酷知吧有關螺螄的精選知識
知道生活中的經驗，生活的萬事通，提高生活質量，掌握生活訣竅，生活的精華凝聚於此-螺螄鑑賞列表，螺螄鑑賞列表為您螺螄方面提供無微不至的解答，不再不懂螺螄方面的知識，不再疑慮螺螄方面的知識，健康生活全面開啟盡在螺螄鑑賞列表。
-
![螺螄粉的做法及配方]( "螺螄粉的做法及配方")
螺螄粉的做法及配方
步驟1準備食材：螺螄粉100克，腐竹20克、花生10克、酸筍50克、青菜10克、辣椒油1茶匙、蒜汁1湯匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。步驟2螺螄粉用温水泡軟。步驟3酸筍切片。步驟4青菜洗淨後切段。步驟5腐竹浸泡30分鐘。步...
-
![螺螄是淡水還是海水]( "螺螄是淡水還是海水")
螺螄是淡水還是海水
螺螄屬於淡水產品。螺螄是螺螄屬動物的統稱，它是指生活在湖泊、河流以及池塘等水域裏的軟體動物，這樣的螺多達5000種，最為典型的代表是田螺。田螺營養豐富，富含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、維生素和煙酸、鈣、磷、鐵等...
-
![螺螄粉不放酸筍還臭嗎]( "螺螄粉不放酸筍還臭嗎")
螺螄粉不放酸筍還臭嗎
螺螄粉是柳州市當地極具特色的一款小吃，近些年除了柳州外在很多其他地方也都能吃到螺螄粉，很多外地的人吃過都覺得螺螄粉很臭，那麼螺螄粉不放酸筍還臭嗎？1、螺螄粉不放酸筍不臭。2、其實螺螄粉這種臭味並不是螺螄粉本身發...
-
![螺螄粉不放酸筍好吃嗎]( "螺螄粉不放酸筍好吃嗎")
螺螄粉不放酸筍好吃嗎
螺螄粉，是超級受歡迎的一種美食，隔一段時間不吃就非常的想念。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，外地的朋友想吃的話，可以在網上購買，網上買的一般都是配有很多調料包的。那麼，在吃螺螄粉的時候，不放酸筍好吃嗎？1、螺...
-
![螺螄粉很臭的原因是什麼]( "螺螄粉很臭的原因是什麼")
螺螄粉很臭的原因是什麼
相信很多人對螺螄粉不陌生了，其具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。尤其其獨特的風味，受到了大眾的喜愛。但實際上，也有一部分人受不了螺螄粉的“臭味”。那麼螺螄粉很臭的原因是什麼呢？1、螺...
-
![螺螄肉的營養價值是什麼]( "螺螄肉的營養價值是什麼")
螺螄肉的營養價值是什麼
螺螄肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”之美譽，受到很多人喜愛，那麼螺螄肉的營養價值是什麼呢？下面一起來看看。1、螺螄肉中含有豐富的鈣質，食用螺螄肉對於正處於生長髮育階段的兒童、更年期女性、老人等都可以起到很...
-
![螺螄粉熱量真的很高嗎]( "螺螄粉熱量真的很高嗎")
螺螄粉熱量真的很高嗎
天氣慢慢變冷，一天就想吃點熱乎乎的東西，這時候來碗螺螄粉真是美滋滋！螺螄粉這種東西就向榴蓮一樣，愛它的人愛死，嫌棄它的人就連聞一口都想吐。那麼螺螄粉熱量真的很高嗎。1、螺螄粉每100克的熱量等於100大卡。此類菜餚通...
-
![螺螄粉臭的原因]( "螺螄粉臭的原因")
螺螄粉臭的原因
螺螄粉是廣西柳州的一種特產小吃，它具有酸、辣、鮮、香、爽等獨特風味。不過很多人都知道，螺螄粉和榴蓮、臭豆腐一樣，味道都十分難聞，不過味道卻廣受大眾喜愛，為什麼螺螄粉會那麼臭呢?螺螄粉的臭味主要來源於裏面的酸筍，這...
-
![為什麼螺螄粉臭]( "為什麼螺螄粉臭")
為什麼螺螄粉臭
螺螄粉的臭並不是來自螺螄，而是酸筍!酸筍是發酵食品，由新鮮筍經工藝發酵後酸化而成，這種發酵的味道實際上是香而不腐的，聞起來“臭”，吃起來特可口。螺螄粉的氣味極具辨識度。有人説是奇臭，吃碗螺螄粉從頭髮到腳底都會瀰漫...
-
![螺螄怎麼清洗才幹淨]( "螺螄怎麼清洗才幹淨")
螺螄怎麼清洗才幹淨
螺螄是田螺科螺螄屬動物的通稱，常棲息於冬暖夏涼、底土柔軟、餌料豐富的湖泊、池塘、水田和緩流的河溪中，肉味鮮美，營養豐富，螺黃(雄性生殖腺)更是人們喜食的佳品。那麼螺螄怎麼清洗才幹淨呢？1、買來的田螺放入盆中，先簡單...
-
![螺螄粉是廣西哪裏的特產]( "螺螄粉是廣西哪裏的特產")
螺螄粉是廣西哪裏的特產
螺螄粉是廣西柳州市的特產。螺螄粉具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉最早出現於20世紀70年代末，柳州螺螄粉手工製作技藝成功申報自治區第二批非物質文化遺產名錄，它是柳州民間的一大...
-
![明前螺螄賽肥鵝什麼意思]( "明前螺螄賽肥鵝什麼意思")
明前螺螄賽肥鵝什麼意思
清明螺螄賽肥鵝，雨前椿芽雨後筍。清明時節，草長鶯飛，自然有不少春日的應季美食令人稱道。譬如頗受青睞的“明前茶”、肥美鮮嫩的刀魚、“賽肥鵝”的清明螺、味鮮爽美的毛蚶、“春在溪頭薺菜花”的薺菜、清火的馬蘭頭、“...
