非根莖類蔬菜有哪些
蔬菜是人們生活中不能缺少的食物,從大類上來分,其實蔬菜又可以分為這幾類:葱薑蒜類、茄果類、根莖菜類、食用菌類、瓜菜類、葉菜類等。下面一起來了解一下非根莖類蔬菜有哪些。
1、油麥菜:葉片細長,色澤呈現淡綠色,口感很細膩,富含很多營養物質,是近幾年很受歡迎的蔬菜類型,並且適應性很強。
2、菠菜:菠菜根部是圓錐形狀,帶有一點紅色,莖部很直立,裏面中空,能種植的品種類型很多。
3、大白菜:現在被廣泛種植,葉片顏色為淺綠色或黃綠色,上面略有捲曲,是冬季常見的蔬菜類型,並且價格不算昂貴,可以放心去購買食用。
4、結球甘藍:又叫做捲心菜,層層包裹成扁球形,葉片顏色為深綠色,具有耐寒、抗病的作用,還能耐貯存運輸,季節不受限制,是春夏秋三季常見的蔬菜。
5、黃瓜:葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長,有稜溝,被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒。
以上就是給各位帶來的關於非根莖類蔬菜有哪些的全部內容了。
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