖葉圓葉兩個類型，尖葉萵筍葉片呈披針形，圓葉萵筍葉...
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![萵筍施什麼肥長得粗壯]( "萵筍施什麼肥長得粗壯")
萵筍施什麼肥長得粗壯
萵筍是人們生活中經常見到的蔬菜，並且還有很高的藥用價值，所以得到了消費者和農民朋友的青睞，那麼萵筍施什麼肥長得粗壯呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、萵苣生產中有機肥施用量少，盲目偏施氮肥現象突出，磷鉀肥施用量不足，...
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![萵筍涼拌需要焯水嗎]( "萵筍涼拌需要焯水嗎")
萵筍涼拌需要焯水嗎
萵筍是日常生活中經常常見的一種蔬菜，這種蔬菜很多人都非常喜歡吃，因為它的口感和味道都是非常不錯的，最重要的是營養非常豐富。那麼萵筍涼拌需要焯水嗎？1、萵筍涼拌不需要焯水。2、涼拌萵筍不需要焯水，因為焯水後的萵筍會...
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![萵苣和萵筍的區別是什麼]( "萵苣和萵筍的區別是什麼")
萵苣和萵筍的區別是什麼
萵筍是一年生或二年草本，地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色，萵苣分為莖用萵苣和葉用萵苣，葉用萵苣又稱生菜，而莖用萵苣長尾萵筍，下面就來看一看兩者有什麼區別吧！1、萵筍別名。莖用萵苣、萵苣...
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![萵筍變紅可以吃嗎]( "萵筍變紅可以吃嗎")
萵筍變紅可以吃嗎
萵筍是日常生活中經常可以看見的一種食材，在食用的時候有的人就會發現有的萵筍中會出現一些紅色顏色，那麼萵筍變紅可以吃嗎？1、萵筍變紅可以食用。2、萵筍削皮放置氧化會產生變色反應，這種情況下萵筍還是可以食用的，不過在...
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![油麥菜和萵筍葉的區別是什麼]( "油麥菜和萵筍葉的區別是什麼")
油麥菜和萵筍葉的區別是什麼
夏季天氣炎熱，人們喜歡多吃一些綠色的蔬菜，為身體補充水分和各種維生素。下面一起來看看油麥菜和萵筍葉的區別是什麼。1、外形：從外形上來説，油麥菜和萵筍葉還是很不一樣的。油麥菜的葉子比較細長而且表面是比較光滑的，而...
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![油麥菜和萵筍的區別是啥]( "油麥菜和萵筍的區別是啥")
油麥菜和萵筍的區別是啥
1、萵筍屬於一年或二年生草本植物，而油麥菜屬於一年或二年生草本植物。2、萵筍的葉片比較寬大，而且表面有很多的經脈突出，凹凸不平，而油麥菜的葉片比較細長，且表面比較光滑，顏色為青綠色。3、萵筍的口感帶有一絲絲苦味，如果...
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![萵筍葉子能不能吃]( "萵筍葉子能不能吃")
萵筍葉子能不能吃
萵筍葉子能吃。食用萵筍葉能為身體補充大量的碳水化合物。萵筍葉營養價值高，含有大量的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣等元素，這些營養元素都是人體健康所需。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作...
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![萵筍涼拌用焯水嗎]( "萵筍涼拌用焯水嗎")
萵筍涼拌用焯水嗎
不用。萵筍口感脆嫩爽口，本身就可以直接生吃，所以在涼拌時可以不用焯水。不過萵筍本身帶着苦味，可以用涼水將萵筍浸泡五分鐘，然後再涼拌。萵筍本身就已經非常鮮嫩，如果焯水，就沒有爽脆鮮嫩的口感了。涼拌萵筍的做法1、萵筍...
