有關香酥的精選知識

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油炸排骨怎麼做才香酥

糖醋排骨味道酸甜軟嫩，一口下去始終忘不了這個味道，但自己做的糖醋排骨總是較硬的口感，那麼油炸排骨怎麼做才香酥呢？1、選擇小肋排製作：排骨在購買的時候有豬肋骨和脊椎骨之分，用來做糖醋排骨的部分一定要選擇豬肋排製作，這...
香酥炸蕨菜怎麼做

步驟1準備食材：蕨菜500克、麪粉200克、食用油30克、鹽1克、五香粉1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡2小時。步驟3麪粉150克加50毫升水、鹽、五香粉拌均成麪糊、放入蕨菜裹上面糊。步驟4把裹上面...
麻花怎麼做

步驟1準備食材：普通麪粉150克、雞蛋45克、鹽3克、細砂糖16克、小蘇打5克、水30克。步驟2將麪粉和小蘇打、鹽混合。步驟3另取一個碗，將打散的雞蛋水、糖混合。步驟4將液體配料倒入麪粉裏，揉拌成絮狀。步驟5揉成一個光滑的...
一海香酥童子雞是加盟的嗎

相信很多人都聽説過一海香酥童子雞了，一海香酥童子雞以民間的配方支持、乾淨的衞生環境、實惠的價格受到大眾的一致好評。那麼一海香酥童子雞是加盟的嗎？1、一海香酥童子雞是加盟的，一海香酥童子雞的加盟非常簡單，目前仍...
香酥銀魚乾的做法

步驟1準備食材：銀魚乾200克、油適量、麪包糠20克、洋葱20克、小葱1根、生粉30克、雞蛋1個、蒜3瓣、鹽1茶匙、幹辣椒3個。步驟2蒜切末。步驟3葱切葱花。步驟4洋葱切粒。步驟5銀魚洗淨備用。步驟6幹辣椒切段。步驟7碗中...
香酥草魚的做法

步驟1所需食材：草魚200克，香菜1根，薑黃1塊，大蒜3瓣，雞蛋1個，花椒2克，小米椒2克，杭椒30克。所需調料：胡椒粉2茶匙，料酒1湯匙，蠔油半湯匙，生抽1湯匙，鹽1茶匙，雞精1茶匙，醋半湯匙，紅薯澱粉50克。步驟2草魚洗淨，沿魚骨切開，去掉魚皮，片下魚片...
香酥鴨怎麼做好吃

步驟1準備食材：鴨子200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、小葱1根、五香粉5克、花椒5克、料酒1茶匙、椒鹽1茶匙。步驟2薑切片。步驟3小葱切段。步驟4首先碗中放入鴨子、姜、葱段、花椒、五香粉、料酒、鹽，將鴨子塗抹均勻，醃製...
香酥龍利魚做法是什麼

龍利魚可以説是現代人最喜歡的一種魚了，魚肉質地十分鮮嫩，口感爽滑，並且擁有很高的高蛋白，現在很多人喜歡把龍利魚製作成香酥龍利魚，那麼香酥龍利魚做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、龍利魚切塊備用（也可以一整塊），...
脆皮香酥花生米怎麼做好吃

步驟1準備食材：花生米200克、澱粉50克、白糖1湯勺、雞蛋1個步驟2首先碗中倒入雞蛋，倒入花生米、澱粉、白糖攪拌均勻。步驟3然後起鍋倒油，油温5成熱放入花生米，用筷子攪動以免粘連，接着炸至外皮酥脆至金黃撈出控油。步驟4最...
香酥牛肉餅怎麼做

麪粉加温水，再加鹽混合揉成麪糰，醒發1小時，牛肉餡加生抽、料酒、花椒粉、澱粉、糖、鹽、黃醬、花椒水、香油拌勻，麪糰分成面劑子，抹油醒十分鐘，麪糰擀成麪皮，抹上油酥放牛肉餡，撒上葱花，麪皮翻折包住肉餡，捲起壓扁，鍋里加油，油燒...
香酥紅薯片的做法

步驟1準備食材：紅薯200克，五香粉5克。步驟2紅薯洗淨去皮切片。步驟3首先起鍋燒熱水，水開放入紅薯片焯水2分鐘，撈出瀝乾水分。步驟4然後起鍋倒油，油熱下入紅薯片，用筷子攪動，防止粘貼，炸至酥脆撈出。步驟5最後撒上五香粉即可。...
香酥豆角怎麼做好吃

步驟1準備食材：豆角200克、油適量、鹽1茶匙、雞蛋1個、澱粉10克、椒鹽1茶匙、孜然粉1茶匙、步驟2豆角洗淨切段。步驟3首先起鍋倒水，倒入少許油，下入豆角煮至8成熟撈出備用。步驟4然後碗中倒入雞蛋，加入澱粉、孜然粉、鹽、...
香酥翻沙芋頭怎麼做

