山藥紫薯蒸餅做法是什麼

山藥、紫薯作為植物儲藏養分的器官，澱粉含量極其豐富，現在很多人喜歡用山藥和紫薯製作成山藥紫薯蒸餅食用，那麼山藥紫薯蒸餅做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下山藥紫薯蒸餅的做法吧。

1、先把山藥和紫薯去皮、洗乾淨以後把山藥和紫薯分別切塊、上鍋蒸15分鐘。

2、蒸熟的紫薯取出加上適量牛奶，打成泥備用。

3、再把蒸好的山藥搗成泥，加入適量雞蛋、蜂蜜和食用油，攪拌均勻，再加上適量麪粉，拌勻和成麪糰。

4、然後把麪糰搓成長條，切成大小均勻的劑子。

5、取一個小劑子，整理成餅狀，放入適量紫薯泥，收好口、按扁。

6、用叉子在小餅表面壓出紋路，全部處理好備用。

7、平底鍋刷油，把做好的小餅放入鍋裏，蓋蓋子，煎至底面金黃翻面。

8、待兩面均煎至金黃，燜熟就可以出鍋了。

以上就是小編給大家分享的山藥紫薯蒸餅做法，通過以上步驟製作出來的山藥紫薯蒸餅不需要單獨調味就已經帶有甜甜的口感，非常好吃，想要品嚐的小夥伴趕緊嘗試一下吧。