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![萵筍的功效與作用]( "萵筍的功效與作用")
萵筍的功效與作用
食材簡介：萵筍又稱萵苣，青筍、萵菜。原產於地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。萵筍以其地上的莖和葉供人食用，莖皮呈白綠色，嫩莖和葉呈綠色或深綠色。萵筍按葉片形狀可分為尖葉圓葉兩個類型，尖葉萵筍葉片呈披針形，圓葉萵筍葉...
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![清炒萵筍片怎麼做]( "清炒萵筍片怎麼做")
清炒萵筍片怎麼做
日常生活中有很多能夠供人類食用的食物，其中就有萵筍了。萵筍的煮法有很多種，不同煮法的味道都不一樣。那麼清炒萵筍片怎麼做呢？請看下面內容吧。1、將萵筍去皮，洗乾淨備用。將姜蒜、幹海椒洗乾淨，姜蒜切成片狀，幹海椒切成...
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![萵筍炒鮮百合怎麼做]( "萵筍炒鮮百合怎麼做")
萵筍炒鮮百合怎麼做
步驟1準備食材：萵筍200克、百合20克、白果10克。步驟2百合切掉兩頭。步驟3百合撕成片。步驟4萵筍切成薄片。步驟5白果下鍋，焯水兩分鐘後撈出。步驟6熱鍋下油，倒入萵筍，翻炒均勻，加入白果和百合炒至斷生。步驟7出鍋前調入鹽...
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![萵筍可以直接生吃嗎]( "萵筍可以直接生吃嗎")
萵筍可以直接生吃嗎
萵筍是一種常見的一種食物，大多數的家庭都是做熟才食用的，那麼萵筍可以直接生吃嗎？1、首先對於萵筍這種蔬菜來説的話，是可以生吃的。因為萵筍本身就有一層厚厚的皮，撕開之後裏面的萵筍心是可以直接生吃的，不需要在經過任何...
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![萵苣和萵筍的區別]( "萵苣和萵筍的區別")
萵苣和萵筍的區別
萵苣讀“wōjù”，萵苣是一種蔬菜，味道鮮美，口感爽脆。吃萵苣可增進食慾，促進消化液的分泌及腸胃蠕動，並富含鉀離子。極其適合老人，孕婦、長期卧牀者及高血壓、心臟病、消化不良、慢性便祕患者食用。萵苣怎麼讀很多人不知道...
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![萵筍火腿腸怎麼做]( "萵筍火腿腸怎麼做")
萵筍火腿腸怎麼做
萵筍是一種非常常見的蔬菜，它營養價值極高，而且因為種植方便而價格低廉，一直以來深受歡迎，萵筍的做法有很多種，其中一種就是家常萵筍炒火腿腸，那麼萵筍火腿腸怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備好用料：萵筍400g，香腸100g，食鹽適...
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![萵筍乾的曬制方法是什麼]( "萵筍乾的曬制方法是什麼")
萵筍乾的曬制方法是什麼
萵筍口感鮮嫩爽脆，製作菜餚時可葷可素、可涼可熱，在餐桌上經常可以覓見它的蹤影，那麼萵筍乾的曬制方法是什麼？1、選用條直粗壯、大小整齊、皮薄肉厚、質地細嫩、粗纖維少的新鮮萵筍為原料。2、削除萵筍的外皮、硬筋、葉叢...
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![新鮮萵筍的儲存方法]( "新鮮萵筍的儲存方法")
新鮮萵筍的儲存方法
1、將吃不完的萵筍放入容器裏，倒入淹沒萵筍三分之一的冷水，於室內放置3-5天，削皮後炒來吃仍鮮嫩可口。2、或者將萵筍洗淨後切成小條狀，放到太陽底下曬乾，再用鹽醃起來，這樣保存的時間比較長。3、把可濕水的面巾紙用水打濕，再...