步驟1準備食材：芋頭300克、花生碎10克、澱粉適量、白糖150克、色拉油適量。步驟2首先將洗淨的芋頭去皮，切成粗小塊，裝入碗中。步驟3芋頭中加入澱粉，攪拌均勻。步驟4坐鍋點火，倒油燒熱，油温6成熱後放入芋頭塊，炸至表面呈金黃...
香酥茄子怎麼做

步驟1食材：茄子500克、大蒜2瓣、小葱2根。調味料：食用油20克、番茄醬5克、醋4克、生抽2克、白糖6克、鹽1克、水澱粉3克。步驟2茄子去皮，切長條。步驟3大蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5小碗中，放入醋、生抽、白糖、鹽，50克...
炸排骨怎麼做

將排骨剁成塊，鹽水中浸泡一下，洗淨。取嫩肉粉加水拌好，倒排骨裏拌勻。排骨裏放薑末、鹽、生抽拌勻醃製半小時。醃好後，放雞蛋、白芝麻、玉米澱粉拌勻。鍋裏倒適量油，油温燒至七成熱，放排骨炸至八成熟撈出。油燒至九成熱，復炸...
甜味香酥花生米的做法是什麼

花生米拿來送酒是最佳的搭配，所以很多的小夥伴在家自己做，好吃又幹淨，那麼甜味香酥花生米的做法是什麼呢？1、準備適量的花生米。2、加入適量的麪粉，加入一個雞蛋，加入適量的白糖，攪拌均勻。3、再敷上一層面粉。然後用漏網把...
油炸香酥豆萁怎麼做

步驟1準備食材：麪粉250克、白糖60克、牛奶70毫升、雞蛋1個。步驟2將麪粉倒入容器中，放入雞蛋、牛奶、白糖，調入鹽5克。步驟3和成麪糰，發麪20分鐘。步驟4將發好的麪糰放到案板上揉勻，擀成薄面皮。步驟5將麪皮切成8釐米的條，...
五香酥魚怎麼做好吃

步驟1準備材料：鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米椒10克、五香粉5克、小葱1根。步驟2鯽魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小米椒切圈。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋倒油，油温7成熱下入鯽魚...
香酥蹄膀怎麼做

步驟1食材：蹄膀1個、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、八角2個、桂皮3克、幹辣椒5個、花椒1克。調味料：食用油30克、生抽4克、老抽2克、鹽3克、冰糖3克、十三香2克。步驟2鍋中放水煮沸，放入蹄膀焯水2分鐘，撈出。步驟3薑切片。步...
烤箱香酥千層餅怎麼做

香酥千層餅因為香酥的口感而受到廣大羣眾的喜愛，目前千層餅的做法有很多，最受歡迎的一種就是用烤箱製作千層餅了，風味獨特，那麼烤箱香酥千層餅怎麼做呢？下面小編給大家分享一下烤箱香酥千層餅的做法吧。1、先做麪糰，把3克鹽...
蒙自香酥怎麼做好吃

步驟1準備食材：五花肉200克、麪包糠50克、油適量、雞蛋1個、鹽1茶匙、白芝麻1茶匙步驟2五花肉洗淨切片。步驟3雞蛋攪散。步驟4首先碗中倒入五花肉、鹽、雞蛋液攪拌均勻醃製10分鐘。步驟5然後倒入麪包糠拌勻，讓每塊五花...
香酥炸雞怎麼做好吃

步驟1準備食材：雞腿200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞蛋1個、麪包糠50克、白芝麻5克步驟2雞腿洗淨剁塊。步驟3首先碗中倒入雞肉、生抽、鹽，將雞肉拌勻醃製10分鐘。步驟4然後將醃好的雞肉裹上蛋液，再裹上一層面包糠...
香酥草魚怎麼做

草魚洗淨，沿魚骨切開，片下魚片，杭椒、小米椒切段，姜、蒜切片，香菜切段，魚片加鹽、雞精、胡椒粉、料酒拌勻，醃製5分鐘，放雞蛋、澱粉拌勻，油温燒至6成熱，下魚片炸至金黃，撈出，留底油，姜蒜、花椒爆香，放杭椒、小米椒炒勻，放魚片、生抽、...
香酥小鯽魚的做法

步驟1準備食材：小鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、十三香1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、黑胡椒粉5克、小葱1根、澱粉20克、雞蛋1個。步驟2鯽魚洗淨。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先碗中倒入鯽...
香酥童子雞怎麼做好吃

步驟1準備食材：童子雞200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、味精1茶匙、白芝麻5克步驟2童子雞洗淨。步驟3薑切片。步驟4小葱切段。步驟5蒜切片。步驟6首先...