椰子粉與椰漿粉的區別是什麼

椰子粉是由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴幹法制成粉狀，椰子粉可以直接衝飲，也可用於烹調美食。那麼椰子粉與椰漿粉的區別是什麼呢？

1、含義不同：椰漿粉是採用噴霧乾燥工藝，將甄選出來的優質新鮮椰子壓榨出的椰漿，經噴霧乾燥成椰漿粉，這保證了其百分百的天然性，絕佳的流動性。椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴幹法制成粉狀。椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。

2、用途不同：椰漿粉適用於做液體類菜品，比如湯或者液體狀的甜品。椰子粉適用於做糕點或者是固體的菜品或小點心。

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