酷知吧有關螺螄的精選知識
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![炒螺螄的做法是什麼]( "炒螺螄的做法是什麼")
炒螺螄的做法是什麼
炒螺螄是一道極具特色的菜品，這道菜吃起來非常鮮美，而且非常開胃，很多人喜歡做炒螺螄這道菜來下酒。雖説這道菜味道鮮美，但是會做的人並不是很多，那麼炒螺螄的做法是什麼呢？下面小編説一下炒螺螄的做法是什麼。1、螺螄洗幹...
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![螺螄粉是哪裏的美食]( "螺螄粉是哪裏的美食")
螺螄粉是哪裏的美食
螺螄粉是我國廣西壯族自治區柳州市的一種米粉小吃，2008年，柳州市螺螄粉手工製作技藝還入選了廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。螺螄粉可以説是廣西柳州市最具有代表性的地方特色美食，2008年，柳州市螺螄粉手工製作...
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![螺螄是涼性還是熱性]( "螺螄是涼性還是熱性")
螺螄是涼性還是熱性
螺螄是螺螄屬動物的通稱，屬於涼性食物。涼性食物是指在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物，常用於熱性病症。涼性食物與寒性食物在性質上基本一致，只是程度上有所不同，所以也稱為“微寒食物”。常見的的涼性食物...
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![香辣炒螺螄怎麼做]( "香辣炒螺螄怎麼做")
香辣炒螺螄怎麼做
香辣螺螄是一款小炒類菜品，很多朋友都在大排擋吃宵夜是點的比較多，所以大家都非常喜歡吃香辣炒螺螄，不過大部分人都不知道香辣炒螺螄的做法，下面讓小編為大家介紹一下香辣炒螺螄怎麼做。1、原料切好，螺絲洗淨。2、油鍋下姜...
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![螺螄粉是誰發明的]( "螺螄粉是誰發明的")
螺螄粉是誰發明的
螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，那麼螺螄粉是誰發明的。1、螺螄粉是柳州...
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![螺螄粉腐竹怎麼炸]( "螺螄粉腐竹怎麼炸")
螺螄粉腐竹怎麼炸
相信很多朋友都吃過螺螄粉，因為螺螄粉裏面有非常多的配菜，其中炸腐竹是非常好吃的，大家都非常喜歡吃炸腐竹，所以如果自己在家怎麼做炸腐竹呢？螺螄粉腐竹怎麼炸？讓小編為大家介紹一下吧！1、薄豆腐皮一張。2、剪成方塊。3、燒...
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![螺螄粉怎麼煮]( "螺螄粉怎麼煮")
螺螄粉怎麼煮
相信很多朋友都在外面吃過螺獅粉了，所以都非常喜歡螺螄粉，不過從來都沒有自己在家煮過螺螄粉，所以想在家煮的朋友想知道螺螄粉怎麼煮？那接下來讓小編為大家介紹一下螺螄粉的煮法。1、豬骨，大料，沙姜，幹棗，枸杞，香菇加水熬湯待...
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![螺螄粉為什麼臭]( "螺螄粉為什麼臭")
螺螄粉為什麼臭
相信很多人都知道廣西的特產“螺螄粉”，其具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。尤其其獨特的風味，受到了大眾的喜愛，但螺螄粉為什麼臭？1、螺螄粉之所以那麼臭，主要來源於螺螄粉當中的獨特配料“...
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![螺螄粉為什麼這麼臭]( "螺螄粉為什麼這麼臭")
螺螄粉為什麼這麼臭
螺螄粉是一種氣味濃烈的風味美食，很多人第一次吃螺螄粉都會被螺螄粉生猛的氣味所嚇到，那麼螺螄粉為什麼這麼臭呢？1、螺螄粉臭臭的味道，跟粉本身沒有關係，而是其中放的酸筍在“作怪”。2、酸筍在南方較為常見，其中又以廣西為...
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![螺螄屬於河鮮還是海鮮]( "螺螄屬於河鮮還是海鮮")
螺螄屬於河鮮還是海鮮
螺螄屬於河鮮、湖鮮，不屬於海鮮。河鮮是生長在淡水河流裏的魚、蝦等可食用的生物總稱。海鮮是指利用海洋動物做成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。螺螄是軟體動物門中腹足目田螺科螺螄屬的通稱。螺螄常年棲息於冬暖夏涼...
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![螺螄粉和桂林米粉有什麼區別]( "螺螄粉和桂林米粉有什麼區別")
螺螄粉和桂林米粉有什麼區別
螺螄粉雖然好吃，但是要注意場合，因為氣味確實挺重的，如果不喜歡吃螺螄粉的人會覺得特別臭，螺螄粉裏面的粉一般是圓粉，桂林米粉也是圓粉為主料，那麼螺螄粉和桂林米粉有什麼區別呢？1、味道很不同：螺螄粉味道是酸辣和鮮爽的，桂林...
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![李子柒螺螄粉的煮法]( "李子柒螺螄粉的煮法")
李子柒螺螄粉的煮法
步驟1食材：米粉100克、螺絲200克、酸筍50克、熟花生米20克、木耳5克、小葱1根、八角1個、香葉2片、蝦米20克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、姜3克、食用油10克、南腐乳2塊、鹽2克、醬油2克、白糖1克、雞精1克、白酒3克。步驟2...
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![柳州十大螺螄粉牌子有哪些]( "柳州十大螺螄粉牌子有哪些")
柳州十大螺螄粉牌子有哪些
隨着網絡購物的興起，螺螄粉也從柳州走向全國，目前可以説是成為了“網紅食物”。那麼，下面就來了解一下柳州十大螺螄粉牌子有哪些。1、金螺坊螺螄粉：柳州市紅松葉餐飲管理有限公司最早創建於2005年，專業從事各種風味小吃、...
