酷知吧

有關營養價值的精選知識

知道生活中的經驗,生活的萬事通,提高生活質量,掌握生活訣竅,生活的精華凝聚於此-營養價值鑑賞列表,營養價值鑑賞列表為您營養價值方面提供無微不至的解答,不再不懂營養價值方面的知識,不再疑慮營養價值方面的知識,健康生活全面開啟盡在營養價值鑑賞列表。

  • 山竹的營養價值

    山竹的營養價值

    食材簡介:山竹,又稱莽吉柿、山竹子、倒捻子等,屬於熱帶水果,原產馬來西亞,泰國是盛產山竹的主要國家。山竹的果實呈圓形,比拳頭略小,分為油竹、花竹和沙竹,成熟後的山竹表皮呈紫黑色,上面帶有一段果柄和黃綠色的果蒂,果肉呈蒜瓣...

  • 獼猴桃的營養價值

    獼猴桃的營養價值

    食材簡介:獼猴桃,又稱奇異果,羊桃、猴仔梨等,原產地在湖北宜昌,枝呈褐色,表面覆有柔毛。獼猴桃一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛。裏面含有呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子,因獼猴喜愛食...

  • 西蘭花的營養價值

    西蘭花的營養價值

    食材簡介:西蘭花,又稱綠菜花、青花菜、綠花椰菜等。十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的意大利一帶,光緒年間傳入中國。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間,主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花...

  • 木瓜有什麼營養價值

    木瓜有什麼營養價值

    木瓜是種營養價值非常高的水果,果實味澀,一般用糖液浸漬後食用,入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。木瓜樹的木材堅硬可作牀柱,那麼木瓜有什麼營養價值呢?1、木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。2、番木瓜的果實富含...

  • 薺菜的營養價值

    薺菜的營養價值

    食材簡介:薺菜,又稱淨腸草,地米菜、菱角菜等,是十字花科植物,温帶地區分佈較廣,常野生於山坡、田邊及路旁,很少大量栽培。薺菜主要分為板葉薺菜和散葉薺菜兩種:板葉薺菜又叫大葉薺菜,葉肥大而厚,葉緣羽狀缺刻淺,抗旱耐熱;散葉薺...

  • 金針菇的營養價值

    金針菇的營養價值

    食材簡介:金針菇,又稱毛柄金錢菌,小火菇、冬菇等,廣泛分佈於中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地。金針菇不含葉綠素,不進行光合作用,但可在黑暗環境中生長。金針菇是一種木材腐生菌,易生長在柳樹、榆樹、白楊樹...

  • 松花蛋營養價值有哪些

    松花蛋營養價值有哪些

    皮蛋,又稱松花蛋、變蛋等,為中國漢族人發明的蛋加工食品,是一種中國特有的食品,具特殊風味,能促進食慾。那麼松花蛋營養價值有哪些呢?1、松花呈有一種特殊的香味,吃起來很香。雖然松花蛋中的營養物質比較多,但媽媽要注意買無...

  • 茼蒿的營養價值

    茼蒿的營養價值

    食材簡介:茼蒿又稱蓬蒿、蒿菜、菊花菜等。原產於地中海沿岸,在中國已有900多年的栽培歷史,在中國古代,茼蒿為宮廷佳餚,所以又叫皇帝菜。茼蒿屬於半耐寒性蔬菜,對光照要求不嚴,一般以較弱光照為好,茼蒿花與野菊花相似,呈黃色或...

  • 芒果的營養價值

    芒果的營養價值

    一般來説,芒果是可以帶上飛機的。因為芒果屬於水果,不屬於違禁品,只要包裝完好、重量不超5千克,就可以帶上飛機。芒果是人們喜愛的水果之一,它屬熱帶水果之一,芒果的營養價值高,但熱量也較高,一次不可吃太多,否則容易引起上火...

  • 豬肉脯營養價值有哪些

    豬肉脯營養價值有哪些

    豬肉脯是一種用豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品,食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味。那麼網友們知道豬肉脯營養價值有哪些嗎?1、豬肉脯形態美觀,風味獨特、口感細膩、營養豐富、攜帶和食用方...

  • 全麥麪粉的營養價值是什麼

    全麥麪粉的營養價值是什麼

    全麥麪粉是由全粒小麥經過磨粉、篩分(分級適當顆粒大小)等步驟,保有與原來整粒小麥相同比例之胚乳、麩皮及胚芽等成分製成的產品,全麥麪粉營養豐富,是天然健康的營養食品。那麼全麥麪粉的營養價值是什麼呢?1、全麥麪粉是...

  • 小麥的營養價值

    小麥的營養價值

    食材簡介:小麥,又稱麩麥、浮麥、空空麥等,栽培歷史已達到1萬年以上。小麥原產地在西亞地區,中國最早發現小麥的遺址是在河姆渡流域附近。除了直接食用以外,小麥還可磨成麪粉,製作成麪包、饅頭、餅乾、麪條等食物,發酵後可制...

