西米粽子的做法是什麼

馬上就端午節了，練習一下包粽子，這回包的是西米的，方便快捷，不用提前泡，一半原味的，一半抹茶味的，原味的和紅棗搭配，抹茶味的和豆沙搭配，很Q彈，雖説沒有糯米的香，但是口感不錯，蘸糖吃味道也很贊，那麼西米粽子的做法是什麼？

1、西米用椰漿或者牛奶攪拌一下，打濕就行，不用浸泡，西米會散的。

2、一分為二，其中一份拌入抹茶粉。

3、紅棗切絲，豆沙搓球，粽葉提前泡好，準備包粽子。原味的搭配紅棗，抹茶味的塔配豆沙。

4、只要用葉子把米包上，用棉線扎牢不漏就行。

5、放入鍋中煮熟，1.5到2個小時，關火後再燜一燜，直到西米沒有小白點，全都變得透明就熟了。

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