什麼是烏龍茶

中國茶家族的成員眾多，產地、原料與工藝製法使她們身姿各異而又韻味迥然。那麼什麼是烏龍茶呢？

1、烏龍茶是青茶，是中國六大茶類中的特有茶類，屬於半發酵茶，是經過曬青、揉捻、烘焙等多個工藝製作而成的茶葉。

2、烏龍茶的品種繁多，較為常見的有凍頂烏龍、肉桂茶、東方美人茶、永春佛説、水金龜、白芽奇蘭等。

3、烏龍茶的主要產地在福建(閩北、閩南)及廣東、台灣三個省。名品有鐵觀音、黃金桂、武夷大紅袍、武夷肉桂、凍頂烏龍、北水仙、奇蘭、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍、鳳凰單樅、鳳香氣清雅凰水仙、嶺頭單樅、

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