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![萵筍炒火腿腸的做法是什麼]( "萵筍炒火腿腸的做法是什麼")
萵筍炒火腿腸的做法是什麼
相信網友們對於萵筍都不會陌生，而萵筍的做法一般都是用來炒的，那麼下面小編就與網友們分享一個萵筍炒火腿腸的做法，看看萵筍炒火腿腸到底是如何製作的。1、萵筍去皮洗淨切片，青椒去籽洗淨切片，火腿腸切片。2、鍋燒熱，放少許...
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![砂鍋萵筍臘肉]( "砂鍋萵筍臘肉")
砂鍋萵筍臘肉
步驟1食材：臘肉100克，萵筍頭300克，小米辣3個，蒜3瓣，姜2克，小葱3根。調味料：生抽2克，白胡椒粉2克，雞精1克。步驟2臘肉切片，萵筍頭去皮，切滾刀塊。小米辣切片，蒜切片，薑切片，小葱切段。步驟3砂鍋中放入臘肉、萵筍頭、300毫升清水、生...
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![吃不完的萵筍怎麼醃製]( "吃不完的萵筍怎麼醃製")
吃不完的萵筍怎麼醃製
萵筍是一種很美味的蔬菜，特別的脆嫩，萵筍是可以生吃，炒，煮，燒，涼拌，醃製等等，萵筍裏面的營養價值是很豐富的，含有豐富的各種維生素，那麼吃不完的萵筍怎麼醃製呢？1、步驟一：將萵筍削掉皮後切片備用，注意萵筍片最好切薄一點，這樣醃製...
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![怎麼快速去除萵筍的皮]( "怎麼快速去除萵筍的皮")
怎麼快速去除萵筍的皮
萵筍算是一種常見的蔬菜，不管是涼拌還是炒，或者吃火鍋，都是很多人會選擇的，其實萵筍不光好吃，也是一種營養價值極高的食物。但是吃萵筍有一件麻煩事，就是萵筍表面的皮比較粗糙，必須要去掉，凡是要去皮的食材對於我們這種懶的來...
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![萵筍葉子能吃嗎]( "萵筍葉子能吃嗎")
萵筍葉子能吃嗎
萵筍是一種營養豐富的食材，人們一般會把其的根莖作成美食來享用，但是卻會把其的葉子丟掉，究竟萵筍葉子能吃嗎？1、萵筍葉子能吃。2、萵筍葉子吃法：涼拌：用麻醬、蒜泥，味道很清爽。3、蘸醬：可以蘸黃醬、甜麪醬、辣醬等。4、熱炒...
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![萵筍炒雞蛋怎麼做好吃]( "萵筍炒雞蛋怎麼做好吃")
萵筍炒雞蛋怎麼做好吃
步驟1準備食材：萵筍200克、雞蛋3個、鹽1茶匙、油適量、雞精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙，蒜3瓣、小米椒5克。步驟2萵筍洗淨切片。步驟3蒜切片。步驟4小米椒切圈。步驟5雞蛋打入碗中攪散備用。步驟6起鍋倒油，...
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![涼拌萵筍葉的做法]( "涼拌萵筍葉的做法")
涼拌萵筍葉的做法
食材：萵筍葉300克、小米椒2個、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺步驟：1、蒜3瓣切末，小米椒2個切圈，萵筍葉摘好洗淨，放入清水中浸泡5分鐘，撈出控幹後，切成大小均勻的段，裝入盤中。2、碗中放入蒜末、小米椒、雞精半勺、醋1勺、...
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![貢菜是萵筍曬乾的嗎]( "貢菜是萵筍曬乾的嗎")
貢菜是萵筍曬乾的嗎
貢菜不是萵筍曬乾的。貢菜又名苔幹、響菜，屬綠葉類蔬菜，是在秋季的時候取其梗剝皮劈條曬制而成。貢菜的吃法有很多，可以燒菜、燴湯、配製多種素菜，還可以在吃火鍋時燙着吃，口感清脆，味道鮮美。貢菜營養價值貢菜又名名苔幹、...