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![中石化推出螺螄粉怎麼回事]( "中石化推出螺螄粉怎麼回事")
中石化推出螺螄粉怎麼回事
1月17日，中石化廣西石油分公司舉辦發佈會，正式推出中石化自有品牌螺螄粉“易姐姐螺螄粉”。中國石化稱，易姐姐螺螄粉將在全國近3萬家易捷便利店上架。螺螄粉有兩種型號，分別為：水煮型製作約10分鐘、沖泡型製作約5分鐘。螺...
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![螺螄粉熱量真的很高嗎]( "螺螄粉熱量真的很高嗎")
螺螄粉熱量真的很高嗎
天氣慢慢變冷，一天就想吃點熱乎乎的東西，這時候來碗螺螄粉真是美滋滋！螺螄粉這種東西就向榴蓮一樣，愛它的人愛死，嫌棄它的人就連聞一口都想吐。那麼螺螄粉熱量真的很高嗎。1、螺螄粉每100克的熱量等於100大卡。此類菜餚通...
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![為什麼螺螄粉那麼臭]( "為什麼螺螄粉那麼臭")
為什麼螺螄粉那麼臭
螺螄粉是廣西柳州的一種特產小吃，它具有酸、辣、鮮、香、爽等獨特風味。不過很多人都知道，螺螄粉和榴蓮、臭豆腐一樣，味道都十分難聞，不過味道卻廣受大眾喜愛，為什麼螺螄粉會那麼臭呢？螺螄粉的臭味主要來源於裏面的酸筍，這種...
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![煮螺螄粉房間如何散味]( "煮螺螄粉房間如何散味")
煮螺螄粉房間如何散味
相信很多人都非常喜歡吃螺螄粉，所以會在家裏自己煮螺螄粉，但這樣會導致房間味道很重，那煮螺螄粉房間如何散味？1、開窗：如果煮螺螄粉的味道比較濃烈的話，需要立即開窗透氣，同時也需要把螺螄粉密封丟棄，以免湯汁揮發出氣味。如...
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![螺螄肉的營養價值是什麼]( "螺螄肉的營養價值是什麼")
螺螄肉的營養價值是什麼
螺螄肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”之美譽，受到很多人喜愛，那麼螺螄肉的營養價值是什麼呢？下面一起來看看。1、螺螄肉中含有豐富的鈣質，食用螺螄肉對於正處於生長髮育階段的兒童、更年期女性、老人等都可以起到很...
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![螺螄粉不放酸筍還臭嗎]( "螺螄粉不放酸筍還臭嗎")
螺螄粉不放酸筍還臭嗎
螺螄粉是柳州市當地極具特色的一款小吃，近些年除了柳州外在很多其他地方也都能吃到螺螄粉，很多外地的人吃過都覺得螺螄粉很臭，那麼螺螄粉不放酸筍還臭嗎？1、螺螄粉不放酸筍不臭。2、其實螺螄粉這種臭味並不是螺螄粉本身發...
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![螺螄是什麼]( "螺螄是什麼")
螺螄是什麼
螺螄煮熟了一般不會有寄生蟲。經過高温蒸煮5分鐘就可以有效的殺死螺螄中的寄生蟲，如果螺螄沒有煮熟，很有可能會感染寄生蟲。螺螄常棲息於冬暖夏涼、底土柔軟、餌料豐富的湖泊、池塘、水田和緩流的河溪中，其經常被人們做...
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![螺螄就是田螺嗎]( "螺螄就是田螺嗎")
螺螄就是田螺嗎
很多人以為螺螄就是田螺，田螺也就是螺螄，但其實它們只是在很多方面都很相似而已，螺螄並不是田螺。螺螄只有我國才有，而田螺幾乎遍佈於世界各地。螺螄的貝殼表面不如田螺光滑，上面長有許多螺旋形的肋紋，田螺的貝殼上面是沒有...
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![螺螄粉是廣西哪裏的特產]( "螺螄粉是廣西哪裏的特產")
螺螄粉是廣西哪裏的特產
螺螄粉是廣西柳州市的特產。螺螄粉具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉最早出現於20世紀70年代末，柳州螺螄粉手工製作技藝成功申報自治區第二批非物質文化遺產名錄，它是柳州民間的一大...
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![螺螄粉不加酸筍臭嗎]( "螺螄粉不加酸筍臭嗎")
螺螄粉不加酸筍臭嗎
螺螄粉不加酸筍不臭。螺螄粉的臭味並不是螺螄粉本身發出來的。是裏面加了酸筍所以才會出現這種臭味，所以不喜歡這種味道的可以不放酸筍。如果是自己在家做螺螄粉，可以加上一點自己喜歡的材料也會沒有問題的，本身是不會影...
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![螺螄是淡水還是海水]( "螺螄是淡水還是海水")
螺螄是淡水還是海水
螺螄屬於淡水產品。螺螄是螺螄屬動物的統稱，它是指生活在湖泊、河流以及池塘等水域裏的軟體動物，這樣的螺多達5000種，最為典型的代表是田螺。田螺營養豐富，富含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、維生素和煙酸、鈣、磷、鐵等...
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![螺螄粉開水煮還是冷水煮呢]( "螺螄粉開水煮還是冷水煮呢")
螺螄粉開水煮還是冷水煮呢
螺螄粉很多人都喜歡吃，是非常好吃的，而且現在網上都有螺螄粉賣，很多人自己購買後在家裏煮，那螺螄粉開水煮還是冷水煮呢？1、螺螄粉一般用開水煮，但有部分螺螄粉很硬，很難煮爛，那就用冷水泡軟後，再用開水煮。螺螄粉煮到粉絲可以...
