哪些蔬菜是鹼性的
蔬菜中含有多種鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質,這些物質被人體消化吸收之後,通過身體的新陳代謝,最後轉化為鹼性。這類蔬菜被稱為鹼性蔬菜。那麼鹼性蔬菜有哪些呢?
一般常見的鹼性蔬菜按四氣五味來分,首先寒性的鹼性蔬菜有番茄、佛手瓜、竹筍、海帶等;屬於涼性的鹼性蔬菜有蘿蔔、茄子、苦瓜、生菜、金針菇等;屬於平性的鹼性蔬菜有茼蒿、白菜、銀耳、馬鈴薯以及芋頭等。屬於温性的鹼性蔬菜則有洋葱、山藥、南瓜、韭菜、香菜等。
在選擇食用蔬菜時,大家應結合自己的身體狀況。例如,體寒的人可以多吃韭菜、南瓜和山藥;容易上火的人適合吃番茄、蘿蔔等。
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大雪節氣怎樣養生
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穀雨節氣的傳説
導語:孔子説:“不時不食。”(《論語·鄉黨》)意思是説,飲食要應時令,到什麼季節就吃什麼季節生長的東西。到了穀雨時節,白天的時長越來越長,無論南北,氣温都在快速升高。江南已經進入雨季,北方的雨水也在增多,空氣逐漸潮濕,氣壓也開始走低。那麼,我們穀雨應當吃些什麼呢?穀雨...
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端午節吃什麼
導語:五月初五端午即將到來,你知道端午節除了吃粽子,還吃別的嗎?南北端午風俗不一樣,今天我們就來説説北方端午節吃什麼。北方端午節的食俗除了粽子外,還有五毒餅、大蒜蛋、薄餅、茶蛋等!端午節吃粽子的內涵端午節吃粽子文化內涵十分豐富,就像其他傳統節日、民間習俗一...
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三月三的由來
導語:農曆三月三又稱“三月三歌節”或“三月歌圩”,是壯族的傳統歌節。壯族每年有數次定期的民歌集會,如正月十五、三月三、四月八、八月十五等,其中以“三月三”最為隆重。2014年11月11日,壯族“三月三”經國務院批准,被列入第四批國家級非物質文化遺產擴展項目名錄...