  • 西瓜的營養價值

    西瓜的營養價值

    食材簡介:西瓜,別名夏瓜、寒瓜,外皮光滑,呈綠色或黃色,果瓤為紅色或黃色。卷鬚較粗壯,具短柔毛,葉柄粗,密被柔毛;葉片輪廓三角狀卵形,帶白綠色,兩面具短硬毛,葉片基部心形,雌雄同株。營養功效:西瓜清爽多汁,味道香甜,含有大量的葡萄...

  • 紅糖的營養價值

    紅糖的營養價值

    食材簡介:紅糖,又稱沙糖、紫沙糖、片黃糖等,一般是指甘蔗經榨汁,通過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,可分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等。因為紅糖未經過精煉,紅糖中保留了較多甘蔗的營養成分,更加容易被人體消...

  • 酒釀營養價值有哪些

    酒釀營養價值有哪些

    酒釀(sweetfermentedrice),古稱醴,是中國傳統的米類發酵食物,那麼網友們知道酒釀營養價值有哪些嗎?感興趣的網友們,下面一起來了解一下吧。1、酒釀有甜味,用熟的糯米飯加酒藥發酵做出來的。濾掉米粒並且經過一次蒸餾就是米酒-...

  • 螃蟹的營養價值

    螃蟹的營養價值

    食材簡介:螃蟹,又稱蟹、大閘蟹,甲殼類動物,身體被硬殼保護,靠鰓呼吸。以小魚小蝦、海藻、動物屍體和植物為食。螃蟹身體左右對稱,頭部的附屬肢稱為觸角,具備觸覺與嗅覺功能。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋,也有一些...

  • 墨魚的營養價值

    墨魚的營養價值

    食材簡介:墨魚,又稱墨斗魚、烏賊魚、花枝等,屬於肉食性貝類,其皮膚中有色素小囊,會隨着外界環境的變化而改變顏色和大小。墨魚有時還會躍出海面,並且具有很強的空中飛行能力,墨魚一生只有一次交配的機會,交配後會在十天內相繼...

  • 香蕉的營養價值

    香蕉的營養價值

    食材簡介:香蕉又名金蕉、弓蕉,植株為大型草本,花多為淡黃色,果序彎垂,結果10-20串,約50-150個,果皮淡黃色,果肉白色。香蕉原產於亞洲,公元三世紀亞歷山大遠征印度時才傳向世界各地。傳説佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了...

  • 無花果的營養價值

    無花果的營養價值

    食材簡介:無花果,又稱映日果、蜜果、奶漿果等,主要生長於熱帶和温帶的一些地方。無花果並不是沒有花,一開始接的綠色果實裏就含有許多的小花,其果實呈球根狀,底部有小孔,供蜜蜂授粉用。無花果是人類史上最早栽培的果樹樹種之...

  • 豌豆的營養價值

    豌豆的營養價值

    食材簡介:豌豆,又稱青豆、麥豆、雪豆等,屬豆科植物,起源亞洲西部、地中海地區,其適應性強,在全世界分佈很廣。我國主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆為半耐寒性作物,喜温和濕潤的氣候,不耐燥熱單...

  • 四季豆的營養價值

    四季豆的營養價值

    食材簡介:四季豆,又稱芸豆、眉豆、四月豆等。莢果長10~20釐米,形狀直長條或稍彎曲,表皮密被絨毛,嫩莢呈深淺不一的綠、黃、紫紅等顏色,成熟時黃白至黃褐色,內有種子5-8粒,花冠一般呈白色、黃色或紫色。四季豆在東方文化裏稱為...

  • 山藥的營養價值

    山藥的營養價值

    食材簡介:山藥,又稱土薯、淮山、麻山藥等。整體呈圓柱形,彎曲而稍扁,表面黃白色或淡黃色。山藥種類較多,常見的有面山藥、菜山藥、鐵棍芍藥等,面山藥毛須較多;菜山藥毛須較少;鐵棍山藥質地細膩,和拇指一般粗,它們均為營養美味...

  • 芹菜的營養價值

    芹菜的營養價值

    食材簡介:芹菜,分為本芹和西芹兩大類。本芹,是中國本地芹菜的簡稱,為傘形科一到兩年生草本植物,葉柄細長,菜市場通常只賣莖,不賣葉子。西芹是從歐洲引進的品種,植株緊湊粗大,葉柄寬厚,有芳香氣味,平時作菜餚食用。營養功效:芹菜含...

  • 雪裏紅的營養價值

    雪裏紅的營養價值

    食材簡介:雪裏紅,又稱雪裏蕻、雪菜、春不老等等,為十字花科植物芥菜的嫩莖葉。由於雪裏紅在中國北方地區到了秋冬季節時,葉子會變為紫紅色,故名“雪裏紅”,雪裏紅是葉用芥菜的一個變種,為一年生草本植物,葉片大,葉上表面呈深綠...

  • 竹筍的營養價值

    竹筍的營養價值

    食材簡介:竹筍,又稱竹萌、竹芽、冬筍,是竹子的幼芽,也是我國的傳統佳餚。竹子為多年生常綠禾本目植物,原產於中國,食用部分為初生、嫩肥的芽或鞭,據記載,我國食用竹筍大約有3000多年的歷史。營養功效:竹筍含有豐富的蛋白質、氨...