啤酒燜雞翅根怎麼做

步驟1

準備食材：雞翅根4個、青椒2個、紅椒2個、姜1塊、蒜3瓣、料酒1湯匙、豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、啤酒半罐、鹽1茶匙、油適量。

步驟2

薑切片。

步驟3

蒜切片。

步驟4

青椒切塊。

步驟5

紅椒切塊。

步驟6

雞翅根剁塊。

步驟7

雞翅根放入碗中，加入鹽、糖、料酒拌勻醃製10分鐘。

步驟8

起鍋倒油，油熱下入薑片、蒜片爆香。再下入雞翅根炒至顏色變白，水分炒幹。

步驟9

再加入豆瓣醬、生抽繼續翻炒2分鐘。倒入半罐啤酒，大火煮10分鐘。

步驟10

湯汁變少時，加入青椒和紅椒繼續翻炒兩分鐘即可。