蒙自香酥怎麼做好吃

步驟1

準備食材：五花肉200克、麪包糠50克、油適量、雞蛋1個、鹽1茶匙、白芝麻1茶匙

步驟2

五花肉洗淨切片。

步驟3

雞蛋攪散。

步驟4

首先碗中倒入五花肉、鹽、雞蛋液攪拌均勻醃製10分鐘。

步驟5

然後倒入麪包糠拌勻，讓每塊五花肉都裹上面包糠。

步驟6

接着起鍋倒油，油温8成熱把五花肉一塊一塊慢慢放入，接下來不斷翻動肉片，炸至金黃撈出。

步驟7

最後撒上白芝麻即可。