花菜類蔬菜有哪些
花菜類蔬菜屬於種子植物蔬菜品種,是大眾食譜中重要的一種烹飪原料類型。下面一起來了解一下花菜類蔬菜有哪些。
1、花椰菜:是二年生草本,基生葉及下部葉長圓形至橢圓形,開展,不捲心,莖頂端有1個由總花梗、花梗和未發育的花芽密集成的乳白色肉質頭狀體。
2、綠葉甘藍:原產於地中海沿岸,是野生甘藍的變種,甘藍菜的維生素K、A、C和葉黃素含量均排名第一。
3、羽衣甘藍:羽衣甘藍,其葉團抱成球形,葉片較寬大,葉多皺像波浪一樣起伏,中心葉片色彩非常豐富,可呈紫、桃紅、灰、黃至白色的各種變化。
4、西蘭花:緊密羣集成花球狀,形狀為半球型,花蕾青綠色。
5、捲心菜:矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色。基生葉質厚,層層包裹成球狀體,扁球形,乳白色或淡綠色。
以上就是給各位帶來的關於花菜類蔬菜有哪些的全部內容了。
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