-
![螺螄粉可以隔夜吃嗎]( "螺螄粉可以隔夜吃嗎")
螺螄粉可以隔夜吃嗎
螺螄粉以其獨特風味長期佔有全網視頻熱搜榜高位，不得不説吃一碗螺螄粉，還想吃第二碗。那麼螺螄粉可以隔夜吃嗎？1、食品放置過久容易滋生細菌，對人的身體產生不良影響，有一些食品是不能放過夜的，螺螄粉也不例外，隔夜的螺螄粉...
-
![李子柒螺螄粉的煮法]( "李子柒螺螄粉的煮法")
李子柒螺螄粉的煮法
步驟1食材：米粉100克、螺絲200克、酸筍50克、熟花生米20克、木耳5克、小葱1根、八角1個、香葉2片、蝦米20克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、姜3克、食用油10克、南腐乳2塊、鹽2克、醬油2克、白糖1克、雞精1克、白酒3克。步驟2...
-
![螺螄粉不加酸筍臭嗎]( "螺螄粉不加酸筍臭嗎")
螺螄粉不加酸筍臭嗎
螺螄粉不加酸筍不臭。螺螄粉的臭味並不是螺螄粉本身發出來的。是裏面加了酸筍所以才會出現這種臭味，所以不喜歡這種味道的可以不放酸筍。如果是自己在家做螺螄粉，可以加上一點自己喜歡的材料也會沒有問題的，本身是不會影...
-
![螺螄屬於發物嗎]( "螺螄屬於發物嗎")
螺螄屬於發物嗎
螺螄屬於發物。部分人在生病之後，特別是皮膚有傷口、潰瘍面、紅疹等情況，大多數發物是不能吃的，因為這些發物是過敏原，食用後不容易讓皮膚癒合。食用菌類發物有蘑菇、香菇等。海鮮類發物有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃...
-
![螺螄粉是誰發明的]( "螺螄粉是誰發明的")
螺螄粉是誰發明的
螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，那麼螺螄粉是誰發明的。1、螺螄粉是柳州...
-
![螺螄粉裏面可以加什麼配菜]( "螺螄粉裏面可以加什麼配菜")
螺螄粉裏面可以加什麼配菜
螺螄粉，有的人喜歡有的人不喜歡，但是很多時候是別人吃的時候你覺得臭，自己吃的時候香到不行。螺螄粉裏面你能想到的“臭味相投”的配菜都有。接下來説説螺螄粉裏面可以加什麼配菜！1、螺螄粉裏面可以加的配菜有油炸腐竹、...
-
![吃完螺螄粉身上會有味道嗎]( "吃完螺螄粉身上會有味道嗎")
吃完螺螄粉身上會有味道嗎
吃完螺螄粉身上有味道。螺獅粉是廣西柳州的獨特小吃，由多種配料組合而成，口感豐富，但是其中的酸筍經發酵後會產生臭味，通過擴散作用，臭味也會散發到衣服上，所以一部分人接受不了螺獅粉。...
-
![螺螄粉為什麼這麼臭]( "螺螄粉為什麼這麼臭")
螺螄粉為什麼這麼臭
螺螄粉是酸筍臭。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。地道的柳州螺螄粉帶着一股濃濃的“臭”味，這股“臭”味來源於螺螄粉裏的酸筍，是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成，不喜歡吃的...
-
![柳州十大螺螄粉牌子有哪些]( "柳州十大螺螄粉牌子有哪些")
柳州十大螺螄粉牌子有哪些
隨着網絡購物的興起，螺螄粉也從柳州走向全國，目前可以説是成為了“網紅食物”。那麼，下面就來了解一下柳州十大螺螄粉牌子有哪些。1、金螺坊螺螄粉：柳州市紅松葉餐飲管理有限公司最早創建於2005年，專業從事各種風味小吃、...
-
![如何快速去除家中螺螄粉味]( "如何快速去除家中螺螄粉味")
如何快速去除家中螺螄粉味
1、在煮螺螄粉的時候，將吸油煙機打開，並且煮完之後保持打開狀態，即可快速去除螺螄粉的臭味。2、螺螄粉的味道來自酸筍，不想散發出臭味，可以選擇不放入酸筍。3、吃完螺螄粉，並且將垃圾倒掉之後用洗潔精把櫥櫃擦乾淨，再噴一點...
-
![煮螺螄粉房間如何散味]( "煮螺螄粉房間如何散味")
煮螺螄粉房間如何散味
相信很多人都非常喜歡吃螺螄粉，所以會在家裏自己煮螺螄粉，但這樣會導致房間味道很重，那煮螺螄粉房間如何散味？1、開窗：如果煮螺螄粉的味道比較濃烈的話，需要立即開窗透氣，同時也需要把螺螄粉密封丟棄，以免湯汁揮發出氣味。如...
-
![哪裏盛產螺螄粉]( "哪裏盛產螺螄粉")
哪裏盛產螺螄粉
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特產小吃，具有酸、辣、鮮、爽、bai燙的獨特風味，非常美味，同時也是柳州也最受大眾歡迎的小吃，螺螄粉的味美還因為它有着獨特的湯料，湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然...
-
![螺螄粉是哪裏的美食]( "螺螄粉是哪裏的美食")
螺螄粉是哪裏的美食
螺螄粉是我國廣西壯族自治區柳州市的一種米粉小吃，2008年，柳州市螺螄粉手工製作技藝還入選了廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。螺螄粉可以説是廣西柳州市最具有代表性的地方特色美食，2008年，柳州市螺螄粉手工製作...
